Хотя на дворе еще ноябрь, почему-то потихоньку появляется предновогоднее настроение. И под это самое настроение захотелось вспомнить и рассказать, как праздновали чудесный праздник Новый год в СССР.
Праздновать Новый Год с размахом, накрывая сытный стол, стали в пятидесятые годы XX века, когда страна немного оправилась от тягот военной жизни. С тех пор встреча Нового Года - это рекордное обжорство для каждого жителя страны.
Было понятие «фонд рабочего времени» для всего СССР. Он составлял 26 миллиардов человеко-часов. А на стояние в очередях тратилось на два миллиарда человеко-часов больше. То есть на работу люди тратили времени меньше, чем на «охоту» за каким-либо товаром. А перед Новым годом казалось, что работу и вовсе бросили и перемещаются из одной очереди в другую.
В каждый отдел надо было выстоять «бешеную» очередь. За колбаской отдельно. За сырком отдельно. Все взвесить, потом встать в кассу, потом в винный отдел, потом «в одни руки не давать», потом, «Вы здесь не стояли». Это все стоило больших нервов.
Новогодний стол советского человека поражал обилием еды, которое в течение года гражданам и не снилось. Салаты, заливное, шампанское, нарезка, противень с мясом и, на закуску, торт.
Размах наших новогодних застолий поражал воображение иностранцев, ведь они не знали, что люди готовятся к этому обжорству целый год. Новогодний стол обязательно должен был быть грандиозным.
Все добывалось, но от этого радость новогоднего застолья только увеличивалась. Новый год - единственный в календаре праздник без политического подтекста. Новый год - это Дед Мороз, елка, шампанское и искренние пожелания друг другу счастья.
Но было время, когда советских людей хотели лишить этого праздника. Это было в 20-х годах XX века. В домах запретили ставить Рождественскую елку, ввели какие-то дикие комсомольские святки. Тогда вместо предрождественских святок устраивали чуть ли не комсомольские собрания и всякие демонстрации молодежи под антирелигиозными флагами. Ходили специальные патрули и смотрели, не горит ли где новогодняя елочка и не празднует ли кто в двенадцать часов за столом. Все было достаточно жестко и нелицеприятно.
Но в 1935 году правительство подобрело и вернуло людям Новый год.
Новый год тридцатых годов. Нет салата Оливье, нет, конечно, салатов с крабами. Главным же блюдом для новогоднего стола того времени были студень и холодец.
Министром пищевой промышленности становится Микоян. И страна получает установку не просто набить живот, а и получить праздник, удовольствие, в том числе и от еды.
В 1939 году вышла «Книга о вкусной и здоровой пищи» Эта книга переиздавалась 10 раз. Эта книга научила женщин готовить. И даже делать к праздникам очень сложные блюда.
Оливье. Рецепт этого главного советского салата придумал француз Люсьен Оливье, который до революции кормил богатых москвичей в ресторане «Эрмитаж». В 1939 году повар гостиницы «Москва» Василий Ермилин вспомнил рецепт француза, и как сейчас модно говорить, сделал ремейк по-новому, по-советски. Рябчика заменил на курицу, а каперсы - на консервированный зеленый горошек.
А в 60-70-е годы появляется новый вариант - салат «Московский».
Колбаса появилась в жизни наших граждан тоже благодаря Анастасу Микояну. Были построены огромные колбасные заводы, привлечены иностранные специалисты, появились любимые народом рецепты. Чего только стоит докторская - главный ингредиент советского «Оливье».
Заводы выпускали 116 видов колбасы. Вот рецепт докторской колбасы того времени: говяжье мясо высшего сорта, нежирная свинина, соль, приправы, кардамон. Никакой сои, консервантов и прочей дряни. При Сталине и Хрущеве это был гастрономический шедевр. Качество колбасы резко упадет в эпоху застоя, тогда появится народная теория о том, что в нее смалывают бумагу. Интересно, но колбаса считалась более престижным продуктом, чем сыр. Хотя, если уж говорить по правде, то сыр - более элитное кушанье, чем колбаса. Но в советские времена колбаса считалась символом достатка.
Королем новогоднего стола всегда был майонез. Ядреный, жирный «Провансаль» - пародия на знаменитый французский соус.
Технология производства майонеза была вывезена Микояном из США. Сначала майонез есть никто не хотел, но Нарком Пищевой Промышленности умел заниматься рекламой. Была трогательная реклама - баночку с майонезом нежно обнимают щука и поросенок, а внизу надпись «прекрасная приправа к мясным, рыбным и овощным блюдам, с майонезом все вкуснее.» Майонез предлагалось добавлять везде: в салаты, к мясным, рыбным и даже фруктовым блюдам. Но вот что интересно, партийная верхушка употребляла майонез в корне не похожий на тот, что ел простой народ. Майонез из банок для верхушки никогда не использовали, оливье заправляли настоящим майонезом, куда входили желтки, оливковое масло, и цвет у такого майонеза был вовсе не белый, а «шампань».
Да и другие ингредиенты кремлевского «Оливье» могли бы поразить воображение простого человека. Перепела, камчатские крабы, черная и красная икра, раковые шейки (вот настоящее Оливье!) Предновогодние банкеты, которые устраивали наши правители вызывали восхищение иностранцев.
Кроме «Оливье» каждая советская хозяйка считала своим долгом сделать «Селедку под шубой»
Это еще один кулинарный хит с вековой историей.
До революции к селедке относились неприязненно, называли почему то «бешенкой» и ели в самых крайних случаях, когда горло сжимала «костлявая рука голода». Селедка же была превосходная: жирная, крупная, аппетитная. Но когда по Волге пустили пароходы, селедка «испугалась» и стала исчезать, и из еды для бедных превратилась в деликатес для людей богатых.
Селедка как никакой другой продукт подходит к главному спиртному напитку советских людей. Водка да селедка - эта рифма ласкает ухо любого поклонника крепких напитков.
Рецепт «Селедки под шубой» родился от страшной бедности и было это в далеком, голодном 1918 году. Владелец одного из Московских трактиров Анастас Богомолов пребывал в огромном расстройстве, большевики разоряли частный бизнес. Вот раньше у него сидели приличные люди, а теперь гуляла одна голытьба, которая желала только одного – быстро и дешево напиться. На закуску посетители денег тратить не хотели. Чтобы хоть как-то оттянуть час пьяной драки, Анастас придумал дешевый салат.
В 30-е годы прошлого века благодаря Полине Жемчужиной в ССССР было налажено производство рыбных консервов. Она добилась развития рыболовного флота и построила огромные заводы, на которых были разработаны классические советские рецепты: «Бычки в томате»,»Сайра в масле»,»Сельдь в пряном посоле»,»Крабы».
