Непременным атрибутом сервировки стола являются салфетки. Без данного атрибута невозможно соблюсти чистоту за столом, а так же сохранить ваш вечерний туалет.

Следует учитывать, что категорически нельзя заправлять салфетку за воротник или вырез платья – это признак дурного тона. Салфетка должна располагаться на коленях, единственное, что можно себе позволить – промокнуть ей уголки губ.

При свертывании салфеток в целях гигиены постараться, как можно меньше прикасаться к ней руками, да и с эстетической точки зрения она будет меньше помятой в развернутом виде. При подготовке салфеток к завтраку или обеду пользуются самыми простыми приемами свертывания салфеток, складывают пополам, треугольником, вчетверо и т.д. А для особо торжественных мероприятий допустимы более сложные формы складывания салфеток.

1. 
   2. Совместите левый и правый углы треугольника с его вершиной.
   3. Сложите фигуру относительно горизонтальной оси пополам.
   4. Правый угол соедините с левым сзади салфетки и заложите один в другой.
   5. Фигуру поверните. Смотрящие вверх острые углы оттяните соответственно вправо и влево. Поставьте салфетку вертикально.

1. Cалфетку сложите по диагонали.
   2. Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника.
   3. Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси.
   4. Отогните вершину верхнего треугольника.

1. Салфетку положите изнаночной стороной вверх.
   2. Все углы загните по очереди к центру.
   3. Салфетку переверните.
   
   5. Переверните салфетку.
   6. И еще раз каждый уголок загните к центру.
   7. Вытяните наружу правый верхний угол.
   8. Затем все остальные углы. Слегка разгладьте салфетку.

Джонка

1. Салфетку сложите пополам (сгиб справа).
   2. Прямоугольник сложите еще раз пополам.
   3. Нижнюю половину согните по диагонали вверх.
   4. Левый угол загните вперед. Правый угол так же загните вперед.
   5. Оба выступающих угла подогните назад.
   6. Сложите салфетку по продольной оси назад.
   7. Придерживая рукой отогнутые углы, выдергиваем по очереди края салфетки «паруса».

1. Салфетку положите изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла загните к центру.
   2. Еще раз загните к центру все углы.
   3. Переверните салфетку.
   4. Опять загните к центру все углы.
   5. Вытяните кончик салфетки, оказавшийся внутри четырехугольника.
   6. Вытяните остальные кончики.
   7. Оставшиеся четыре уголка вытяните из под сложенной фигуры.

1. Сложите салфетку «гармошкой» в шесть полосок, из которых верхняя должна быть направлена от вас.
   2. Правый верхний угол заложите внутрь.
   3. То же проделайте с двумя лежащими ниже него углами.
   4. Подобным образом заложите все три угла с левой стороны.
   5. Третью часть фигуры слева загните вправо.
   6. Половину загнутой части отогните обратно влево.
   7. Те же операции (п.5 и 6) повторите с правой стороной. Приподнимите находящиеся сверху углы.

1. Исходно салфетка лежит изнаночной стороной вниз. Приблизительно 1/4 верх. части загните вниз.
   2. Переверните салфетку. Приблизительно 1/3 нижней части загните вверх.
   3. Сложите салфетку пополам снизу вверх.
   4. Сложите «гармошкой» полученную фигуру, чтобы было пять равномерных складок.
   5. Зажав в руке открытую сторону, вытяните в верхней части заложенные в глубине складки в противоположные стороны и зафиксируйте их.
   6. Распустите «веер».

Выбранный вариант сложенных салфеток кладут на закусочную тарелку каждому гостю.
Возможна замена салфеток из полотна на не разрезанные бумажные салфетки.

Несколько фото салфеток при сервировке стола:

Как красиво сложить салфетки, чтобы они служили не только для гигиенических целей и выступали в качестве декора, создавали настроение? Такой вопрос может задать только настоящая хозяйка, уют в доме которой заметен даже в мелочах. Для того чтобы придать необычную форму бумажным предметам сервировки стола, вовсе не нужно быть мастером оригами. Можно использовать простейшие схемы. Главное – иметь чувство стиля, правильно оценить момент и оригинально мыслить. Этому и попробуем научиться.

Учимся «праздничному» сложению

Начнем с того, что в общем случае салфетки можно разделить на тканевые и бумажные. Тканевые создают торжественность, придают столу изысканность, даже некоторую официальность. Однако их использование не всегда уместно. Например, если говорить о дружеской вечеринке, детском дне рождения или праздничном обеде в тесном кругу семьи, лучшим вариантом будут яркие необычные бумажные салфетки, оригинально сложенные и подходящие к тематике праздника.

