Большинство садоводов-любителей всё чаще выращивают на приусадебном участке виноград. Опыт возделывания растения приходит со временем. Начинающие садоводы должны знать, что для получения хорошего урожая, за следует постоянно ухаживать. Весенний период самый важный, так как именно в это время лоза «просыпается» и начинает пускать зеленые побеги.
Боремся с болезнями винограда
Мускадины на глубине Юга могут быть обрезаны в любое время после первого осеннего мороза. Если ваша почва не очень бедна, виноград, который очень глубоко укоренен, не требует большого оплодотворения. В тех случаях, когда плодовитость низка, почвенный тест определит, следует ли добавлять фосфор или калий. Для всех почв удобряйтесь слегка во второй год. В последующие годы, когда виноградные лозы установлены, примените примерно фунт на расстоянии до 8 футов от основания, если рост был медленным или цвет листьев был плохим в предыдущем сезоне.
Почему важно ухаживать за виноградником весной
Самое важное время у садоводов и огородников - весна. От правильного ухода именно в это время зависит развитие виноградника, плодоношение и качество урожая. Если не обеспечить благоприятные условия для растения после зимовки, то могут возникнуть некоторые проблемы при выращивании урожая. Куст будет плохо развиваться, листья медленно распускаться и возможно появление грибковых заболеваний.
Нанесите его только тогда, когда почки начнут набухать весной, а позднее удобрение может вызвать обширный рост в конце лета, что делает растение более уязвимым для зимней травмы. В то время как виноградные лозы могут выдержать некоторое пренебрежение, им необходимо регулярно следить за достижением максимальной урожайности.
Лиана виноград – описание
Оставляя слишком большой рост, вы получаете гораздо больше проблем, чем переизбыток. Если почва особенно бедна, виноградная лоза не нуждается в кормлении. У виноградистов встречаются несколько общих проблем. Например, если вы посадите бессемянный сорт, вы можете обнаружить, что ваш виноград меньше, чем в супермаркетах. Семена винограда производят растительный гормон, который приводит к увеличению размеров ягод. Бессемянные сорта пропускают этот гормон и, следовательно, производят меньший виноград.
Ещё до распускания почек на срезах виноградной лозы выделяется сок - это период сокодвижения. Если корни растения повреждены морозами, то «плач» проходит медленно или его вообще может не быть. При излишнем «плаче» следует правильно проводить растения. В противном случае несвоевременная обрезка и обильное сокодвижение может негативно отразиться на развитии лозы и вовсе привести к высыханию.
Обрезка винограда весной
Если вам нужен более крупный виноград, держите больше почек при обрезке и разбавьте один кластер каждые три перед весенним цветением. Попытайтесь ущипнуть листвы, несущие боковые отростки назад к одному листу, что принесет больше солнечного света и тепла в кластеры.
Уход за виноградом видео
Ваша первая посадка винограда может немного ускользнуть от насекомых или болезней, но в конечном итоге обычно возникают неприятности. Во влажных районах проблемы с плесени могут быть проблемой; Например, европейский виноград очень чувствителен к ложной мучнистой росе. Черная гниль, вызванная грибком, развивается в теплом, влажном климате восточных государств. Японские жуки, тли и клещи - обычные насекомые, которые вы можете найти. Мороз ягод винограда является вредителем в центральных и восточных регионах.
Мероприятия по уходу за виноградником начинают проводить уже в конце февраля. Для каждого региона сроки могут изменяться. С наступлением весны проводят открытие кустов для пробуждения корней.
Когда раскрывать виноградник
Личинки мотылька питаются почками, цветками и ягодами, завязывая ягоды вместе с шелковыми нитками, когда они питаются. Обычно происходят два поколения. Очистите виноградные листья осенью, чтобы уменьшить количество перезимовавших вредителей. Следующая весна, выращивают вокруг растений, чтобы превратить перезимованных куколок. Виноградная филлоксера является вредителем, распространенным в Калифорнии, где она атакует корни, высасывая соки из них и создавая галлы, а на Востоке, где она нападает на листья, а также на корни.
Галлы размером с горошину образуют на нижней стороне листа. Американские сорта устойчивы, но других типов нет. Никаких химических средств контроля не существует; если у вас есть серьезная проблема, выращивайте американские виды или европейские сорта с устойчивыми американскими подвоями. Виноград не созревает с лозы, поэтому выбирайте их, когда они полностью созрели. Используйте резкий нож или небольшой секатор, чтобы вырезать пучки. Пчелы и ос могут иногда загораться на винограде, чтобы поесть на сладком соке, поэтому следите за ними.