«Вам давно узнать пора бы, как вкусны и свежи крабы!»
Крабы при Сталине были очень дешевым продуктом, городские жители даже не считали их деликатесом и что с ними делать не знали. Сложносочиненные салаты придут в их жизнь гораздо позже. Не прижились и гребешки, которые рьяно пропагандировала та же Полина Жемчужина. До 80-х не хотел есть народ кальмары. Стоили кальмары дешево, но их особо не покупали, так как не знали, что с ними делать. И вообще морепродукты «входили» на столы людей очень тяжело. Всем хотелось чего-то понятного, к примеру рыбы. Особым успехом пользовалась консервированная осетрина. Но ее выпускали мало, и когда ее «выбрасывали» в каком -нибудь гастрономе, моментально выстраивалась длинная очередь. Очень ценили шпроты. Эта маленькая рыбка в плоских баночках приезжала к нам из Прибалтики, которую мы всегда считали чуть-чуть заграницей.
Еще один кулинарный хит советской эпохи – салат «Мимоза». Не меньшим уважением пользовалась икра. Активно развивалась сеть кулинарий.
При Сталине народ радовали понижением цен, были летние цен и зимние, их внедряли незадолго до Нового года. При Хрущеве была прекращена сталинская традиция ежегодного понижения цен, и первым делом резко подскочили цены на мясо. Но чаще на столе оказывалась птица. Птицефабрик было достаточно, кур хватало, вот только вид у советских несушек был так себе, были они худые и синие. Но сегодня советских кур вспоминают со слезами на глазах, у них был бесподобный вкус и их не пичкали гормонами роста. При Брежневе мясо делилось на 2 категории: кости магазинные и мякоть рыночная.
В 60 – е годы появляется еще одно новогоднее явление – мандарины и апельсины. Особой страстью к цитрусовым отличался Н.С.Хрущев, которому коробки с апельсинами передавал Ф.Кастро. Хрущев решил, что апельсинов в стране должно быть много. И он совершил поступок, который иначе чем глупостью назвать не возможно. У нас были церковные земли в Иерусалиме, Русское Подворье. Никита Сергеевич продал их за бесценок, разрешив Израилю заплатить нам ………..апельсинами. Эти земли потом оценили в сотни миллионов долларов и над нашей страной еще долго смеялись.
Новый год - это был праздник, когда хотелось поставить на стол все самое красивое. Шампанское появилось в СССР в середине тридцатых годов XX столетия.
Набирали обороты репрессии, но в это время Сталин произносит свою знаменитую фразу:
«Жить стало лучше, жить стало веселей!»
Страна только оправилась от голода и продразверсток. Появился лживый, но уникальный опус «За изобилие».Телевизоров тогда не было и эту агитку показывали в кинотеатрах перед сеансом. По ней в стране было полное изобилие. Нам, конечно, было чем гордиться, пищевая промышленность развивалась. Были построены предприятия-гиганты, выпускавшие колбасу, сгущенку, хорошие конфеты. Но в основной свое массе люди жили просто убого, и не все могли себе позволить хорошие продукты. Но в крупных городах образовался так называемый средний класс. Вот о нем вождь народов и решил проявить очередную заботу.
«Стахановцы сейчас зарабатывают много денег, зарабатывают хорошо и инженеры. А вот если они захотят купить шампанское, смогут ли они его достать? Нет. Поэтому необходимо заняться выпуском Советского шампанского!»
ЦК ВКПб подхватил сталинский наказ и выпустил постановление, в котором клялся очень быстро «утопить» Советский Союз в шампанском, выпустить 12 миллионов бутылок. Но как это сделать? Прекрасные виноградники и винные заводы царской эпохи были уничтожены.Все специалисты сбежали за границу.
Классическое шампанское делают очень долго, минимум три, четыре года, так, как это было изобретено давным-давно во Франции. Для хранения бутылок нужен специальный подвал, специальные работники, которые периодически должны трясти бутылки, перекладывать их на другое место. Тряхнут не правильно - шампанское погибнет. Положить обратно его надо таким же образом, как оно и лежало, воздушным пузырем на то же место.
Антон Михайлович Фролов-Багреев является основателем нашего шампанского. Придумывает ускоренную газацию. Огромные резервации, в которых шампанское быстро доходит за счет дрожжей, сахара и подогрева. Французы бы застрелились, шипучка – вот как можно назвать советское шампанское, но его моментально полюбили. Все дело в «волшебных» пузырьках, шампанское так смешно било в нос. Шампанское было полусухим, полусладким и сладким. Есть легенда, когда Микоян представил Сталину шампанское, то это был брют, как и положено. Но вождь посчитал его слишком кислым, так как сам предпочитал вина сладкие. Микоян помчался на завод и приказал добавить в шампанское сахар. И вкусы Сталина разделила вся страна.
А что же можно сказать о советских десертах? Очень модным считалось достать торт «Птичье молоко».Легендарный торт запустили в массовое производство в конце 70-х.Его рецепт придумал повар ресторана «Прага» Владимир Гуральник. За этим легким, воздушным десертом выстраивались огромные очереди, торт сразу стал хитом, а человек, который на Западе стал бы миллионером, получил только премию, которую хватило на один банкет для коллег. Сам Гуральник вспоминал, что он получил 1000 рублей, и после банкета у него на руках осталось только 100 рублей. Другие советские торты были куда каллорийнее и тяжелее. «Маска», «Адажио», «Полет». Большой популярностью пользовался торт «Прага», стоил он 3 рубля 8 копеек.
И, по старой традиции, мы всегда будем встречать Новый год весело и сытно. С елкой, Дед Морозом, хлопушками, мандаринами, конфетами, шампанским и с тазиком «Оливье».
Снег из ваты, елка на кресте, стреляющий серпантин и другие атрибуты праздника родом из Советского Союза
Депутат Верховного Совета РСФСР коммунист Андрей Михайлович Чепелев, его супруга Зоя Васильевна, воспитательница детского сада, сын Володя и дочь Таня во время подготовки к Новому году. 1985 год
Встреча Нового года — один из главных праздников советского человека. К торжествам готовились заранее и очень тщательно: Новый год отмечали все слои общества и представители всех национальностей.
Сейчас кажется, что Новый год встречали всегда. На самом деле в Советском Союзе президиум постановил праздновать его только в 1947 году. Тогда же 1 января объявили выходным днем. До этого момента коммунисты утверждали, что «только тот, кто друг попов, елку праздновать готов». Тем не менее после войны праздник церковного григорианского календаря вернули советским гражданам: торжество, абсолютно чуждое идеологии партии, вошло в обиход советского человека. Так родилось грандиозное противоречие, привыкнув к которому, народ положил начало советскому новогоднему магическому реализму — а самый противоречивый праздник стал любимым для всей страны.