Размышляя о том, как красиво сложить бумажные салфетки, стоит учесть несколько принципов, соблюдая которые, можно добиться блестящего результата.

Итак, бумажные салфетки должны соответствовать следующим критериям.

1. Их форма варьируется в зависимости от праздничного повода и возраста гостей.
2. Они должны быть сложены просто, чтобы гостям не пришлось долго их разворачивать, прежде чем использовать по прямому назначению.
3. Допускают различные варианты сложения, приемлемые для тканевых предметов сервировки стола. Главное – выбирать те, при которых они складываются просто, с малым количеством шагов и нюансов, потому что размер бумажных салфеток, как правило, намного меньше, и реализовать сложные схемы будет трудно и даже невозможно.
4. Салфетки подбираются в гармонии по цвету со скатертью и предметами, которыми сервирован праздничный стол.
5. Разместить их можно на тарелке, уложить в стакан или салфетницу. В зависимости от этого выбирается вариант сложения.
6. Непосредственно перед складыванием, когда придет время сервировать стол, салфетки должны быть уже приготовлены. Также заранее следует потренироваться, чтобы «набить руку» и чтобы данное занятие не заняло много времени в предпраздничной суете.

Если хозяйка совершенно не умеет складывать бумажные салфетки, а схемы, повсеместно предлагаемые в сети интернет и женских журналах, кажутся непонятными и сложными для реализации, стоит выучить самые простые фигуры: трубочку, уголок, гармошку – и поиграть с цветом.

Хитрости в простейших схемах сложения

Если хозяйка не может и не любит использовать сложные схемы для сворачивания салфеток или на это просто нет времени, а удивить гостей оригинальной сервировкой хочется, можно реализовать простейшие схемы и сделать упор на удачно подобранные цвета.

Выбирать их следует относительно цветов скатерти или тематики праздника. Приведем простые примеры.

Складываем уголком, гармошкой, трубочкой и веером

Тем, кто только осваивает науку складывания бумажных салфеток, стоит начать с элементарных вариантов. Но как красиво сложить бумажные салфетки, не используя сложные схемы? Как было сказано выше, их можно разместить на тарелке, в стакане или поместить в салфетницу.

Если требуется вставить салфетку в стакан, сложите ее трубочкой по следующему алгоритму.

1. Полностью разверните большую квадратную салфетку.
2. Согните ее по диагонали, чтобы получился треугольник.
3. Поместите треугольник перед собой основанием вниз.
4. Теперь следует свернуть получившийся треугольник трубочкой. Накручивайте бумагу на три пальца (указательный, средний и безымянный), начиная с правого угла треугольника, поместив его между большим и указательным пальцами правой руки.
5. Должна получиться трубочка с ровным краем внизу и неровным краем вверху.
6. Наметьте 1/3 часть трубочки сверху и отогните ее наружу.
7. Вставьте трубочку в стакан.

Если стол сервируется при помощи салфетницы, уложить салфетки в нее можно гармошкой или уголками. Чтобы получилась гармошка, сделайте следующее.

1. Если салфетка маленькая (например, 25х25см), полностью разверните ее и следуйте дальнейшим шагам. Если же она большая (33х33 см и больше), сложите ее вчетверо, то есть в два сложения.
2. Соберите салфетку гармошкой с шагом около 1-2 см.
3. Согните пополам и вставьте в салфетницу. Чтобы сложенные таким образом салфетки смотрелись, их должно быть много в одной салфетнице.

Сложение уголком — самое простое. При таком способе квадратную салфетку складывают по диагонали, чтобы получился равнобедренный треугольник, а затем треугольник складывают по медиане, выходящей из угла, противоположного основанию, то есть пополам. Это делают до тех пор, пока салфетка не примет желаемый размер. Затем уголки вставляют в салфетницу.

Салфетку, сложенную веером, выставляют на тарелку или на стол рядом с ней. Чтобы это сделать, необходимо следующее.

1. Полностью разверните салфетку и сложите пополам. Лицевая сторона должна оказаться снаружи.
2. Соберите бумагу гармошкой, оставив нетронутой ¼ ее часть. Внимание: первый сгиб следует сделать вниз. Последний сгиб должен быть сделан наверх, то есть гармошка должна находиться на поверхности салфетки, а не под ней.
3. Согните конструкцию горизонтально пополам, чтобы гармошка была снаружи.
4. Возьмите свободную, не согнутую гармошкой, часть за нижний левый угол и загните его, засунув внутрь складок. В итоге должна получиться гармошка с ножкой сзади.