Укрытые сорта рекомендуется раскрывать, когда температура воздуха будет выше 10 градусов. Каждый куст виноградной лозы следует раскрывать постепенно и желательно в утренние часы, чтобы избежать солнечного ожога. В южных регионах лучшее время для этого - апрель, а для северных - май.
Если вероятность весенних заморозков велика, то укрывной материал убирать нежелательно, чтобы не повредить корневую систему. Необходимо сделать небольшие отверстия для доступа воздуха.После открытия куст следует обработать бордосской жидкостью (3%) или железным купоросом (5%). Так можно задержать набухание почек и избавиться от заболеваний, плесени.
Посадка винограда осенью
Виноград - одна из древнейших культур, известных людям. Их можно есть в качестве столового винограда или использовать в разнообразных продуктах, таких как сок, желе, изюм и конечный обработанный виноградный продукт, вино, созданное из контролируемого брожения виноградного сока. Виноград - замечательный урожай, растущий на заднем дворе. Многие виды являются родными для Северной Америки и чрезвычайно легко растут, тогда как другие являются выходцами из Европы и могут представлять настоящую садоводческую проблему для фермера на заднем дворе.
Следует помнить, что длительное нахождение лозы под укрытием при положительной температуре отрицательно влияет на растение. Садоводы в такие дни снимают укрытие, просушивают лозу, а затем опять укрывают до устойчивой положительной температуры.
Комплекс агротехнических мероприятий
Основные мероприятия по уходу за виноградной лозой весной:
Поскольку виноград - это виноградные лозы, форма, на которую они обучаются, ограничена только воображением производителя - от беседок до заборов до более стандартных решетчатых систем, виноград можно обучить, чтобы соответствовать многим формам и размерам.
Идеальный участок для сортов холодного теста должен иметь 160 или более дней без мороза. Небольшая степень уклона будет способствовать воздушному дренажу, и желательно, чтобы воздействие на восток-юг было желательным. Наиболее предпочтительными являются хорошо дренированные почвы, такие как глинистый суглинок, поскольку они способствуют удалению избыточной влаги из корневой зоны. После выбора подходящего сайта самым важным решением, которое должен сделать будущий производитель винограда, является выбор подходящих сортов.
- Обрезка
- Обработка от вредителей
- Прививка
- Подкормка
Видео об уходе за виноградом:
Первым делом выполняют обрезку тех сортов, которые не находятся под укрытием. Начинать это процедуру нужно в марте. Необходимо удалить все высохшие, поломанные побеги. Выполнять обрезку следует хорошо заточенным садовым инструментом - секатором. Срез нужно производить выше глазка на 3-4 см и по междоузлию.
Выбор сортов определяется по крайней мере двумя первичными факторами. Первая цель винограда. Европейские винограды, такие как Шардоне или Каберне Франк, обладают отличными характеристиками виноделия, но восприимчивы ко всему множеству заболеваний и более холодны, чем родные. Виноград продается как корневые черенки или привитые растения. Оба они обычно продаются как бездействующие бездействующие растения, которые следует высаживать весной, как только почва может работать. Только европейский виноград требует прививки, так как они восприимчивы к филлоксере корневой вши, которая является повсеместной в почвах Пенсильвании.
Обрезке подвергается и прошлогодняя лоза. На сучке замещения следует оставить только внутренний Места срезов обрабатывают садовым варом. В дальнейшем, чтобы плоды получали достаточное количество света, необходимо срезать листья, которые затеняют кисти.
Чтобы защитить растения от возможных заболеваний и вредителей, после обрезки проводят опрыскивание винограда. С этой целью используют химические или биологические препараты. Химические средства для обработки многие садоводы не используют, так как считают, что употребление таких ягод станет причиной отравления. Однако никакого вреда организму такие средства не принесут.
Приведение на устойчивый подвойник заботится об этой проблеме. Большинство виноградных растений будут укорененными черенками, но обратите внимание, что виноград также легко распространяется из спящих черенков тростника. Собирайте дремлющую древесину зимой и храните ее в прохладном и влажном месте до весны, убедившись, что конец черенков «вверх». Растения не будут корни, если положить их в почву вверх дном. Весной положите два узла разреза на рыхлую, влажную, хорошо дренированную почву и держите обводненную руду.
Корни обычно происходят через 4 недели или около того. Пересадите следующую весну на желаемый участок. Коммерческие питомники виноградной лозы в Нью-Йорке продают винные и столовые виноградные сорта и отправляют их в качестве растений с укорененными корнями для посадки весной.
