Конспект занятия по Коммуникации и Художественному творчеству в старшей группе по теме: «Учимся быть вежливыми».
Программное содержание :
Расширять словарный запас вежливых слов ;
Упражнять в употреблении вежливых слов , в умении правильно поступать в разных ситуациях;
Учить детей быть вежливыми со взрослыми и сверстниками;
Познакомить детей со стихотворениями про вежливые слова;
Учить дополнять портрет необходимыми деталями путем рисования карандашами.
Материал : иллюстрации к сказке «Золотой ключик» , схематические изображения настроений, нарисованные контуры лиц, цветные карандаши.
Предварительная работа : беседа про правила поведения в детском саду, упражнять в образовании ласковых имён детей, чтение сказок про вежливость и доброту .
Ход НОД:
1. (Воспитатель входит в группу с куклой Мальвиной).
Здравствуйте, ребята! Вы узнали меня? Да, я – Мальвина. А вы не видели Пьеро и Буратино? Они опять опоздали на урок. А давайте, сегодня я буду учить вас!
Ребята, а вы знаете, что надо сделать, когда заходишь в какую-нибудь комнату? (Правильно, поздороваться) . А если к вам пришли гости, что надо сделать? (поздороваться) Давайте и мы с вами поздороваемся с нашими гостями!
А как люди еще здороваются? (пожимают руки, отдают честь, трутся носами, спинами, обнимаются, машут рукой)
А теперь можете сесть на свои стульчики (стулья стоят полукругом на ковре) .
Послушайте, дети, стихотворение . А потом ответите мне на вопросы.
Слово это словно ключик,
Золотой и сказочный,
Словно самый светлый лучик,
Звать его «Пожалуйста» .
Во дворе, в семье, в саду
Слово это трудится,
У того, кто с ним в ладу,
Все на свете сбудется.
Какое вежливое слово вы услышали в этом стихотворении ? (Пожалуйста)
Когда надо говорить это слово? (Ответы детей)
Какие вежливые слова вы еще знаете ?
А почему эти вежливые слова называют волшебными?
Послушайте еще одно стихотворение :
Спасибо маме за заботу
И папе за его работу,
Сестре и брату за компанию
И бабушке за понимание.
Спасибо всем учителям,
И воспитателям и няням,
Спасибо, что гордятся нами
И добрым учат нас делам.
Какое вежливое слово вы услышали в этом стихотворении ?
Кому и за что говорят дети «спасибо» ?
2. - А сейчас помогите мне закончить предложения - подобрать вежливые слова .
Д/И «Доскажи словечко» :
Растает даже ледяная глыба от слова тёплого… (спасибо)
Зазеленеет старый пень , когда услышит… (добрый день)
Мальчик вежливый и развитый говорит при встрече… (здравствуйте)
Когда нас бранят за шалости, говорим мы… (простите, пожалуйста)
3. (Воспитатель выставляет картинку из сказки «Золотой ключик» .
А сейчас я расскажу вам одну историю, которая произошла не так давно :
Как то в один солнечный день я пригласила к себе в гости Буратино и Пьеро.
Пришли они вместе.
Когда они зашли в комнату, Пьеро сказал : «Здравствуй, Мальвина!» А Буратино сказал : «Ну давайте же быстрее пить чай, я очень проголодался!» и плюхнулся на стул.
Я пригласила мальчиков к столу : «Проходите, пожалуйста, присаживайтесь к столу» . Пьеро сказал «Спасибо» и сел, а Буратино схватил пирожное и стал жевать и что-то говорить.
Я сказала «Угощайтесь, пожалуйста» и Пьеро сказал : «Мальвина, подай мне, пожалуйста, вон ту конфету» . Я подала и сказала «Пожалуйста!» , Пьеро ответил «Спасибо» , а Буратино залез на стол и сказал : «Я тоже хочу конфетку» и взял всю вазочку.
Когда мы попили чай, Пьеро сказал : «Спасибо тебе, Мальвина за угощение» , а Буратино с полным ртом сказал : «Вот это я наелся! Можно идти домой!» и встал из-за стола и молча пошел к двери.
Пьеро тоже встал, еще раз поблагодарил меня за приглашение и сказал : «До свидания, Мальвина. Прости за Буратино» .
Кто вам понравился? Почему?
А почему вам не понравился Буратино?
Но вы, ребята, не расстраивайтесь, я научу Буратино вежливым манерам .
4. Физкультминутка. (Под музыку Буратино)
А теперь пора немного размяться.
Буратино потянулся
Буратино потянулся,
Раз - нагнулся,
Два - нагнулся,
Три - нагнулся.