Раздумываете, как красиво сложить бумажные салфетки, чтобы украсить стол? Следуйте простым рекомендациям, описанным в статье. Они позволят, не затрачивая много времени, сделать сервировку оригинальной, затейливой и интересной, что обязательно по достоинству оценят гости и домочадцы.

Красиво украшенный стол создает атмосферу праздника, поднимает аппетит и улучшает настроение. Если вы решили собрать гостей, то вам придется их чем-то удивить. Один из эффективных вариантов - найти оригинальный способ складывания салфеток. Благодаря вашей фантазии, сервировка приобретет некий шарм и очарование.

Идеальным вариантом для посиделок с друзьями станет складывание бумажных салфеток различными способами. А вот для официальных светских раутов необходимо отдать предпочтение полотняным изделиям, идеально сочетающимися с основным тоном скатерти и посудой. Если вы не можете определиться с лучшим видом, тогда остановите свой выбор на нейтральных белых. Традиционным вариантом считается аккуратный треугольник рядом с каждой тарелочкой, но это вряд ли удивит придирчивых гостей, в то время как простые, незамысловатые в исполнении, но красивые шедевры позволят сделать застолье незабываемым.

Немного истории

Салфетки взяли свое начало из тех времен, когда еду вкушали голыми руками. Появилась потребность вытирать руки, однако, делать это прилюдно об себя или скатерти возбранялось. Древние греки использовали раскатанный кусок хлебного мякиша, который напоминает армянский лаваш. Азиатские жители заменяли салфетки на небольшую чашу с теплой водой, где можно было омыть руки после обеда.

Предшественниками привычных нам салфеток были обычные носовые платки, которые служили для вытирания пота со лба. В качестве скатерти раньше использовали полоски ткани, на которых отдыхали почетные гости. В то время складывался интересный обычай. Каждый гость приносил полоску ткани с собой, чтобы в конце пиршества унести как можно больше остатков.

Огромной популярностью салфетки пользовались во Франции XIX века. На каждую персону приходилось не менее трех тканевых вариантов. Каждый из них служил для своих целей. Самый большой использовали на масштабных застольях, тот, что был поменьше, - для легких перекусов и ужинов, самые маленькие - для чайной церемонии.

Сегодня праздничный стол чаще украшают бумажными салфетками. Несмотря на дешевизну материала, опытные хозяйки используют различные способы складывания салфеток для Это позволяет добиться уникальности застолья. Итак, для начала мы разберем простые способы складывания салфеток.

Свеча из салфеток

Романтический ужин сложно представить без свечей. За неимением настоящих можно найти подходящий способ складывания салфеток. Для этого вам понадобятся однотонные бумажные салфетки, которые идеально впишутся в интерьер, подойдут к цвету посуды или скатерти.

1. Разверните салфетку и положите ее лицевой стороной вниз.
2. Согните по диагонали так, чтобы получился равнобедренный треугольник.
3. Подверните сгиб на 1,5 сантиметра.
4. Аккуратно скрутите получившуюся заготовку в рулончик.

Мы видим, что получилась аккуратная трубочка. Чтобы зафиксировать ее в таком положении, подверните выступающий уголок вовнутрь. Это можно проделать и с тканевой салфеткой. Чтобы свеча по-настоящему горела и грела вас теплым, ласкающим взгляд огоньком, можете разместить внутри высокую свечу, только делайте это очень аккуратно и следите за тем, как она будет оплавляться.

Складываем салфетки веером

Как говорилось ранее, способы складывания салфеток бумажных несложны, поэтому с большинством из них может справиться даже ребенок. Предложите своему чаду поучаствовать в Покажите ему, как сделать красивый веер с подставочкой.

1. Разверните салфеточку так, чтобы она легла лицевой стороной наверх.
2. Начиная с верхней части, отогните полоску, равную четверти всей площади.
3. Переверните салфетку тыльной стороной к себе.
4. Отогните треть низа вверх.
5. Согните бумажную салфетку на две части, начиная с низа.
6. Полученную заготовку складываем в гармошку из 5 одинаковых полосок.
7. Зажимаем в руке или прижимаем пальцем полученную конструкцию.
8. Аккуратно вытяните наверх складку из глубины.
9. Проделать тоже самое нужно и с другой стороны.
10. Зафиксируйте полученное и распустите веер.

Складывание салфеток различными способами - интересное занятие, которое благотворно влияет на мелкую моторику, поэтому занимайтесь сервировкой с ребенком. Для взрослых это занятие тоже полезно, оно развивает фантазию и успокаивает нервную систему. К тому же таким способом вы можете заслужить плюс в копилку ваших кулинарных способностей, даже несмотря на то, что к кухне способы складывания салфеток бумажных не имеет никакого отношения.