Единственное, при не соблюдении правил безопасности можно получить отравление от вдыхаемых паров химикатов.
Из биопрепаратов для защиты растения от вредителей используют бордосскую жидкость, нитрфен, оксихом, карбофос. Опрыскивать одним из растворов следует не только листья, но и прикорневую зону. Для получения лучших и универсальных сортов виноградника выполняют прививку на старый куст. Осуществляется процедура после набухания почек. Выполнять можно несколькими способами: в расщеп, вприклад, впритык, методом копулировки, на отдельный корень.
Подготовьте свой участок виноградника тщательно. Если вы посадите больше, чем несколько лоз, это очень поможет в создании виноградника. За год до того, как вы посадите, отметьте площадь для виноградных лоз и начните готовить почву. Культивируйте почву и уничтожьте любые сорняки, а затем добавьте любые поправки, предложенные вашими почвенными испытаниями. Сорняки конкурируют с молодыми лозами за питательные вещества и воду - чем меньше сорняков у вас в вашем новом винограднике, тем лучше будут ваши новые лозы.
По возможности, растительные ряды в направлении север-юг, чтобы захватить большинство солнечного света. Отметьте ряды аккуратно и равномерно, используя провода и маркировочные палочки. Прямые ряды выглядят намного лучше, чем кривые, и их легче поддерживать. Свяжите свои побеги свободно с тренировочным пакетом, чтобы создать прямой ствол. У вас есть только один шанс правильно тренировать свою лозу. У вас должно быть четкое представление о том, как вы хотите постоянно обучать свою виноградную лозу, чтобы вы могли создать правильную, сильную и постоянную структуру винограда.
Черенок для прививки заготавливают осенью. На нем должны присутствовать 4 почки. За пару дней до процедуры необходимо вымочить в воде, добавив стимулятор роста. Первый раз виноград удобряют компостом или навозом. Удобрение можно сразу положить под куст или приготовить навозную жижу. Чтобы корневая система лучше впитывала удобрения, необходимо сделать вокруг небольшую бороздку глубиной около 40 см.
Независимо от того, покупаете ли вы или распространяете свои собственные растения, посадите их в отверстие на несколько дюймов глубже, чем самые длинные корни. Корректируйте корни до 6-12 дюймов и впитайте лозы в воде перед посадкой. В отверстии корни следует указывать и равномерно распределять. Пока виноградная лоза все еще неактивна, обрезайте назад один или два трости и оставьте на каждом трости всего два-три узла. После того, как начнется рост побегов и пройдет опасность весеннего мороза, удалите все, кроме двух самых сильных побегов.
Обязательно держите новые виноградные лозы политыми и прополоченными, и удалите все цветочные кластеры в этот первый год. Небольшое количество удобрений может принести пользу молодой лозе. Помните, что ваша первая цель - установить завод. Хорошо зарекомендовавшая себя виноградная лоза, хорошо адаптированная к своему климату, принесет плоды в течение многих десятилетий! Вина могут быть поставлены по необходимости, и желаемая решетчатая система может быть установлена летом или осенью. Конечно, поддержка растений зависит от человека; виноградное растение любезно приспосабливается к большинству форм.
Выполняют первую подкормку после того как полностью сойдет снег. Вторую подкормку выполняют в период вегетации, который приходится на середину мая. Для этого используют суперфосфат (20 г), аммиачную селитру (15 г), калий (5г). Все компоненты смешать и развести в 10 литрах воды. Такое количество удобрений понадобится на каждый куст.
Стандартная решетка, используемая в коммерческих виноградниках, составляет около 6 футов в высоту с проводом для поддержки винограда. Обязательно контролируйте и контролируйте вредителей насекомых и болезней. Система решетки может быть установлена в первый или второй год. Олени, кролики и другие животные любят есть нежные побеги, поэтому следует стараться держать их подальше от новых лоз.
Протестируйте и исправьте почву в соответствии с направлениями испытаний почвы за год до посадки. Если виноградные лозы слишком энергичны, опустите азот на 1-2 года - вы не хотите выращивать виноградную лозу. Периодически проверяйте почвенные и листовые черешки, чтобы контролировать потребности в питании и поддерживать рН почвы между 5 и многими недостатками питательных веществ, которые могут быть обнаружены визуальными симптомами листьев и фруктов, поэтому найдите время, чтобы изучить их.