Руки в сторону развел,
Ключик, видно, не нашел.
Чтобы ключик нам достать,
Нужно на носочки встать.
(Дети имитируют стихотворение , выполняя движения. Руки вверх, вдох - потянулись; наклон - раз, два, три, развели руки в стороны; встали на носочки.)
5 А теперь помогите мне закончить предложения :
1. Когда заходишь в группу , надо…
2. Если встретил знакомого человека, надо…
3. Если вам надо что-то попросить, не забудьте….
4. Если вам надо к кому-то обратиться, сначала …
5. Если вы кого-то задели нечаянно, вы должны…
6. Если вам что-то дали, надо…
7. Если вам нужна помощь, как надо попросить?
8. Когда вы уходите, надо…
6. - Вам приятно, когда с вами говорят вежливо ? А вы всегда говорите вежливые слова ?
Какое у вас настроение становится?
Посмотрите на эти лица. (Воспитатель показывает схемы лиц с разными настроениями) . Они показывают разные настроения. Угадайте, где какое настроение. Какое лицо вам больше всего понравилось? (веселое, улыбающееся, радостное)
7.Рисование.
У меня для вас еще одно задание : давайте вы нарисуете портрет Буратино, чтобы его порадовать. Я уже кое-что нарисовала, вам только надо его дорисовать. Чего здесь не хватает? (бровей и рта) . Вы должны подумать и нарисовать Буратино то настроение, которое вам захочется. Если задумчивое – вот так. Если сердитое…. Если радостное –то…. Подумали? Теперь начинайте рисовать. И не забудьте разукрасить колпачок.
(Дети занимают место за столами и начинают рисовать.)
Молодцы, быстро справились!
А теперь поднимите свои портреты те, кто нарисовал Буратино радостное настроение, а кто грустное. Буратино все-равно понравятся все портреты. Спасибо, ребята.
Я очень рада, что у большинства детей радостное настроение. Значит мы провели это время не зря.
8. - А напоследок я хочу напомнить вам правила вежливости :
Никогда не забывайте говорить вежливые слова .
Каждый день, когда здороваетесь, улыбнитесь своему собеседнику, чтобы у всех было хорошее настроение!
И еще одно стихотворение на прощанье :
Доброта – вещь удивительная.
Быть легче добрым или злым?
Наверно, легче злым.
Быть добрым – значит отдавать
Тепло свое другим.
Быть добрым – значит понимать
И близких и чужих
И радости порой не знать,
Заботясь о других.
Конечно, доброму трудней,
И все же посмотри :
Как много у него друзей!
А злой всегда – один…
Я надеюсь, что вы будете всегда добрыми и вежливыми и у вас будет много друзей.
А я с вами прощаюсь. И иду искать Буратино, чтобы продолжить учит его вежливым манерам .
Каждый родитель желает добра своему ребёнку. Он хочет, чтобы ребёнок рос здоровым, умным, весёлым и воспитанным. « Воспитанность – это единственное, что может расположить к тебе людей с первого взгляда, ибо, чтобы распознать в тебе большие способности, нужно больше времени», - так писал английский писатель и государственный деятель Ф.Честерфилд. Знание правил поведения и общения между людьми, позволяет не только ребёнку, но и взрослому человеку чувствовать себя уверенно и свободно. Правила этикета просты и разумны. Основное правило – делать так, чтобы другому было хорошо.
Мнемотаблицы по этикету служат дидактическим материалом по развитию связной речи детей и ознакомлению с основными этикетными нормами и правилами.
Скачать:
Предварительный просмотр:
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 8 «Родничок»
Конспект НОД
на тему: «Столовый этикет»
Старшая группа «Жемчужинка»
Гнутова Л.В
г.Морозовск
2018г.
ХОД НОД
Цель: закрепление знаний детей о правилах столового этикета.
Задачи:
- Образовательная : формировать у детей навыки правильного поведения за столом.
- Развивающая: активизировать словарный запас детей, развивать умение сервировать стол.
- Воспитательная : воспитывать чувство коллективизма и желание в оказании помощи.
Оборудование: скатерти, салфетки, посуда для сервировки стола, картинки с памятками о правилах поведения в столовой.