Саше - идеальный вариант для серьезных людей

Даже привычные для всех способы складывания бумажных салфеток для сервировки стола поражают фееричностью полета воображения, но существуют стильные, подчеркивающие вкус варианты. Одним из них считается саше. С виду он напоминает кармашек, в котором уютно расположились столовые приборы.

1. Расположите салфеточку лицевой стороной к себе.
2. Согните ее вдвое таким образом, чтобы лицевая сторона оказалась внутри.
3. Треть верхнего слоя отверните вниз, чтобы подучить красивую расположенную по центру складку.
4. Переверните на обратную сторону.
5. Аккуратно соедините два края салфетки в ровную линию по центру.
6. Сделайте то же самое с этой стороны.
7. Вложите вилку и нож в полученный кармашек.

Используйте этот способ складывания салфеток для деловых ужинов с партнерами. Они обязательно оценят вашу серьезность и практичность, что, несомненно, будет вам на руку.

Украшаем стол павлином из салфетки

Такая салфетка подарит вашему столу индивидуальность и изысканность. Маленькие птички изготавливаются из двух однотонных бумажных полотен. Павлины могут быть разных цветов или выполняться в одном стиле.

1. Разверните салфетку.
2. Согните верхние углы таким образом, чтобы боковые стороны легли на центральную ось (домиком).
3. Полученные скосы согните еще два раза.
4. Переверните полученную деталь.
5. Аккуратно согните получившийся четырехугольник так, чтобы образовалась шея павлина.
6. Отогните клюв птички.

Передняя часть готова. Можно приступать к пышному хвосту птицы, для этого:

1. Возьмите салфетку, сложите ее прямоугольником.
2. Аккуратно согните гармошкой всю поверхность, не доходя до края 7 сантиметров.
3. Разверните к себе ровной стороной (сгибом вниз).
4. Сверните вдвое и отогните правый верхний уголок к середине заготовки.

Следующим этапом станет соединение двух полученных деталей. Пристройте птицу к хвосту и наслаждайтесь полученным произведением искусства. Такая птичка не оставит равнодушным даже тех, кто знает, что такое складывание салфеток различными способами.

Кролик - детский вариант

Детские праздники как никакие другие нуждаются в украшениях и прорабатывании деталей. Психология ребенка устроена таким образом, что он подмечает мельчайшие подробности. Какого же будет его удивление, когда он увидит такую удивительную вещицу? Для этого изучим еще один нестандартный способ складывания салфеток. Поразите свое чадо и его гостей сказочными героями, например, кроликом. Для этого:

1. Разверните салфетку на ровной поверхности.
2. Дважды согните ее пополам в одну сторону, чтобы получить длинную полоску.
3. Наметьте центральную линию, согнув заготовку пополам.
4. Загните верхние углы вдоль полученной линии.
5. Теперь аккуратно складываем нижние уголочки.
6. Загните оба угла к проведенной диагонали.
7. Переверните заготовку и отогните нижний уголок.
8. Отогните углы назад таким образом, чтобы один попал в другой.
9. Аккуратно потяните за ушки и извлеките их наружу.

Используйте такие способы складывания бумажных салфеток для сервировки стола и для весенних праздников. Солнечное пробуждение и появление зайчиков на вашем столе обязательно подарят ощущение наступающей теплоты и веры в светлое будущее.

Создаем новогоднее настроение

Обязательным атрибутом новогоднего застолья должна быть елка. Почему бы не размесить ее в тарелках? Существуют способы складывания салфеток для сервировки новогоднего стола в виде любимого дерева.

1. Складываем салфетку вдвое таким образом, чтобы получился прямоугольник.
2. Каждый уголок загибаем к центральной оси.
3. Прижимаем полученные скосы и подворачиваем их к центру, чтобы поучился квадрат.
4. Разворачиваем его.
5. Проделываем то же самое в другую сторону.
6. На верхней части согните левый угол, находящийся снизу, по диагонали, так, чтобы спрятать на другой половинке квадратика.
7. Делаем то же самое с правым нижним уголком. В итоге должен получиться равнобедренный треугольник.
8. Сложите треугольник пополам так, чтобы получился небольшой прямоугольник.

Таких деталей нужно приготовить две штуки и соединить их в одно деревце. Проявите фантазию и украсьте полученную салфетку гирляндами из зелени или сделайте ей небольшую съедобную верхушку.