Многими садоводами активно применяется внекорневая подкормка. Используют специальное минеральное удобрение, которым опрыскивают листву виноградника.При правильном уходе за лозой весной можно вырастить богатый урожай и избежать возможных проблем при выращивании винограда.
Чтобы получать хороший урожай винограда в средней полосе, можно использовать секреты и хитрости опытных виноградарей, которые знают, как правильно выращивать виноград
Обрезка устанавливает количество бутонов и урожай для предстоящего сезона и является очень важной практикой виноградарства. Лоза, которая слишком велика, будет иметь больше болезней и менее качественных фруктов. Маленькая лоза не будет продуктивной. Виноград можно выращивать, чтобы соответствовать многочисленным формам; беседки, заборы и декоративные решетки - лишь некоторые из возможностей. Воображение производителя - это единственный предел тому, как можно обучить виноград. Поскольку многие домашние садоводы предпочитают использовать менее традиционную систему обучения, они должны помнить несколько принципов обрезки и обучения.
Весенняя посадка винограда
Саженцы винограда с закрытой корневой системой можно высаживать в открытый грунт, когда минует опасность заморозков. За 2-3 дня до этого перестаем их поливать, чтобы ком земли не разрушался. Заранее готовим в пределах общей траншеи посадочные ямы глубиной 30 см и таким же диаметром. На дно каждой ямы кладем бой красного кирпича или комья глины, сверху холмиком насыпаем песок, смешанный с плодородной землей. Осторожно устанавливаем растение с комом земли на холмик. В область корней помещаем горсть золы и горсть ячменя. Затем яму засыпаем по второй глазок саженца, окаймляем приствольный круг бортиками в виде "тарелки", вдоволь поливаем и затеняем растение.
Как пересадить взрослый куст винограда
Если пересадку необходимо провести весной, в подготовленную посадочную яму заливаем 10 л горячей воды. Когда вода впитается, подсыпаем на дно землю с песком и гравием. Готовим куст: оставляем на нем два рукава с одно-двухлетними лозами на каждом, остальное удаляем. Обкапывать куст надо на расстоянии не меньше 50 см от центра, стараясь максимально сохранить корни. Если почва в саду суглинистая, можно пересадить куст вместе с комом, но у меня - песок, и мне это не удается. Поэтому после выкопки обновляю срезы корней, развожу глиняную болтушку на бледно-розовом растворе марганцовки и макаю в нее корни.
Такой куст при пересадке легче приживется, особенно если в область корней вы также добавите горсть ячменя. Ячмень издавна применялся земледельцами Руси для стимуляции приживаемости саженцев, в том числе винограда. Ученые объясняют это тем, что проростки ячменя занимают первое место среди злаков по концентрации антиоксидантов и содержат натуральный антибиотик гордецин. В процессе прорастания ячмень выделяет летучие фитонциды, обеззараживающие среду. Проростки ячменя содержат много жизненно важных аминокислот и фосфора, которые ускоряют развитие корней.
Если в вашей местности почвы бедны железом, то не пожалейте нескольких ржавых гвоздей или банок, обожженных на костре (форма железа, которая образуется при обжиге, лучше усваивается растением). Укладываем куст наклонно вместе с рукавами и основаниями однолетних побегов, выводя их чуть выше уровня ямы. Верхушки лоз обрезаем на три глазка, замазав срезы садовым варом или воском. Куст поливаем и прикрываем сверху нетканым материалом. Пересадку можно провести и поздней осенью, укрыв затем куст традиционным воздушно-сухим укрытием.
Остановка плача лозы
Если весной лоза на одном из кустов винограда надломилась или вам пришлось провести обрезку, покройте срез суриковой краской на натуральной олифе, добавив в нее мел и борную кислоту, и "плач" прекратится. Сорта на севере имеют менее интенсивный "плач", чем в южных районах, но эта мера в любом случае сбережет вам урожай, а винограду - силы. Современное решение этой проблемы - бальзам "Живая кора".
Защита урожая винограда
Болезней и вредителей винограда на севере мало, но это пока. Желающим иметь экологически чистые ягоды советую использовать не "химию", а биопрепараты. Прекрасно лечит оидиум у винограда опрыскивание 10%-ным настоем коровяка, а также раствором молока или молочной сыворотки 1:10 (разработка виноградарей США). В начале шпалеры советую посадить розу. Она болеет теми же болезнями, что и виноград, и в случае опасности первой сигнализирует о необходимости лечения.
Для защиты урожая винограда от птиц используйте старые СD-диски, защитные сетки. Развешивайте их только после начала созревания ягод, а сразу после уборки снимите, иначе птички привыкнут.