Предшествующая работа:
- Беседа на тему «Как сидеть за столом»;
- Дидактическая игра «Как пользоваться столовыми приборами»
- Сюжетно-ролевая игра «Как общаться за столом»
- Разыгрывание проблемных ситуаций
- Разучивание пальчиковой гимнастики «Помощники»
- Физминутка «Посуда»
- Чтение произведения А.Толстого «Золотой ключик или Буратино»
- Организационный момент
Дети я вам предлагаю поиграть с пальчиками
1,2,3,4- удар кулачками друг о друга
1,2,3,4- хлопок в ладоши
Мы посуду перемыли (одна ладонь скользит по другой по кругу)
Чайник, чашку, ковшик, ложку (загибаем пальчик по одному)
И большую поварёшку
Мы посуду перемыли (скользит ладошка по кругу)
Только чашку мы разбили (загибаем пальцы по одному)
Ковшик тоже развалился
Нос у чайника отбился
Ложку чуть мы не сломали
Так мы маме помогали (удар кулачками и хлопками)
- Беседа
Как вы уже догадались, мы с вами сегодня поговорим о правилах поведения за столом, о том как правильно и красиво нужно сервировать стол. На все вопросы даст ответ «Наш столовый этикет».
Запомните, пожалуйста, что самое главное правило это:
Перед едой, ты руки старательно с мылом помой,
От воды и мыла у микробов тают силы.
Звучит музыка входят Мальвина и Буратино
Мальвина: Какой же ты не воспитанный и не культурный, Буратино
Буратино: Мальвина я не понимаю за что ты меня ругаешь?
Воспитатель: Что случилось Мальвина?
М: Буратино совсем не умеет правильно вести себя за столом.
Б: Да я все правильно делаю, зря ты меня ругаешь. (садиться за стол)
(Буратино вилкой ест компот, пальцем ест кашу, вытирает руками рот, упирается локтями в стол, качается на стуле, разбрасывает салфетки.)
Б: Ай, и так сойдет
В: Да, Мальвина, ты была права. Буратино не знает о правилах поведения за столом.
М: Вот о чём я вам и говорю.
Ребята! Буратино сидит совсем расстроенный. Давайте ему расскажем, ка нужно правильно вести себя за столом.
Дети: Не упирайся в стол локтями
И спину ты ровней держи,
Еду не надо брать руками
– Есть ложки, вилки и ножи
Старайся посуду свою не разбить
А то что в стакане – на стол не пролить
Есть внимательно, опрятно
Не спеша и аккуратно
Есть спокойно всегда не крутясь
Еду жуй очень тщательно
И не забудь сказать потом
«СПАСИБО» обязательно.
Б: Спасибо, вы какие молодцы, сколько знаете правил поведения за столом. Я тоже буду соблюдать их.
Ребята, я за завтраком разбил тарелку, помогите мне пожалуйста ее собрать.
Воспитатель: Буратино во время завтрака крутился, вертелся и разбил тарелку, попробуем с вами вместе собрать её.
Физминутка
А теперь мы превратимся в посуду, я буду показывать, а вы повторять.
Вот большой стеклянный чайник, (надули живот, руки на пояс поставили)
Очень важный ка начальник (другую руку изогнули – «носик»)
Вот фарфоровые чашки (присели, одну руку на пояс поставили)
Очень хрупкие бедняжки (встали)
Вот фарфоровые блюдца (кружатся, рисуя в воздухе круг)
Только стукни разобьются (хлопок )
Вот серебряные ложки (потянулись, руки сомкнули над головой)
Голова на тонкой ножке
Вот пластмассовый поднос (руки в сторону развели)
Он посуду нам принес (опустили руки вниз)
В: Ребята, а что вы знаете о сервировке стола?
Накрываем стол скатертью
Расставляем тарелки
Раскладываем столовые приборы
Раскладываем, ставим салфетки.
В: А сейчас я предлагаю немного поиграть. Необходимо разделиться на две команды, Каждый стол нужно оформить по правилам сервировки. А помогать вам будут Буратино и Мальвина. Разделимся на две команды Мальчики с Мальвиной, а девочки с Буратино.
(На двух столах посуда, скатерти, салфетки, дети работают под музыку)
Стихотворение воспитателя:
Все сумели, все успели
Аккуратно сделать
Прежде чем на стол поставить
Чашки и тарелки,
Не забыли постелить, чистые салфетки.
Чашки, ложки лежат в ряд
Стол накрыт для всех ребят.
В: Какие красивые столы у нас получились. Постарайтесь и сами выглядеть хорошо, за этими столами.
Как вы поступите если вам понравилось какое-то блюдо, но оно стоит далеко
Д: (попросить соседа подать его)
Чем нужно брать пищу из блюда?
Д: (столовыми приборами)
Что делать, если вам предложили попробовать незнакомый салат или кушанье?