Украшаем стол цветами

Придать столу изящность поможет королева цветов - роза. Для того чтобы сделать нужно сложить отдельно листочки и бутон.

1. Из зеленой салфетки сделайте треугольник, сложив ее пополам по диагонали.
2. Повторите то же самое, только по высоте два раза.
3. Поместите в фужер.
4. Из розовой салфетки сделайте прямоугольник и разверните к себе прямым углом.
5. Аккуратно скрутите салфетку в плотный бутон.
6. Поместите бутончик в бокал на готовые листочки.

Делаем выводы

Способы складывания салфеток для сервировки стола разнообразны, а число их безгранично. В этой статье собрана лишь малая часть возможных вариантов. Сервировка стола стала настоящим искусством, которое можно постичь. Накрывая утренний стол для своих родных, покажите, как вы заботитесь об их комфорте, и оставьте приятное ощущение на весь день.

Любой праздничный стол будет выглядеть более привлекательно, если его украсить красиво и оригинально сложенными бумажными или полотняными салфетками. Правильно и умело выполненные фигурки произведут неизгладимое впечатление на гостей и сделают мероприятие незабываемым. Существует множество вариантов, как сложить салфетки, чтобы они смотрелись своеобразно и неповторимо. Для их изготовления понадобится немного времени, усилий и минимальные знания техники оригами.

Южный Крест

Эта строгая и лаконичная форма сложения салфетки в готовом варианте напоминает крест, поэтому и имеет такое название. Она больше подойдет для оформления обеда или ужина в кругу близких друзей, чем роскошного торжественного застолья. Чтобы сложить «Южный Крест»:

1. Возьмите материал и положите изнанкой вверх.
2. Все 4 угла загните поочередно к центру.
3. Переверните получившийся квадрат.
4. Снова соедините углы в центре.
5. Переверните заготовку.
6. Еще 1 раз загните края салфетки. Положите ее любым острым концом вверх, чтобы получился ромб.
7. Вытяните правый угол наружу.
8. Сделайте то же самое с остальными 3 углами.
9. Разгладьте рукой фигурку.

Наглядно увидеть, как это можно сделать поможет фото.

Артишок

Оригинальной и симпатичной фигуркой, стилизованной под цветок артишока, также можно украсить праздничный и повседневный стол. Последовательность ее выполнения следующая:

1. Положите салфетку лицевой стороной вниз. Сведите все углы к середине.
2. Еще раз согните углы к центру.
3. Переверните квадрат.
4. Снова загните уголки к середине.
5. Возьмите из центра квадрата любой уголок и потяните на себя.
6. Затем проделайте то же самое с другими углами.
7. Вытяните краешки, которые находятся на обратной стороне фигурки.

Вот и все. Цветок артишока готов.

Рубашка

Красиво сложить салфетки можно в виде рубашки. Для этого понадобится кусок материала не менее 30 см по ширине и длине. Для того, чтобы сделать фигурку, придерживайтесь таких пунктов:

1. Все углы квадрата соедините в центре.
2. Заверните к середине 2 его прямые стороны.
3. Переверните заготовку и согните самую верхнюю кромку на 2 см вниз, прогладьте сгиб пальцами.
4. Положите прямоугольник лицом к себе и сведите края «воротника» вместе.
5. Разверните нижние половинки салфетки в стороны.
6. Заверните нижнюю кромку до половины, а затем снова заверните и доведите до «воротника».
7. Положите готовую фигурку на сервировочную тарелку.

Чтобы все сделать правильно, смотрите на фото.

Французский конверт

Для изготовления конверта понадобится полотняная салфетка размером как минимум 50 на 50 см. Пошаговая инструкция выполнения представлена ниже:

1. Кусок ткани сложите пополам слева направо, а затем еще раз пополам сверху вниз.
2. Образовавшийся ромб сложите вдвое слева направо.
3. Затем верните левую часть на место, возьмите самый верхний правый уголок и подведите к центру.
4. Сложите его еще раз пополам.
5. Заведите край на левую часть заготовки.
6. Опять возьмите верхний правый уголок и загните к середине.
7. Сложите его вдвое.
8. Переверните ромб.
9. Согните оба края квадрата так, чтобы они сошлись в центре.
10. Поверните прямоугольник к себе.
11. Конверт положите на сервировочную тарелку и положите в «кармашки» нож и вилку как на этом фото.

Приятного аппетита!