Полив винограда
Поздней весной, когда заморозков уже не предвидится, окончательно открываем кусты, подвязываем лозы к нижней проволоке шпалеры и проводим первый полив. Винные (технические) сорта в возрасте до трех лет и все столовые сорта лучше поливать не поверхностно, а в трубы, вкопанные между кустами, - по 4 ведра теплой воды с добавлением 0,5 л сухой золы на куст. Второй полив делаем за неделю до цветения. Третий полив - после цветения. После начала окрашивания ягод поливать виноград уже нельзя. И только поздней осенью, за неделю до укрытия, нужно сделать влагозарядковый полив: четвертый для всех столовых и молодых растений технических сортов и единственный - для взрослых растений технических сортов.
Для поливов и подкормок винограда я устанавливаю между саженцами пластиковые бутыли с отрезанным дном. У столовых сортов по мере взросления кустов заменяю их на обрезки асбоцементных труб, а у "технарей" (винных сортов) через три года убираю вовсе. Взрослый винный виноград сам должен доставать себе воду из почвы, и чем глубже его корни, тем качественнее вино из его ягод.
Как избежать горошения винограда
Чтобы цветение задерживалось и не подпадало под заморозки, в Дании при посадке винограда на дно ямы кладут камни, аккумулирующие холод и тормозящие пробуждение растения. Никогда не поливайте виноград непосредственно во время цветения: это провоцирует осыпание цвета и горошение ягод . Если июнь дождливый, холодный, и цветение затягивается, устройте над лозой козырек из прозрачного материала, например, поликарбоната. Или хотя бы проведите обработку слабым раствором борной кислоты (0,03% - неполная чайная ложка на 10 л воды).
Ускорение созревания лозы и ягод
Существуют операции и приемы, которые ускоряют вызревание ягод и лозы, повышают качество урожая.
Кольцевание
В июне под нижней кистью на плодоносном побеге удалите кольцо коры и камбий шириной 3-5 мм до древесины. Виноград на этом побеге поспеет минимум на 10 дней раньше.
Длинный плодоносящий побег заверните наклонным или горизонтальным кольцом, тогда на этом побеге и ягоды, и сама лоза вызреют раньше.
Чеканка
Для ускорения вызревания лозы и ягод в момент замедления роста, когда верхушки побегов - коронки - выпрямляются, их удаляют, это называется чеканкой. Нередко она вызывает рост боковых побегов, и отток к ним питательных веществ. У сортов с плохо вызревающей лозой верхушки побегов в августе я не отламываю, а надламываю, оставляя их на кусте. Это останавливает рост боковых побегов и направляет все питание лозы на вызревание урожая и древесины. Эффект значительный: срок вызревания сокращается на 15-20%. после полного усыхания верхушки ее можно удалить.
Когда ягоды почти созрели, лозу над гроздью винограда перекручивают, от этого грозди чуть заизюмливаются, а вызревание лозы убыстряется. Сок из таких ягод получается более концентрированным и сладким, а вино - более крепким и гармоничным.
Хранение и дозревание ягод
Для сохранения свежести винограда и дозревания ягод срезайте кисти вместе с кусочком лозы. Если не хотите потери сахара, не надо ставить лозу в воду. Подвесьте грозди в прохладном помещении, например на чердаке.
Осенняя посадка винограда
Осенью сажать виноград можно не раньше начала октября, когда жизненные процессы в растениях замедляются. После посадки нежную виноградную «молодежь», особенно однолетки, нужно защитить от морозов. Воткните рядом с саженцем палочку чуть подлиннее его самого и закройте саженец пластиковой бутылкой с отрезанным горлышком так, чтобы она наклонно опиралась на колышек, а не на саженец. В бутылке предварительно сделайте несколько отверстий и окучьте ее хвойным опадом или землей.
В Подмосковье и севернее борьбы с весенними заморозками , повреждающими проснувшиеся почки, не избежать.
Выручит временное (до последнего заморозка) укрытие винограда нетканым материалом, что в случае траншейного выращивания сделать легко. Поместите под укрытие в качестве теплонакопителей емкости с водой или камни. Некоторые амурские сорта зимуют у нас на беседке. Хотя их побеги тоже боятся заморозков, наверху они повреждаются меньше.
Узнать о том, как выращивать другие растения, какие работы по саду и огороду нужно запланировать, . Также обратите, пожалуйста, внимание, на информационный блок слева от текста. Расположенные в нем ссылки ведут на статьи смежной тематики.