Второй день Нового года стал нерабочим только в 1992 году, а пятидневные новогодние каникулы, которые вместе с Рождеством образуют затяжные январские выходные, появились в 2004-м. С тех пор многие россияне начали разъезжаться кто куда, вместо того чтобы собираться всей семьей за праздничным столом с оливье и селедкой под шубой.
Елка
Семья инженеров Самородских и их гости слушают обращение президента США Рональда Рейгана, переданное по советскому телевидению. 1988 год (Фото: Коньков Александр/Фотохроника ТАСС)
Покупка елки в СССР была хлопотным делом: на елочных базарах слишком часто попадались кособокие или плоские экземпляры. Впрочем, купить елку — только полдела, ведь установка требовала времени и трудов. Кто-то сбивал молотком деревянный крест, в середину которого крепилось дерево, а кто-то наполнял обычное ведро кирпичами и песком для фиксирования ствола. Потом ведро оборачивали белой простыней, иногда раскладывали вату. На получившийся «снег» ставили Деда Мороза и Снегурочку из папье-маше — в бумажных нарядах и с румяными щеками.
После этого следовала самая радостная часть подготовки. На елку вешали гирлянду с лампочками, большие шары и мелкие игрушки. Затем дерево обильно украшали мишурой и дождиком. Оставалось нанести последний штрих — пристроить верхушку, самым популярным вариантом которой была красная кремлевская звезда.
Кристина Дикова, директор компании Florista:
— В Советском Союзе большого выбора не было — новогодние деревья покупали на елочных базарах. Эти елки не всегда отличались красотой, зато гарантированно распространяли по дому хвойный запах, который, смешиваясь с ароматами мандаринов и салатов, создавал праздничную атмосферу. Многие обходились искусственными деревьями. Зачастую пластмассовые елки хранились на антресолях десятилетиями, а раз в год облачались в гирлянды, сделанные умелым отцом семейства из маленьких лампочек. Деревья украшали обернутыми в фольгу грецкими орехами, вырезанными из цветной бумаги снежинками и гирляндами, а также стеклянными игрушками, дождиком и мишурой. Живую ель ставили в ведро с водой, чтобы дольше стояла и меньше сыпались иголки.
Сейчас в продаже есть пушистые сосны, при желании можно купить голубую ель или пихту. Появилась тенденция украшать дом хвойными деревьями в кашпо: на Новый год их декорируют игрушками и гирляндами, а после праздника держат на лоджии. Некоторые виды весной можно высадить в открытый грунт на даче, а южные деревья оставить в квартире в качестве домашних растений. В XXI веке дизайнеры-флористы делают специальные зимние букеты и настольные композиции из хвои, мандаринов, шишек, орехов, ягод и свечей. Набирают популярность венки из еловых веток с украшениями, которые можно вешать на стены или двери.
Новогодний декор и наряды
Старожил Макарьева Иван Ефремович Буянов (на переднем плане) во время подготовки к празднованию Нового года в кругу семьи. Костромская область. 1989 год (Фото: Фотохроника ТАСС)
Главными героями новогоднего декора в СССР традиционно становились гирлянды и дождик, окна при возможности украшали цветными лампочками. Технологической новинкой 1980-х стала так называемая светомузыка — гирлянда, которую подключали к телевизору, чтобы она мигала в такт звукам эфира. Музыки на телевидении было не так много, поэтому часто гирлянды продолжали мигать в унисон речам членов политбюро.
В плане одежды советские люди очень трепетно относились к Новому году. Женщины заранее покупали платья и делали прическу — в результате в декабре перманентный дефицит одежды в магазинах переживал сезонное обострение, а в парикмахерских царила толкучка и неразбериха. Иногда ради стрижки и укладки женщины стояли в очередях, переживая о судьбе горячих блюд — к тому моменты салаты уже были готовы и ждали праздника на балконах вместе с тортами. Места для всех угощений в небольших советских холодильниках не хватало.
Для утренников в школах и детсадах детские костюмы шили самостоятельно. У особо мастеровитых появлялся шанс произвести впечатление: дети в затейливых нарядах сразу бросались в глаза среди похожих друг на друга снежинок и зайчиков. На хвостики лисичкам шли мамины меховые воротники, а девочка в необычном костюме могла почувствовать себя королевой бала. В этот день детям разрешали краситься и завивать волосы, а изюминкой утренников становились маски из раскрашенного папье-маше. Сейчас эти артефакты стали предметами коллекционирования. Жутковатые накладные лица героев сказок производили неизгладимое впечатление: особенно странно смотрелись дети в масках козла, мухомора или Чиполлино.
Александр Королев, руководитель архитектурного бюро Alexander Korolev:
— В 40-50-х годах прошлого века массовое производство атрибутов праздника не было налажено. Это положительно сказывалось на эстетике игрушек: украшения были рукотворными. Елочные игрушки производили артельным методом, расписывали вручную, использовали натуральные материалы — вату и бисер. Одно время в ходу были даже игрушки в виде птичек с настоящими перышками.
В 70-е годы — эпоху всеобщей стандартизации — производство праздничной атрибутики поставили на конвейер и страну заполнили типовые игрушки. В каждом доме можно было встретить стандартный набор: пластмассовые снежинки, Деда Мороза, серебряный дождик, блестящие шарики и елочный шпиль. Многие искали праздничные наборы из ГДР: такие комплекты отличались от отечественных аналогов и вносили разнообразие в привычное оформление праздника. Чтобы придать декору домашний уют, советские граждане клеили фонарики и гирлянды, вырезали снежинки, осваивали искусство оригами.
С 40-х по 70-е годы в домах стояли преимущественно натуральные елки. Первые искусственные варианты делали из грубой пластмассы, они дорого стоили и смотрелись не очень эстетично. В начале 80-х начали появляться более утонченные варианты из полиэтилена. Самым большим шиком считалось достать серебряную искусственную елку, похожую на дождик.
Спецэффекты и открытки
Сталевар Федор Закиров и его семья в предновогодний вечер. 1984 год (Фото: Клипиницер Борис/Фотохроника ТАСС)
Салют в новогоднюю ночь можно было увидеть только на Красной площади — или по телевизору. Впрочем, для создания спецэффектов у советского человека существовали собственные рецепты. Самым новогодним были бенгальские огни: их старались зажечь перед торжественным отсчетом последних секунд уходящего года. В полночь всеобщее ликование подкрепляли взлетающие ленты серпантина и взрывы хлопушек, из которых рассыпались конфетти. Наружу вылетали маленькие пластмассовые фигурки: дети тут же бросались на пол, чтобы их отыскать.