Елочка

Новогодний стол можно украсить салфеткой в форме елочки. Для этого произведите следующие действия:

1. Сложите полотно вдвое 2 раза.
2. Поочередно загните каждый ее слой вверх так, чтобы между ними оставался промежуток примерно в 2 см.
3. Переверните заготовку.
4. Загните уголки к середине, чтобы вышел треугольник.
5. Придавите его рукой и разгладьте, чтобы он лучше держал форму.
6. Поверните треугольник лицом к себе.
7. Отогните вверх каждый слой и подведите краешки под предыдущий.

Положите «елочку» на тарелку и украсьте снежинкой или бантиком.

Можно также сделать елочку в объемном варианте, как показано здесь.

Рыбка

Необычно будет смотреться на столе оригами-рыбка. Чтобы сложить ее, возьмите обычную квадратную салфетку, а затем:

1. Сложите ее по обеим диагоналям, разверните, возьмите краешки обеих частей точно посередине и по образовавшимся линиям сведите их вместе так, чтобы получился треугольник.
2. Обе части поочередно сложите по поперечной оси и верните их назад.
3. Правый край доведите до этой линии и верните назад. То же самое сделайте с противоположной частью.
4. Правый уголок заведите до левой диагонали.
5. Перекройте его левым краем треугольника.
6. Поверните треугольник другой стороной к себе.

По этому же принципу сделайте столько «рыбок», сколько требуется.

Астра

Вот еще один вариант как украсить стол салфетками. На этот раз для его оформления можно сделать красивый цветок астру, для чего:

1. Положите бумажный или тканевый квадрат на стол и согните его нижнюю половину пополам.
2. Согните верхушку пополам.
3. Переверните прямоугольник лицом вниз и согните верхнюю половинку на себя.
4. Согните нижнюю половинку пополам.
5. Разверните их.
6. Возьмите прямоугольник за самый нижний край и согните до ближайшей горизонтальной линии.
7. Согните всю заготовку «гармошкой».
8. Возьмите ее за левый верхний край и поочередно заправляйте внутрь ребра складок, так, чтобы получились треугольнички.
9. Соедините самые крайние треугольники с обеих сторон.

Положите «астру» на тарелку.

Сердце

Для свадебного застолья как нельзя лучше подойдут салфетки, сложенные в форме сердца. Для этого:

1. Согните квадрат по диагонали и поверните его вверх.
2. Правый угол треугольника сложите вверх по поперечной оси.
3. То же самое сделайте с другой частью.
4. Правый верхний край загните внутрь.
5. Левый уголок загните внутрь.
6. Переверните заготовку.
7. Отогните верхнюю часть вверх.
8. Переверните фигурку.

Положите «сердце» на тарелку рядом со столовыми приборами.

Королевская лилия

Еще один несложный цветок для украшения стола — королевская лилия. Для ее изготовления сделайте следующее:

1. Положите на стол квадратный кусок материи.
2. Соедините вместе все уголки в центре.
3. Переверните квадрат.
4. Подведите левый нижний край к середине.
5. Соедините остальные 3 краешка в центре.
6. Поставьте наверх небольшой стакан.
7. Выверните левый нижний уголок.
8. Проделайте то же самое с остальными краями.
9. Уберите стакан.

Поместите лилии возле столовых приборов каждого гостя.

Вертушка

Это еще одна фигурка-оригами для украшения праздничного стола. Пошаговая инструкция по ее изготовлению представлена ниже:

1. Все 4 уголка полотна соедините вместе в центре.
2. Обе части квадрата также соедините по поперечной оси.
3. Переверните прямоугольник к себе и нижнюю часть согните пополам.
4. Верхушку согните пополам.
5. Выдерните верхний правый край.
6. Выдерните левый треугольничек верх.
7. Выправьте нижний правый угол вправо.
8. Освободите оставшийся уголок.

Вертушку можно класть на тарелку как лицевой, так и изнаночной стороной.

Видео инструкция

Центр любой трапезы - со вкусом накрытый стол. Когда у хозяйки встает вопрос о столовом текстиле, то на ум приходят скатерть и столовые салфетки. Зачем нужны салфетки из ткани? Как обращаться с ними во время застолья?

Данная статья предназначена для лиц старше 18 лет

А вам уже исполнилось 18?

Что такое текстильная салфетка

Их разделяют на два вида, исходя из назначения. Подстановочные салфетки — это те, которые стелют на стол персонально для каждого гостя и на которых организуют сервировку. Но наиболее распространен второй вариант столовых салфеток, которые нужно стелить на колени и вытирать руки. Именно о них и пойдет речь. Более того, вы узнаете три способа складывания текстильных салфеток: самые простые, но эффектные и отвечающие главным требованиям этикета.