Д: (есть его, чтобы не обидеть хозяина дома)
В: -Как вы думаете, без какого главного продукта не обходится накрытый стол? (без хлеба)
А знаете ли вы пословицы о хлебе? (хлеб всему голова)(много снега, много хлеба)
А в каких продуктах больше всего витамин? (овощи, фрукты)
Правильно, овощи и фрукты витаминные продукты. Овощи-это родник здоровья. (лук от семи недуг)(капуста королева овощей).
- Я вам предлагаю поиграть в игру «Чем что есть?»
Б: Какие культурные и воспитанные дети. Много они знают правил поведения за столом. А знаешь Мальвина, я тоже многому научился у ребят.
М: Я очень рада за тебя Буратино,но нам пора прощаться с ребятами.
В: Буратино! А на прощанье дети подарят тебе картинки с памятками о правилах поведения в столовой.
(Дети дарят карточки)
- Перед едой,мой руки с мылом
- Кушай не быстро, хорошо пережевывай пищу
- Не ставь локти на стол
- Используй салфетку
- Поблагодари
Буратино и Мальвина: Спасибо ребята.
Б: Девочки и мальчики!
Картинки ваши мне помогут
Правила не забывать,
Постоянно за обедом
Я их буду вспоминать
В: Я рада за вас, что вы знаете правила поведения за столом и смогли научить Буратино этим правилам.
В: Согласно этикету
Нашли мы все ответы
На множество вопросов
Загадок и проблем
И как вести мы знаем
И в грязь мы не ударим,
Все правила запомним
Еще расскажем всем
Давайте еще раз вспомним правила поведения за столом:
Сидеть прямо;
Не класть локти на стол;
Жевать закрытым ртом;
Не чавкать;
Правильно пользоваться салфеткой;
После обеда сказать спасибо.
Какие слова благодарности вы знаете?
Благодарю;
Спасибо, все было вкусно.
Давайте попрощаемся со всеми, До свидания!
Предварительный просмотр:
Мотовилова Татьяна
«Чайная пара». Конспект НОД по лепке на тему «Посуда»
Конспект НОД
Лепка на тему посуда «Чайная пара »
Интеграция образовательных областей : «Познание» , «Художественное творчество» (лепка , «Коммуникация» .
Виды детской деятельности : игровая, продуктивная, познавательно – исследовательская.
Цель : учить детей лепить чайную пару (чашку, блюдце) .
Задачи :
1. Знакомить с приемом вдавливания середины шара для получения полой формы.
2. Развивать мышление, ловкость, память.
3. Воспитывать уверенность, инициативность.
Материалы и оборудование : картинки с изображением предметов посуды по количеству детей , чайная пара , пластилин, клеенки.
1. Организационный момент. Повторение названия посуды , к какому виду относятся.
Воспитатель предлагает детям подойти к столу, на котором лежат перевернутые картинки с изображением посуды . Дети берут по одной картинке и называют посуду , к какому виду она относится (кухонная, столовая, чайная ) .
2. Загадки.
Я пыхчу, пыхчу, пыхчу. Зубами накалываю
Больше греться не хочу. И в рот накладываю. (вилка)
Крышка громко зазвенела :
«Пейте чай, вода вскипела!» (чайник )
Всех кормлю с охотой я, Режу хлеб и сыр, морковку.
А сама безротая. (ложка) Все ровнехонько и ловко. (нож)
Вся макушка в дырках мелких,
Перец сыплется в тарелки (перечница)
3. Игра на внимание «Угадай, какая посуда » .
Воспитатель спрашивает у детей : как называется посуда , в которую кладут кашу, конфеты; жарят котлеты; варят суп; насыпают сахар, соль, перец; из которой пью чай.
4. Динамическая пауза «Посуда » .
Вот большой стеклянный чайник . Одна рука на поясе (ручка)
Очень важный, как начальник, Другая изогнута (носик)
Вот фарфоровые чашки. Приседание, одна рука на поясе
Очень хрупкие бедняжки.
Вот фарфоровые блюдца. Кружатся, рисуя руками круг
Только стукни – разобьются.
Вот серебряные ложки. Потянулись, руки над головой
Голова на тонкой ножке.
Вот пластмассовый поднос. Наклонились вперед, руки вытянули
Он посуду нам принес .
5. Лепка .
Воспитатель показывает детям чайную пару . Рассказывает, как выглядят предметы.
Воспитатель : Блюдце похоже на маленькую тарелочку с выемкой, в которую ставят чашку. Ребята, как вы думаете, зачем чашку ставят на блюдце?