В наше время конфетти тоже используются на праздниках, но чаще они вылетают из специальных пушек, бластеров и потолочных установок. Виды и формы тоже эволюционировали: современные конфетти разнятся от квадратиков из фольги и искусственного снега до разноцветных листиков, сердечек и звездочек. Увы, не все популярные советские спецэффекты сохранились: бумажные пистоны и игрушечные пистолеты, которые громко стреляли этими пистонами, исчезли вместе с фигурками из хлопушек.
Еще один непременный атрибут Нового года — праздничные открытки, которые подписывали всей семьей и пересылали по почте. Отчасти этот феномен обусловлен институтом распределения: после вузов выпускники разъезжались по разным городам Советского Союза, распространяя родственников по всей стране. Дети подписывали открытки дедушкам и бабушкам, мамам и папам, а спустя десятки лет эти артефакты становились источником умиления на семейных посиделках. Собрание открыток за много лет часто хранили в коробках из-под конфет. Изображения на открытках были советскими и жизнеутверждающими. В одном из популярных сюжетов сани Деда Мороза проезжали по Красной площади на фоне Кремля, в 1980 году рядом с Дедушкой оказался олимпийский Мишка. Героями рисунков становились и другие очеловеченные животные: зайцы, волки, лисицы и птички в окружении зимних пейзажей.
Мария Николаева, руководитель бюро MAD Architects:
— Среди открыток попадались настоящие шедевры: иногда их рисовали знаменитые художники и мультипликаторы. Сейчас такие открытки занимают почетные места в коллекциях искусства советской эпохи.
Расцвет советской открытки пришелся на 50-60-е годы XX века. Самыми эффектными и стильными стали серии, посвященные космической теме. На одной из открыток советская ракета везет новогоднюю елку на Венеру, на другой — космонавт пьет на брудершафт с Луной, на третьей — мальчики в скафандрах водят хоровод вокруг елки в открытом космосе. Дед Мороз, мчащийся на санях наперегонки с ракетой, мальчик, летящий верхом на спутнике, — в рисунках было много абсурда и наивного оптимизма, но именно в этом кроется секрет их очарования.
Праздничное застолье
Работники Бакинского завода бытовых кондиционеров (справа налево) инженер Тариэль Гаджиев с сыном Сананом, его жена Зейнаб и их матери Сабига Гаджиева и Гюлара Гулиева во время празднования Нового года в новой квартире. 1984 год (Фото: Беккер Абрам, Тавакалов Альберт/Фотохроника ТАСС)
Готовиться к главному празднику начинали заранее: советские семьи закупали колбасу и разыскивали дефицитные консервы — зеленый горошек, шпроты, печень трески, кальмары и криль для салатов. В новогодний вечер в комнатах раскрывались складные праздничные столы, семьи торжественно рассаживались между стенкой-горкой и большим ковром на противоположной стене. Слышался звон хрусталя и праздничные звуки новогоднего «Огонька» по телевизору.
На столе обязательно присутствовали ваза с абхазскими мандаринами, коробка шоколадных конфет, «Советское» шампанское, салат оливье, а также варианты слоеных рыбных блюд: «Мимоза» или селедка под шубой. Реже готовили винегрет, свекольные и морковные салаты. Свободное место между главными блюдами занимали тарелки с домашними солениями: они были актуальны не только потому, что ими хорошо закусывать водку, но и по той причине, что свежие овощи были доступны только в сезон. Считалось, что новогодний стол должен ломиться от еды — в этом случае изобилие в доме останется на весь год.
В наши дни возвращение религии и объединение с Рождеством постепенно вносит изменения в праздничное меню. Соблюдающие рождественский пост воздерживаются от мяса, рыбы, молочных продуктов, яиц и алкоголя. И хотя это нельзя назвать массовым явлением, праздничный стол становится менее тяжелым для желудка. С крахом партийной идеологии в новогодний дизайн начали возвращаться христианские мотивы — к примеру, крылатые ангелочки. А звезда в сознании россиян начала превращаться из кремлевской в Вифлеемскую — символ рождения Иисуса Христа. Длинные выходные окончательно связали календарный Новый год с праздником Рождества. Тем не менее столь антисоветский по сути праздник по-прежнему ассоциируется в первую очередь с СССР — ведь именно в этой стране современные россияне научились по-настоящему широко праздновать Новый год.
При участии Екатерины Аистовой
В России, которая уже успела родить и сформировать одно постсоветское поколение, наблюдается тенденция воскрешения не таких уж и давних праздничных традиций! Более того, в стране возникла целая модная линия, связанная с советским периодом. Праздники в ретро-стиле (в том числе и Новый год) - хорошая народная забава, которая с каждым годом привлекает к себе все больше внимания и поклонников. Так чем же он был замечателен, этот загадочный советский Новый год?
С 1918 по 1935 гг. Новый год, как и все остальные «пережитки царской эпохи» были запрещены во всех странах Союза советских социалистических республик. А в конце 1935 г. было принято постановление ЦК ВЛКСМ: «учащейся молодежи можно весело встретить наступающий Новый год». Впервые в СССР отпраздновали воскресший новогодний праздник в 1936 году. Хотя, как свидетельствуют теперь историки, к Новому году 1936 втайне готовились, ибо сразу же после указа на прилавках появились елочные игрушки, поздравительные открытки и прочая праздничная атрибутика.
Советские ребята делали бумажные елочные игрушки на уроках труда, подписывали новогодние открытки трогательными пожеланиями. Например, в одном из московских музеев до сих пор хранится открытка от внучки бабушке, в которой дите поздравляет старушку с Новым годом и желает ей дожить до светлого коммунизма. Такие тогда были времена!
А что, если и нам, встречая Новый год, организовать ретро-вечеринку? По-настоящему, по-советски? Внимание! Все, кого уже начала мучить ностальгия по белому танцу под «Эти глаза напротив», коньяку за 4 рубля 12 копеек, и одеколону «Тройной» - присоединяйтесь! Начинаем подготовку!
Приглашения на новогоднюю вечеринку в ретро-стиле
Дикми: В советские времена четко работала система «идеологической стимуляции» (по-нашему - метод «кнута и пряника»). Всем отличникам учебы, труда, общественной деятельности выдавали новогодний презент - приглашение на новогоднюю Кремлевскую елку (с 1954 г.). Каждый школьник, хотя бы раз в жизни, мечтал там побывать! Так что, приглашения на вашу ретро-вечеринку можно оформить в виде пригласительного «билета» на кремлевскую елку.