Откуда на столах появилась салфетка

Во времена Средневековья еще не было придумано такого атрибута застолья, как салфетки, а чтобы вытереть руки от жира, люди использовали саму скатерть. Только знатным гостям подавали миску с водой и лимоном, который обладает дезинфицирующими свойствами, чтобы ополоснуть в ней пальцы.
Салфетки вошли в повсеместное употребление лишь в XVI веке. Сначала салфетки располагались на плече, на руке или использовались в качестве нагрудника, который прикреплялся к жилету серебряными крючками или завязывался на шее сзади. Постепенно салфетки «переехали» на колени. В XVII столетии, когда юбки женщин стали более пышными, размер салфеток вырос до 90-115 см. С появлением новых столовых приборов менялся и размер салфетки. Так, как только в практику вошло использование вилки (а это случилось только в середине XVIII века), участники трапезы стали более аккуратными и салфетки уменьшились в размерах.

Современные текстильные салфетки: материалы и размеры, стиль и цвет

По канонам классического столового этикета, для банкета, званого обеда или ужина, столовый текстиль должен быть сшит из натурального льна белого цвета. Но современный столовый этикет позволяет отходить от этого правила, к тому же сейчас существует огромное разнообразие смесовых тканей для столового белья: красивых, выразительных, а главное, более практичных в использовании (например, ткани с тефлоновым покрытием, которые не боятся жира, вина и кофе). Для неофициальной трапезы белый столовый текстиль с легкостью можно заменить бежевым или другим нейтральным оттенком. А если же вам хочется создать определенное настроение за столом или поддержать стиль интерьера, то этикет допускает цветные или даже комбинированные скатерть и салфетки: ткань может быть в клетку или полоску, с цветочным или любым другим интересным принтом. Выбирайте по своему вкусу! Очень удобный и беспроигрышный вариант — это использование тканей-компаньонов, когда на одном из элементов столового белья (скатерть или салфетки) используется ткань с разноцветным рисунком, а на другом — однотонная ткань, повторяющая один из цветов принта; либо комбинируются два принта (например, цветы и полоска) с выбором одной и той же цветовой палитры.

Размеры современной столовой салфетки примерно 40×40 см (от 36 до 46 см), чайная салфетка по размеру меньше — примерно 30×30 см (от 25 до 35 см).

В современном мире текстильные салфетки являются обязательным атрибутом сервировки стола, поэтому каждая хозяйка должна позаботиться об их наличии.

Зачем нужны текстильные салфетки, если есть бумажные

Впервые о бумажных салфетках узнали в 1867 году, когда в Англии на бумажной фабрике была выпущена их первая партия. Гостям очень понравился такой атрибут сервировки, и с тех пор начался их выпуск в промышленных масштабах. Бумажные салфетки имеют ряд преимуществ: они прекрасно впитывают влагу, а главное, отпадает потребность в стирке, что, безусловно, оценит каждая хозяйка.
Но могут ли они целиком и полностью заменить текстильные?

Полотняные салфетки — обязательный атрибут любого застолья, их главная цель — это комфорт гостей и безопасность их костюмов. Тем не менее, бумажные салфетки обязаны присутствовать на столе в достаточном количестве.

Главная задача текстильной салфетки — защитить наряд гостя, ее следует стелить на колени. Также полотняная салфетка используется в случае, когда пальцы немного испачканы. Что же делать, если руки сильно грязные, и чем воспользоваться во время насморка? Вас спасут бумажные салфетки, именно для этих целей они и созданы.

Как пользоваться текстильными салфетками

Все гости, в том числе и хозяева, заняли свои места — трапеза началась. Первой к застолью приступает хозяйка — она разворачивает свою салфетку, затем гости следуют ее примеру.

• возьмите текстильную салфетку со стола и разверните;
• сложите ее пополам и положите на колени сгибом к себе;
• во время застолья вытирайте немного испачканные пальцы верхним краем салфетки, при этом не убирая ее с колен;
• оставляйте салфетку на стуле в том случае, если вам нужно выйти;
• если же вы встаете из-за стола уже в конце обеда, то положите салфетку слева от тарелки. Нет необходимости сворачивать ее снова: возьмитесь за середину салфетки, так чтобы все складки сошлись вместе, и положите ее на стол. Когда хозяйка поступит так же со своей салфеткой, считайте, что обед закончен.