(Ответы детей)
Воспитатель : Правильно, блюдце это подставка для чашки, чтобы чай не пролился на скатерть. А также в него можно положить пирожное или кусочек торта. Чашка это небольшой сосуд для питья округлой формы, обычно с ручкой, благодаря которой чашку удобно держать. Сейчас я предлагаю вам взять пластилин и слепить свою чайную пару .
Блюдце мы будем лепить из шара, затем приплюснем его и загнем немного края. Чашку начнем лепить тоже из шара. Вдавим немного серединку и справа с помощью приема прищипывания делаем ручку.
6. Рефлексия. Выставка посуды .
Дети расставляют на столе свои работы. Рассматривают и сравнивают их.
Публикации по теме:
А занятии по ХЭР аппликация, мы с детками знакомились с "Чайной парой". Целью занятия было формирование навыков культурного поведения во.
Календарно-тематическое планирование в младшей разновозрастной группе (3–5 лет) по ФГОС «Посуда (кухонная, чайная)» Тема недели: «Посуда (кухонная, чайная)» Цель: Закреплять и расширять знания детей о названиях и значении посуды. Вызвать у детей активный.
Конспект игрового занятия «Столовый этикет. Чайная посуда» ГКУ СО КК «Отраденский СРЦН» Тема: «Столовый этикет. Чайная посуда» Форма работы: Занятие- игра. Воспитатель: Саакян К.
Конспект НОД по художественно - эстетическому развитию (лепка) на тему: «Осеннее дерево». Интеграция образовательных областей: "художественное.
Конспект НОД по лепке для детей средней группы «Чайная посуда» Конспект НОД по лепке для детей средней группы «Чайная посуда» Интеграция образовательных областей: Социально-коммуникативное развитие.
Конспект НОД по лепке Возрастная группа - Старшая группа. Тема - "Заяц" Программные задачи: Образовательные: учить детей лепить зайца,.
Конспект НОД по лепке «Глиняная посуда» (региональный компонент) Целевой ориентир: умеют придумывать варианты композиции, опираясь на признаки действительности в сочетании с направленностью воображения.
Тема : Правила столового этикета («Хорошо пройдет обед - соблюдаем этикет!»)
Возраст : дети старшего дошкольного и младшего школьного возраста.
Образовательная область : социально-коммуникативное, познавательное, речевое развитие.
Форма взаимодействия : групповая
Цель : закрепление знаний детей о правилах столового этикета.
Задачи :
Расширить и обобщить знания детей о посуде;
Развивать умение называть знакомую посуду, соотносить ее с тем, для чего она предназначена;
Расширять словарный запас за счет названий посуды из различных материалов (путём образования прилагательных);
Познакомить детей с особенностями использования посуды, правилами поведения за столом на Руси;
Формировать навыки культурного поведения за столом во время приема пищи;
Развивать умение четко формулировать мысль, стремиться строить предложения грамматически правильно (при ответе на вопросы и формулировке правил);
Воспитывать бережное и аккуратное отношение к посуде;
Развивать память, зрительное внимание, мышление.
Материалы и оборудование:
Мультимедийная установка;
Презентация PowerPoint «Правила поведения за столом и посуда на Руси», «Викторина Веселый этикет»;
Картинка «Чайный сервиз», схема «Сервируем стол»;
Скатерть, набор посуды (хлебница, салфетница с салфетками, глубокая и мелкая тарелки, салатница, вилка, ложка, нож, стакан (чашка);
Медальки «Знаток этикета»
Брошюра «О правилах поведения за столом»
Предварительная работа:
Чтение художественной литературы (сказка С. Козлова «Как ёжик и медвежонок пили чай»), разучивание стихотворений, чтение рассказов из книги «Этикет для малышей. Как вести себя за столом», «Этикет для детей различных лет»
Рассматривание схем «Сервировка стола», предметных картинок «Посуда»
Сюжетно-ролевые игры «Чаепитие», «У Маши день рождения» и др.
Разучивание физкультурной минутки «Посуда».
Индивидуальная работа ребенка по подготовке сообщения о чайном сервизе.
Методы и приемы:
Наглядный (рассматривание картинок, просмотр мультфильма, презентация).
Словесный (художественное слово, рассказ и вопросы воспитателя).
Практический (д/и «Эта посуда какая?», физкультурная минутка «Посуда», практическое упражнение «Сервировка стола»);
Здравствуйте, ребята, сегодня мы поговорим с вами о том, как правильно и красиво вести себя за столом. Но прежде вспомним, чтобы позавтракать, пообедать или поужинать, нам нужна посуда. Наш разговор об этикете за столом мы начнем с посуды. Давайте отгадаем загадки («Доскажи словечко» ) и вспомним, какая бывает посуда:
И оладьи, и омлет,
И картошку на обед,
А блины - вот это да!