А можно поискать свои детские коллекции поздравительных открыток (моя мама до сих пор хранит на чердаке ярко оформленную картонную папку с моим сокровищем - открытками, наклейками, этикетками). На основе милых, родных «весточек из детства» можно сделать прекрасные приглашения!
Текст тоже нужно сделать в духе эпохи:
«Дорогой товарищ! Приглашаем тебя стать почетным гостем советского новогоднего праздника, который состоится _____! Начало мероприятия: ______, адрес:___. Вход строго по партийным билетам!»
Готовые шаблоны открыток для печати (нажмите для скачивания на открытку)
Декор и украшения для новогодней вечеринки в ретро-стиле
Центральным объектом советского новогоднего праздника была, конечно же, елка! Первый, 1936 Новый год, жители великой страны встречали, украшая елки простейшими игрушками из ваты, картона, ткани, бумаги. Популярными были штамповки для оригами: бумажные листы, разрезав, склеив и собрав которые можно повесить замечательные машинки, домики и снеговиков на елку (в качестве заветного новогоднего желания).
Позже на советской новогодней елке появились стеклянные шарики, снегурочки, медвежата, снежинки, фрукты и овощи (знак роста сельскохозяйственной промышленности) и рубиновые заезды (символ верховенства коммунистической власти). Такие игрушки обычно бережно хранились и передавались с поколения в поколение. Так что вполне возможно, что коробку с елочными украшениями вы найдете в доме бабушки!
А под елкой обязательно поставьте (ватные или пластмассовые) фигурки Деда Мороза и Снегурочки!
Если уж воссоздавать советскую эпоху на Новый год, так во всем! Честно говоря, кроме елки о Новом годе в доме советского человека ничего и не напоминало. Скорее, даже не так. Купить какие либо новогодние украшения для интерьера было негде. И даже не глобальный дефицит был тому виной! Просто промышленность не предполагала подобных «излишеств». Хотя, многие граждане, чтобы сделать свой дом более нарядным и пышным, прибегали к некоторым нестандартным решениям.
Снежинки на окна
Если удавалось раздобыть фольгу, то делали блестящие снежинки, нет - обходились белым «снегом» из бумажных салфеток. А сделать такую снежинку совсем просто! Вырезаешь кружок, складываешь в несколько раз, хаотически делаешь надрезы, вырезы, разворачиваешь и вуаля - абсолютно оригинальный предмет новогоднего декора по-советски готов!
Или скачайте макет для наклейки-снежинки и Вы сможете украсить все вокруг
Стены украшали пышными бумажными гирляндами из колец, фонариков, цветов. Хотя, цветная бумага в изобилии для такого украшения была дорогим и дефицитным удовольствием. Чаще всего приходилось видеть гирлянды из старых газет, и другой, уже бывшей в использовании, бумаги.
Серпантин и дождь, электрические гирлянды
«Притчей во языцех» в среде эмигрантов многих стран стал изобретенный в СССР «золотой дождь». Делается это просто: нужно взять маленький кусочек ватки, намотать на край «дождинки», смочить ватку и подбросить к потолку. Совершенно невероятным образом ватка прилипает к потолку, и нити красивого дождя струятся, радуя глаз гостей и хозяев дома!
Правда, чтобы повторить такую советскую «фишку» в современных условиях, нужно иметь беленый известью потолок. В противном случае, дождик придется крепить более стойкими клейкими средствами! И несколько слов об электрических гирляндах. Очень популярными в советское время были гирлянды в форме самолетов, космических кораблей (эра покорения Космоса и новых авиационных технологий) и цветов.
Если удавалось раздобыть несколько таких гирлянд - ими украшали всю комнату, где планировали провести торжество.
Я думаю, что в наше время проблем с электрическими огоньками не возникнет! На худой конец, если не найдете «дореволюционных», можно применить простые, китайские. Хотя, конечно, поискать «советский бренд» стоит!
Костюмы для новогодней вечеринки в ретро стиле
Как правило, в СССР карнавал ассоциировался с детским утренником или со студенческим капустником. Самыми популярными детскими костюмами были: платья снежинок и фей из марли и проволоки, костюмы снеговиков, зайчиков, медведей и лисят. Хотя, некоторые родители очень неординарно подходили к вопросу костюма для своего малыша: делали кощеев, волшебников, жар-птиц и даже роботов, с мигающими лампочками!
Взрослые же старались надеть самые красивые свои платья, рубашки и костюмы. В послевоенное время мужчины украшали свою одежду еще и боевыми наградами.
Планируя воссоздать советскую эпоху в преддверии Нового года, дорогие мужчины, позаботьтесь о том, чтобы в вашем гардеробе появилась: клетчатая рубашка (или белая, хлопчатобумажная, с накрахмаленным воротничком), безвкусный тусклый галстук (желательно, синий), серый костюм.
С женским новогодним костюмом все гораздо сложнее. Советские барышни начинали готовиться к Новому году за несколько месяцев. Все стремились выглядеть необыкновенно, а потому - проявляли сверхъестественную изобретательность. Например, они знали где «выбросили» кремплиновые платья, где продают из-под прилавка жаккардовые брючные костюмы, и сколько стоит у цыган шифоновая блузка. А еще они все дружно утверждали, что ничто так не красит женщину в преддверии Нового года, как перекись водорода, и ничто так не придают модности и эффектности, как химическая завивка. В парикмахерские в канун Нового года была очередь такой плотности, что позавидовала бы даже ртуть!
Делаем выводы, милые дамы! Чтобы быть похожей на советскую модную девушку, от появления которой весь многочисленный зал Дома культуры шумно выдохнет восторженное «Ах!», нужно купить (или найти в закромах маминого, бабушкиного гардероба) костюмчик тех времен или - скромное платье из белой шерсти с открытыми плечами и дополнить образ ультрамодными замшевыми туфлями. Плюс ко всему - прическа - свеженькая «блондинистая» химия, яркий макияж (смесь туши «Ленинградская» с мукой) и аромат духов «Наташа».
Дом украшен, выстраданное платье висит в шкафу, можно приступать к новогоднему меню! В советские непростые времена с этим было еще сложнее, чем с нарядами!
Новогодний стол как в СССР
На новогодний праздник в СССР приберегали самые лучшие угощения! Каждая семья, старалась встретить Новый год богато и сытно (даже если до того весь год приходилось жить очень скромно и впроголодь). Новогодний стол был своеобразной приметой будущего благоденствия советского человека, в которую неукоснительно верили как в деревне, так и в городе. Что тогда готовили? Конечно же, салаты: «Оливье», «Селедку под шубой», «Мимозу». Ну еще котлеты, курицу, заливную рыбу, бутерброды со шпротами, и, конечно же, холодец! Правда, за «ржавой» селедкой и зеленым горошком для «Оливье» приходилось выстаивать огромные очереди, и закупать это все как минимум за две недели до праздника (перед самым Новым годом сияли пустотой огромные полки в продуктовых магазинах).