Три способа складывания салфеток

Придя в ресторан, мы часто видим салфетки, скрученные в виде Короны, Французской лилии, Митры Епископа или другой необычной формы. Искусство сворачивать салфетки пришло к нам из XVII века. При французском дворе были специальные люди, которые складывали салфетки для королевского стола и делали это просто виртуозно, вот только использовать такую салфетку по назначению было запрещено, так как считалось нарушением правил этикета. Во времена Викторианской эпохи взгляды на правила поведения за столом несколько поменялись — люди стали больше задумываться о гигиене. Представьте, сколько раз придется прикоснуться к салфетке в процессе складывания, и, более того, какой мятый вид она будет иметь, побывав в форме Веера или Артишока! Вряд ли кому-то из гостей захочется вытирать руки или губы такой салфеткой.

Сложные варианты складывания отошли на второй план, их заменили более простыми. Современный этикет придерживается тех же правил складывания салфеток: минимум прикосновений и минимум сгибов.

Они абсолютно универсальны:

• они соответствуют требованиям современного столового этикета: минимум прикосновений и сгибов;
• очень простые: любая хозяйка с легкостью освоит их и будет тратить на сервировку не более пяти минут, а значит, у женщины появится дополнительное время на отдых — это бесценно;
• эффектные и подходящие под разные стили сервировки.

Выбирая способ складывания салфеток, нужно принять во внимание и сам повод трапезы. Для официального застолья уж точно не подойдут салфетки с кружевами или вариант складывания веером. А вот для создания теплого весеннего настроения — то что нужно.

«Лепестки»

Придется кстати способ складывания салфеток «Лепестки» — идеальный вариант для неформальной уютной обстановки, отлично сочетающийся с флористическим принтом текстиля и цветочным декором на столе.

1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой наверх.

2. Берем верхний левый угол и тянем его к противоположному углу, складывая салфетку пополам, образуя треугольник.

3. Верхний угол получившегося треугольника тянем к левому углу, но не соединяем их друг с другом.

4. Повторяем действие: правый край складываем влево, не смыкая углы салфетки.

5. Салфетка готова! Кладем ее на подстановочную тарелку лепестками вправо, сверху ставим закусочную тарелку. Дополняем сервировку столовыми приборами и бокалами.

Кольца для салфеток

В наши дни кольца для салфеток используются как декоративный элемент сервировки. Но были времена, когда кольца выполняли другую функцию: они гарантировали право собственности на грязную салфетку.

Историческая справка: поскольку столовое белье стирали редко, текстильные салфетки использовались многократно. Кольца служили опознавательным знаком, чтобы гость мог быть уверен в том, что он получил именно свою грязную салфетку.

Кольца изготавливают из разных материалов: серебро, дерево, ткань и др. Но даже за неимением сервировочных колец можно легко импровизировать, например, заменить их лентой.

Существует множество способов вкладывания салфетки в кольцо: можно собрать салфетку в необычные складки, сложить веером или просто скрутить в трубочку, выбирайте любой на ваш вкус! Давайте рассмотрим самый простой вариант:

1. Разворачиваем салфетку и раскладываем на столе изнанкой вниз.

2. Берем салфетку рукой за середину и встряхиваем, чтобы образовались свободные складки.

3. Середину салфетки вкладываем в кольцо и расправляем складки. Готово!

Салфетку, вложенную в кольцо, удобно положить прямо на тарелку. Во-первых, это сэкономит место на столе и освободит пространство для блюд. А во-вторых, салфетка на тарелке как бы намекнет гостю о том, что он не сможет приступить к трапезе, пока не расстелет салфетку на коленях.

Конверт для столовых приборов «Полоски»

Конверт из салфетки — отличный вариант для официальных обедов в строгом стиле. Хотя, если разбавить сервировку нежным декором или цветами, этот способ складывания салфеток будет уместен и на неформальном ужине в кругублизких людей.

1. Свернутую вчетверо салфетку положите на стол так, чтобы четыре свободных уголка находились вверху справа.

2. Возьмите верхний свободный угол и сложите его по диагонали внутрь, как показано на фото. Выровняйте сгиб.

В образовавшиеся «кармашки» очень удобно складывать столовые приборы, тем самым экономя место на столе. Кроме того, туда можно вложить записку, цветы, подарок или даже маленькую булочку.

Красиво сложенная салфетка станет украшением вашего стола. Салфетке можно придавать самые разные формы: от простых традиционных до более замысловатых. Примите во внимание, что накрахмаленные салфетки намного легче сворачивать. Но всегда помните, что текстильные салфетки — обязательный элемент сервировки, без него нельзя обойтись, отдав предпочтение бумажным салфеткам.

Не пренебрегайте правилами этикета. Проявляйте уважение к своим гостям, беспокоясь об их внешнем виде, тогда они оценят вашу заботу и в ответ отблагодарят вас за радушный прием!