Жарит всё … (сковорода).
У кого ответа нет -
В чем сварить себе обед?
На плите стоит чистюля
Суп сварить - нужна … (кастрюля).
Он на кухне - как начальник
И серьезный не случайно:
Разольет в тарелки щи,
Сколько хочет - не взыщи!
А для ложек он полковник,
Что за черпак?! - Большой … (половник).
На плите - кастрюль начальник,
Толстый, длинноносый … (чайник).
Молодцы, всё правильно. И кастрюли, и сковороды предназначены для приготовления пищи. Чай кипятят в чайниках, кофе варят в кофейниках.
Физкультурная минутка «Посуда»
(выполняется вместе с воспитателем в соответствии с текстом)
Вот большой стеклянный чайник,
(Надули животик, одну руку поставили на пояс)
Очень важный, как начальник
(Другую руку изогнули - «носик»)
Вот фарфоровые чашки
(Присели, одну руку поставили на пояс)
Очень крупные, бедняжки,
Вот фарфоровые блюдца:
(Кружатся, рисуя руками в воздухе круг)
Только стукни - разобьются.
Вот серебряные ложки,
(Потянулись, сомкнули руки над головой)
Голова на тонкой ножке.
Вот пластмассовый поднос
(Легли, вытянулись)
Он посуду нам принёс.
Так, мы с вами поговорили о посуде для приготовления пищи. Но посуда нужна и для еды. Попробуйте ответить на мои вопросы :
Ответы детей: Тарелка.
2. Из какой тарелки едят суп?
Ответы детей: Из глубокой.
3. Чем едят супы, борщи, щи и другие первые блюда?
Ответы детей: Столовой ложкой.
4. Из какой тарелки едят второе?
Ответы детей: Из мелкой, на нее кладут мясо, котлеты, рыбу и гарнир.
5. С помощью каких столовых приборов едят второе блюдо?
Ответы детей: С помощью вилки и ножа.
6. Из какой тарелки едят салаты?
Ответы детей: Из небольшой тарелки - салатницы.
7. А какая бывает посуда для напитков?
Ответы детей: Чашки для чая, стаканы для фруктовых соков и компотов.
8. А что такое хлебница?
Ответы детей: Так называется тарелка для хлеба.
9. Вспомните и расскажите о чайном сервизе. Что входит в его состав?
Ответы детей или индивидуальный рассказ ребенка по картинке.
Рассказ о чайном сервизе
Чайный сервиз всегда был украшением стола. Наверняка в каждой семье есть праздничные чайные сервизы (такие чайные наборы), которые достают в торжественные дни и по особому случаю. В состав сервиза входят:
- Простой или заварочный чайник.
- Молочник, из которого подливают молоко.
- Сахарница.
- Большая тарелка для торта.
- Маслёнка.
- Лимонница.
- Чашки.
- Блюдца.
- Тарелки для сладостей: печенья, конфет, вафель, пирожков и пирожных.
- Розетка, такие маленькие блюдечки под варенье.
Собираться всей семьей и пить чай с таким нарядным чайным сервизом - это всегда приятно!
Спасибо!! Очень интересный рассказ. Как вы понимаете, посуда бывает самая разная и из разных материалов.
Д/игра «Эта посуда какая?»
Давайте вместе с вами назовем, если посуда...
Из стекла, то она стеклянная;
Из глины - глиняная;
Из дерева - деревянная;
Из металла - металлическая;
Из фарфора - фарфоровая;
Из хрусталя - хрустальная.
Кроме того, посуда бывает повседневная и праздничная. Повседневная посуда обычно проще, на тарелках, чашках, блюдцах меньше украшений, рисунков. Праздничные сервизы богато украшены позолотой, на них красивые рисунки в виде птиц, цветов, растений. Они часто переливаются перламутром.
Презентация «Правила поведения за столом и посуда на Руси»
Наши предки с глубоким почтением относились не только к самой пище, но и к тому, что было с ней связано. Еще до крещения Руси люди пользовались столовой ложкой. А носили ложки и ножи в особых футлярах или за голенищем сапога. В хозяйстве дорожили горшками для приготовления пищи, их «пеленали». Об этом свидетельствует загадка: «Молод был - людей кормил, Стар стал - пеленаться стал».