Счастливчиками считались те, кому удавалось к новогоднему столу раздобыть красную или черную икру, бананы, апельсины, балычок, шоколад и сервелат. Эти продукты на новогоднем столе считали признаком состоятельности и влиятельности человека!
Хорошо, что мы не живем в ту эпоху, а всего лишь ее воссоздаем! А это значит, что продукты купить можно свежие, и без проблем, стоит только разобраться с новогодним меню!
Новогодний стол в ретро-стиле мог бы быть приблизительно с такими блюдам:
пресловутый и широко известный даже за пределами постсоциалистических стран салат «Оливье»
салат «Мимоза» (на основе рыбной консервы, с оливками и вареными яйцами)
яйца, фаршированные грецкими орехами и печенкой
нарезка (колбаса, плавленый сыр)
курица, запеченная с картофелем, «по-деревенски»
домашние пирожки (с капустой, рисом и яйцами, картошкой, яблоками)
А пили в СССР на Новый год - «Советское» шампанское, водку «Столичную», и грузинское белое вино! А еще - лимонад «Буратино», морс и компот.
Так что, от привычных уже, заграничных мохито, абсента и дайкири придется в эту новогоднюю ночь отказаться, в пользу портвейна и водки!
А на десерт советские женщины сами пекли торты, корзинки и пончики (ибо такой роскоши, как готовые торты в продаже не было)!
Новогодние подарки в ретро-стиле
Советский союз был стандартным и предсказуемым в этом плане!
Женщинам на Новый год дарили духи (верх шика «Клима», нижний придел - «Быть может…»). Мужчинам тоже полагалось в новогоднюю ночь хорошо пахнуть, потому, любящие жены их баловали «Тройным» одеколоном, «Сашей», «Русским лесом».
В принципе, советских женщин, которые, как водится, могли сделать из ничего салатик, прическу и трагедию (да и подарок тоже) можно было понять! Другие вещи для мужчин, производства СССР, подарком было назвать трудно. Рубашки, галстуки, запонки и пр. были моветоном в Союзе. Потому - обходились «Русским лесом».
Конечно, делая новогоднюю ретро-версию «СССР 20 лет спустя» настоящий «Тройной» найти вам не удастся. Ибо старые запасы уже выпиты, а новых, к сожалению, не выпускают. Потому, для вас несколько других, более «жизненных» для нового века, подарочных предложений. Кроме дешевой парфюмерии, идя в гости, было принято нести с собой дефицитные продукты: банки с консервированными ананасами и другими экзотическими фруктами, черную или красную икру, дорогие конфеты.
Ну вот, наконец, 31 декабря. Как правило, званые гости приходили около 10 вечера. Все садились за празднично накрытый стол, чтобы провести уходящий, Старый год. До этого, конечно же, все спешили сходить в баньку, принять ванну (ибо еще одно советское суеверие необходимо соблюсти, в Новый год перейти чистым и напомаженным). Дамы меняли домашние халаты на праздничные платья, джентльмены - старые тренировочные штаны и тельняшки, на костюмы с галстуками. Новый год на пороге! Встретить его нужно достойным советским гражданином!
Перед боем кремлевских курантов всех поздравлял генсек (начал эту традицию Брежнев, продолжил Горбачев, да и ныне она жива и процветает среди современных глав уже независимых государств).
Чтобы воссоздать советские «реалии» найдите в интернете «Новогоднее поздравление Брежнева 1979 года» (https://www.youtube.com/watch?v=wMj-BZexxMw). Волна хорошего настроения и смеха до конца новогодней ночи вашим гостям гарантирована!
Ну а после заряда положительных эмоций, можно и шампанское налить, и желание загадать, слушая 12 ударов центральных курантов страны!
Главным развлечением (и даже не для всех досягаемой диковинкой) в новогоднюю ночь был телевизор. Все спешили включить знаменитый и очень популярный «Голубой огонек». Телевизионная музыкальная программа была шикарным фоном для развлекательной программы (https://www.youtube.com/watch?v=1Wlgq6CllCA).
А мы с вами, немного импровизируя, не будем сидеть у экрана всю ночь, а добавим к советской эпохе несколько более современных забав.
Развлекательная программа
Забава 1. Новогодний хоровод
Задача: вспомнить как можно больше советских новогодних хороводных песен. Все встают в круг, первым запевает ведущий. Остальные - подпевают и водят хоровод у елки. Закончили одну песню - начинаем другую (но уже запевает идущий за ведущим человек, и далее - по цепочке). Тот, кто не сможет вспомнить ни одной песни советской эпохи - выбывает из хоровода. Побеждает лучший знаток советского «хороводного» творчества.
Забава 2. Стих Деду Морозу
Прихода Деда Мороза и Снегурочки ждали все дети, как тогда, так и теперь. Наверняка, в памяти взрослых, которые были в СССР детьми, остались милые стишки о Деде, Новом годе, зиме. Ваш выход, ребята! Дед Мороз скоро будет раздавать подарки!
Кстати, пригласите на праздник Деда Мороза и Снегурочку! Возможно, их роли сыграют добровольцы из ваших гостей, а вы припасите для них соответствующие эпохе костюмы!
Забава 3. Новогоднее советское караоке
Купите к празднику диск с песнями для караоке советского периода. Пусть в вашем доме, в эту новогоднюю ночь, звучат песни Людмилы Зыкиной, Ольги Воронец, Аллы Пугачевой, Валерия Леонтьева и др.
Забава 4. Новогодние комики
Кроме концертов и эстрадных шоу-программ советские люди очень любили в новогоднюю ночь смотреть комедии (фильмы вообще в будние дни были редкостью, а потому - праздничных киношедевров ждали с большим нетерпением). Впрочем, многие из них живы (и даже бессмертны!) и в наше время.
Суть забавы: Все желающие делятся на 2 команды. Каждой команде вручается лист с названием фильма. Например, «Операция Ы», «Чародеи», «С легким паром!» и пр. Нужно за 20 минут вспомнить какую-то сцену из фильма, распределить роли и сыграть мини представление. И сделать это нужно так, чтобы остальные присутствующие узнали, из какого фильма эта сцена. Главная задача: во время инсценировки не сказать название. Проговорившаяся команда получает минус штрафной бал, и замену задания. Игра может повторяться несколько раз, по желанию.
Другой вариант - воссоздать образы сценических юмористов -
Вероники Маврикиевны и Авдотьи Никитичны, Евгения Петросяна, Юрия Никулина и др.
Забава 5. Танцы
Для танцевальной части вашего мероприятия подберите музыку Ободзинского, Муслима Магомаева, Бюль-Бюль Оглы и др. Пусть ваши гости кружат в вальсе, впитывая всем сердцем «Эти глаза напротив», отбивают твист под «Черного кота», и волнуются, как школьники, когда вы объявите «белый танец».
После 12 в СССР любили ходить друг к другу в гости, поздравлять с праздником, петь песни, угощаться. А потом - все вместе шли к центральной городской (деревенской) новогодней елке. Там зажигали бенгальские огни, хлопали хлопушки, дарили друг другу серпантин, дождик и счастливые улыбки!
Устройте для себя по-настоящему красивый праздник! И пусть он отзовется в вашей душе счастливыми воспоминаниями!
К встрече Нового года - этого долгожданного, любимого и самого волшебного праздника в нашей стране, мы готовимся всегда заранее. Так было в Советском Союзе 70-80-х годов, и так есть сейчас.
Но все же, в чем разница между тем, как встречали советский Новый год, и как отмечают его сейчас? Для этого нужно на несколько минут вернуться в не такое уж далекое прошлое и вспомнить, что было особенного и памятного в новогодние праздники в огромной стране под названием СССР.
Новый год - это время, когда случаются чудеса, исполняются желания, когда мы не думаем о работе, политике и экономике, миримся со своими врагами (помните слова песни «Помиритесь те, кто в ссоре»?), подводим итоги уходящего и мечтаем о годе наступающем, который обязательно будет лучше предыдущего. И на душе становится теплее, когда вы слышите даже от незнакомого человека традиционную новогоднюю фразу «С Наступающим!» или «С Новым годом!»
Ожидание Нового года и подготовка к нему начиналась за пару-тройку месяцев из-за дефицита продуктов в стране. Порой новогодний стол в Союзе собирали буквально по крупицам, пытаясь достать какие-то деликатесы и вкусности. Очень хорошо было дружить с работниками торговли для того, чтобы знать, где и когда «выбросят» что-то подходящее для праздника.
В наше время все необходимое можно купить хоть 31 декабря, хотя некоторые продукты разбирают даже в крупных супермаркетах. И тут есть свой минус - это толпа народа в магазинах.
Соленья и маринады заготавливались с лета, а у кого не было дачи-огорода и возможности закрутить несколько баночек самостоятельно, покупали на рынке у колхозников и деревенских жителей. Многие продукты, например, выращенное в своем хозяйстве мясо, доставались через соседей и знакомых, по сарафанному радио.
Что готовили тогда на советский новогодний стол? Коронным блюдом было мясо или курица с картофельным пюре, как вариант, с запеченным картофелем, салаты - оливье, селедка под шубой, мимоза, морковно-свекольные с чесноком, фаршированные яйца, шпроты, соленья, холодец из свиных ножек и заливная рыба. Подавались они в хрустальных вазах, которые сейчас уже встретишь не во всех семьях.
Кому-то удавалось достать коробочку конфет «Ассорти», бананы и мандарины, баночку консервированных ананасов, иногда попадали на стол красная и черная икра, сервелат. Это традиции, а далее все зависело от кулинарных способностей хозяйки. Из напитков - «Советское» шампанское и «Столичная» водка, лимонад и компот из сухофруктов.
Новые вкусные новогодние рецепты передавались из тетрадки в тетрадку от коллег по работе или соседки. Эти же блюда остались с нами на Новый год, но теперь практически у всех есть морепродукты, экзотические фрукты и ягоды, свежие овощи и зелень, мясная и сырная нарезки десятков видов. Мартини для многих девушек стало традиционным новогодним напитком. Кто-то кушает в новогоднюю ночь суши, а кто-то пиццу - желания ограничиваются только финансовыми возможностями.
Купить искусственное деревце или выбрать живую ель, вопрос не стоял, кому как нравится, а вот новогодние игрушки советского времени были очень нарядные. Тогда детишки не знали, что елочные игрушки бывают небьющиеся, пластмассовые и плохо пахнущие. Изготовленные по ГОСТу, из настоящего стекла, красочные и невероятно красивые, они отличались большим разнообразием.
Какие только фигурки не вешали на советскую елку! Деды Морозы и Снегурочки, снеговички, персонажи самых разных сказок, овощи, фрукты, животные, птички и рыбки, хрупкие сосульки и диковинные фонарики, стеклянные бусы передавались из поколения в поколение. Не возникало тогда ни у кого желания создать дизайнерский шедевр в европейском стиле и украсить новогоднюю елку шарами и бантами одного цвета. Наряжать елку было маленьким семейным счастьем!
Современные силиконовые снежинки лепятся на стекла одним движением руки и также без следов удаляются. А на Новый год в советском стиле дом украшали снежинками, вырезанными из бумаги, и лепили их на окна мыльным раствором. Делали бумажные гирлянды, клеили фонарики из открыток и прочие милые сердцу поделки того времени.
Если сегодня купить подарок на Новый год становится проблемой из-за богатства выбора, то тогда презенты выбирали буквально из ничего. Вспоминая «Иронию судьбы», прекрасным подарком считалась парфюмерия, особенно, французские духи, ставшие тогда именем нарицательным для любого хорошего парфюма.
Дети получали подарки на утренниках в школе или садике, а домой сюрпризы для малышей приносили Дед Мороз и Снегурочка. Это сейчас можно заказать такую услугу в любом агентстве по организации праздников, а на Новый год в советское время этим занимался профсоюз. На роль сказочных персонажей выбирались особо талантливые сотрудники и отправлялись вместе с большим, красного цвета мешком подарков, купленных заранее родителями, по указанным адресам. Обычно это действо происходило 29-30 декабря. Ребенок вставал на стул возле наряженной елочки, рассказывал Деду Морозу стишок, а за это получал то, о чем мечтал целый год. Сладкими подарками (с хорошими шоколадными конфетами, а не импортными драже!) обеспечивали детишек также профсоюзные организации, школы или садики. И обязательным был подарок от настоящего, ни одним ребенком никогда не обнаруженного, Деда Мороза, находимый утром под елкой.
Все каникулы проводились новогодние елки с представлениями, конкурсами и хороводами. Как и сейчас, детей наряжали в карнавальные костюмы, но шили их мамы своими руками по выкройкам из журналов. В изобилии были только маски различных животных. Не было такого разнообразия декора, жутких людей-пауков и монстров, которыми мечтают стать на один день современные мальчики, и выглядело все очень мило и трогательно.