Правила поведения за столом были строгими: нельзя было стучать или скрести ложкой о посуду, бросать остатки пищи на стол, громко говорить или смеяться. Перед тем как сесть за стол каждый должен был перекреститься, читались соответствующие молитвы. Хозяин дома сидел в «красном углу» и следил, чтобы «каждый ел, не обгоняя друг друга». Сначала всей семьей ели из одного горшка, потом появились миски. Делали их из глины, дерева, позднее из металла. Еще позднее появились «тарелы». Сначала «тарелу» замещали большие ломти хлеба.
Настоящие тарелки появились на Руси в XVI веке, а вилками и вовсе стали пользоваться в XVIII веке и только в богатых семьях.
Что же касается письменных правил поведения за столом на Руси, то впервые такие правила появились в книге «Правила поведения» в 1204 году.
Любопытно, что само слово «этикет» пришло к нам из Франции, когда при короле Людовике XIV на балах и обедах гостям раздавались специальные карточки - этикетки. На них были написаны правила поведения гостя, приглашенного на бал. С тех пор этикет стали воспринимать как определенный ритуал.
Давайте поговорим о том, как правильно сервировать стол в обычные дни. Сервировать - значит накрывать, готовить к приему пищи. В обычные дни столы мы накрываем и дома, и в детском саду. При этом соблюдаем определенные правила. Стол должен выглядеть аккуратным и красивым. Это повышает аппетит.
Практическое упражнение «Сервировка стола на обед».
Сегодня у нас на обед … (чтение меню).
Я предлагаю вам накрыть стол к обеду, учитывая все правила.
(дети по очереди выполняют поручения по сервировке стола)
- Стол покрывают чистой скатертью.
- В центре стола ставят салфетницу с бумажными салфетками, чтобы вытирать руки и губы (Примечание: А вот если вам дали тканевую салфетку, то её нужно сложить вдвое и положить себе на колени. Как вы думаете для чего? (11.))
- Рядом с салфетницей расставляют хлебницу с хлебом, ведь хлеб - всему голова!!
- Расставляем тарелки по количеству обедающих. У нас будет 1 мелкая тарелка для второго блюда;
- Глубокая тарелка для первого блюда;
- Справа от тарелок раскладываем столовый нож режущей стороной лезвия к тарелке;
- Столовую ложку кладем выпуклой стороной вниз;
- Слева от тарелки раскладываем вилку для второго блюда спинкой вниз.
- Перед тарелкой, чуть справа от них ставим стакан (кружку) для напитков.
- Слева от тарелки перед вилками ставим мелкую тарелку для салата.
Молодцы, думаю, что вы запомнили, как правильно сервировать стол к обеду, а теперь герои мультфильма бегемотик Тима и слоненок Тома приглашают нас к себе на чаепитие.
(Просмотр м/ф «Тима и Тома. Этикет»)
Вопросы к мультфильму:
О чем мультфильм?
Кто захотел устроить чаепитие?
Почему с первого раза не получилось?
Как вели себя друзья бегемотика Тимы?
Знали ли они правила этикета?
Умели друзья правильно вести себя за столом?
Что произошло, когда друзья выучили правила этикета?
Чем же закончилось чаепитие во второй раз?
Почему и во второй раз чаепитие не состоялось?
Как можно было помочь друзьям?
А как ведете себя за столом вы, знаете ли правила этикета?
(В ходе беседы по содержанию м/фильма дети помогают формулировать правила поведения за столом)
Правила столового этикета
- Опрятный внешний вид - признак воспитанного человека. Одежда должна быть чистой, выглаженной, обувь - почищена.
- Перед едой обязательно вымой руки.
- Сидеть следует прямо, немного наклонившись над столом. Не раскачивайся на стуле, не крутись.
- Пользуйся правильно столовыми приборами. Не забывай, какие блюда едят ложкой, а какие - вилкой и ножом.
- Не тянись через весь стол за чем-либо. Попроси передать.
- Не торопись! Ешь небольшими кусочками, тщательно пережевывай с закрытым ртом, не чавкай и не облизывай пальцы.
- Не разговаривай во время еды.
- Руки и рот вытирай салфеткой, будь аккуратным.
- Будь вежливым за столом, а после еды скажи «спасибо».
Хорошо, ребята. Вот такие правила этикета мы с вами составили. Их необходимо знать и помнить. А в конце занятия я предлагаю вам такую викторину на знание правил столового этикета. Давайте посмотрим, как хорошо нам удалось выучить правила поведения за столом.
Викторина «Веселый этикет»
(Викторина «Веселый этикет»)
Молодцы!!! Вы отлично справились и без труда ответили на все вопросы викторины. Теперь вы настоящие знатоки столового этикета и с легкостью сможете правильно сервировать стол и продемонстрировать свои хорошие манеры за столом. Вам понравилось наше сегодняшнее занятие, всё ли получилось?