Если сейчас вопрос, что надеть на новогоднюю вечеринку, стоит перед девушками в контексте, как не заблудиться в разнообразии предлагаемого, как спрятать в одежде живот и полные бедра, подобрать вещь к лицу, то в советское время такого не было. Это сегодня можно прийти в огромный торговый центр и провести там целый день, сдав детишек веселому клоуну и попутно подкрепившись чем-то вкусненьким в паре кафешек. В СССР красивые платья шили сами, отдавали портнихам, покупали у спекулянтов «из-под полы», даже не думая о том, подойдет ли размер «заграничной шмотки».
Самым главным развлечением в новогоднюю ночь был телевизор, тогда еще черно-белый. За ним собиралась вся семья и гости. Несмотря на то, что телевизионных каналов было мало, программа всегда была интересной. «Ирония судьбы», «Карнавальная ночь», поздравление от Генерального секретаря, бой курантов, «Голубой огонек» с известными артистами - всего этого так ждали целый год и смотрели с удовольствием!
После боя курантов все дружно шли гулять, в гости или оставались смотреть передачи под уютное мигание разноцветных гирлянд. Начинались танцы, музыка, всеобщее веселье. Надев маски и закутавшись в мишуру, набрав с собой конфет и хлопушек (прототип петард), люди встречались у елки, где продолжали праздновать.
Многие вспоминают этот праздник с ностальгией по старым, добрым, советским временам. Ведь, как Новый год встретишь, так его и проведешь, эта традиция остается с нами независимо от того, в какой стране мы живем.
Веселой Вам новогодней ночи!
Новый год - это привычный и традиционный праздник. Последние десятилетия он отмечается достаточно однообразно: с нарядной елкой, праздничным столом и речью главы страны. Но для советских людей это был совершенно другой праздник: к нему готовились задолго до наступления, буквально по крупицам собирая угощения и новогоднюю атрибутику.
Сегодня мы хотели бы рассказать и показать вам, как проходила подготовка к этому радостному и теплому празднику в СССР.
С 1918 по 1935 год Новый год не был официальным государственным праздником, однако большинство семей традиционно отмечало его наряду с Рождеством. Таким образом, в первые десятилетия Советского Союза праздник считался скорее «семейным».
Впервые праздник официально отметили лишь в конце 1936 года, после статьи видного советского деятеля Павла Постышева в газете «Правда». Вот небольшой ее отрывок: «Почему у нас школы, детские дома, ясли, детские клубы, дворцы пионеров лишают этого прекрасного удовольствия ребятишек трудящихся Советской страны? Какие-то, не иначе как “левые” загибщики ославили это детское развлечение как буржуазную затею. Следует этому неправильному осуждению елки, которая является прекрасным развлечением для детей, положить конец.
Комсомольцы, пионер-работники должны под Новый год устроить коллективные елки для детей. В школах, детских домах, в дворцах пионеров, в детских клубах, в детских кино и театрах - везде должна быть детская елка! Горсоветы, председатели районных исполкомов, сельсоветы, органы народного образования должны помочь устройству советской елки для детей нашей великой социалистической родины».
1941 год, Колонный зал Дома союзов.
1942 год, группа разведчиков Западного фронта встречает Новый год. В самоваре, скорее всего, спирт.
Знаменитый фотограф Эммануил Евзерихин запечатлел свою семью у елки, 1954 год.
Новогоднее представление в начале 1950-х.
Только после войны начали по-настоящему складываться традиции празднования Нового года в СССР. Стали появляться елочные игрушки: вначале очень скромные - из бумаги, ваты и прочих материалов, позднее - красивые, яркие, сделанные из стекла и похожие на украшения елок дореволюционного времени.
Само собой, игрушки не могли избежать советской символики - елки украшали всевозможные алые звезды, дирижабли и изображения пионеров и октябрят.
Готовиться к праздникам в СССР нужно было загодя. Во-первых, закупить продукты - то есть «достать», выстоять в часовых очередях, получить в продуктовых заказах шпроты, икру, копченую колбасу.
Обязательно было приготовить оливье, холодец, заливную рыбу, морковный и свекольный салаты, селедку под шубой, открыть заготовленные с лета маринованные огурчики и помидорчики, которые ввиду отсутствия сезонных овощей были неотъемлемой частью праздничного стола.
Те, у кого имелся знакомый продавец в продуктовом магазине, могли позволить себе на Новый год коньяк за 4 рубля 12 копеек, шампанское «Советское» полусладкое, мандарины.
Готовые торты тоже были дефицитом, поэтому в основном приходилось печь самим.
Или долго стоять в очереди, как на этой фотографии.
Во-вторых, нужно было обеспечить ребенка билетом на новогоднюю елку, подарком, костюмом снежники из марли или нарядом зайчика и мандаринами. Подарок, в составе которого были и карамельки, и яблоки, и грецкие орехи, предоставлял родителям профком. Мечтой каждого ребенка было попасть на главную елку страны - сначала в Колонный зал Дома Союзов, а после 1954 года - на Кремлевскую елку.
Учащиеся ПТУ пришли на кремлевский новогодний праздник в национальных костюмах. Даже лестница плотно забита! 1955 год.
Киноактриса Клара Лучко у елки, 1968 год.
В-третьих, каждой советской женщине всенепременно требовалось новое модное платье - его можно было сшить своими руками или в ателье, в редких случаях - купить у фарцовщиков. Магазин был последним местом, где реально было добыть себе соответствующую поводу обновку.
Новогодние подарки - очередное испытание для советских граждан в процессе подготовки к Новому году. С любыми товарами в стране была напряженка, а с красивыми товарами дело было еще хуже, поэтому наши родители отправлялись в гости, прихватив шампанское, колбасу (желательно «Сервелат»), консервированные экзотические фрукты (ананасы), банки с красной и черной икрой и коробки шоколадных конфет.
«Ничто так не красит женщину, как перекись водорода» - этот тезис становился как нельзя более актуален накануне каждого новогоднего торжества в Советском Союзе. Словосочетание «салон красоты» тогда не поняли бы самые завзятые модницы. В парикмахерские записывались за несколько недель, подготовка прически, макияжа и всего «новогоднего облика» требовала от советских женщин максимума времени, изобретательности и самостоятельности - иногда прически делали умелые руки подруг.
В одной из парикмахерских Москвы, декабрь 1982 года.
Последний этап подготовки - протереть (починить) телевизор, который, как утверждал почтальон Печкин, является «лучшим украшением новогоднего стола». «Карнавальная ночь», «Ирония судьбы», «Новогодние приключения Маши и Вити», «Голубой огонек», «Морозко» - советские фильмы, передачи и мультики под утро, без которых ни один советский гражданин не мыслил себе праздничной ночи.