В память об этом занятии я хотела бы вручить вам памятку и поблагодарить за старания (награждение медалями). Спасибо!
(Комплект медалей «Знаток этикета» - 6 шт.)
Занятие разработано с использованием пособия Шорыгиной Т.А. «Беседы об этикете с детьми 5-8 лет».
Правила сервировки разработаны на основе картинки с сайта
Конспект занятия по изобразительной деятельности (лепка)
для детей подготовительной группы (6-7 лет)
Подготовила и провела воспитатель старшей группы Долженко О.В.
Тема: ТОРТ «СЮРПРИЗ».
Программное содержание:
Образовательные:
Вызывать желание передавать характерные признаки объектов;
Учить детей составлять объемную композицию из мелких элементов на основе объединяющего образа;
Активизировать приемы декорирования лепных образов;
Закреплять различные технические приёмы лепки (работать со стекой, украшать изделие рельефными выпуклыми узорами – налепами, расплющивать, лепить диск, тщательно заглаживать края и поверхности изделия);
Расширять словарный запас детей;
Обогащать и развивать игру.
Воспитательные:
Вызывать у детей интерес к лепке съедобных кондитерских изделий для угощения;
Вызывать желание порадовать другого результатами своей работы;
Воспитывать аккуратность в работе.
Развивающие:
Развивать эстетическое восприятие;
Развивать мелкую моторику;
Развивать наглядно-образное мышление.
Развивать произвольное восприятие;
Развивать целостность, предметность, осмысленность восприятия.
Развивать творческое воображение.
Предварительная работа . Рассматривание иллюстраций с изображениями кондитерских изделий. Совместные сюжетно-ролевые игры в группе и на прогулке в песочнице. Беседа о правилах этикета.
Материалы, инструменты, оборудование. Пластилин разных цветов, стеки, дощечки для лепки, стаканчики от йогурта, иллюстрации с изображением кондитерских изделий (торты), витрина игрушечного магазина.
Воспитатель : - Испокон веков русские люди отличались гостеприимством. Вот и наша кукла Даша пригласила гостей на чаепитие. Даша воспитанная кукла. Она хочет порадовать гостей, угостить их вкусным тортом. Стала Даша собираться в магазин. Обычно в магазине на витрине можно увидеть много красивых и вкусных тортов. Откуда же они берутся?
Дети : - Их пекут и привозят в магазин.
Воспитатель : - Верно. Мастера–кондитеры пекут вкусные торты и украшают их как можно красивее и интереснее. Чем привлекательней торт на витрине – тем больше вероятность выбора его покупателем. Я предлагаю вам стать такими мастерами-кондитерами. Мы сделаем разные торты, разместим их на витрине магазина, и тогда у Даши будет хорошая возможность купить понравившийся торт для чаепития.
Проводится пальчиковая гимнастика:
Дружно пальцы встали в ряд (покажите ладони)
Десять крепеньких ребят (сожмите пальцы в кулак)
Эти два – всему указка (покажите указательные пальцы)
Все покажут без подсказки.
Пальцы – два середнячка (продемонстрируйте средние пальцы)
Два здоровых бодрячка.
Ну, а эти безымянны (покажите безымянные пальцы)
Молчуны, всегда упрямы.
Два мизинца-коротышки (вытяните мизинцы)
Непоседы и плутишки.
Пальцы главные средь них (покажите большие пальцы)
Два больших и удалых (остальные пальцы сожмите в кулак)
Воспитатель : - Перед вами стаканчики от йогурта. Представим, что это наши испеченные, но пока не украшенные кремом «коржи». Теперь надо обмазать их «кремом». Донышко стаканчика будет верхней стороной торта, которую мы особенно красиво украсим. А сначала мы нанесем слой «крема» на боковые стороны. Если вы выбрали пластилин коричневого цвета – какой «крем» у вас будет?
Дети : - Шоколадный. А белый – молочный (сливочный).
Воспитатель показывает способ заглаживания поверхности стаканчика пальцами.
Необходимо наносить пластилин по всей боковой поверхности. Старайтесь, чтобы толщина слоя была одинаковой и поверхность как можно более гладкой.
Дети выполняют.
Воспитатель следит за правильностью выполнения, помогает.
Теперь необходимо покрыть «кремом» верхнюю сторону торта. Нам понадобиться для этого плоская лепешка. Как её сделать?
Дети называют способы: скатать, расплющить.
Воспитатель : - Эту лепешку надо наложить и примазать. Теперь край надо украсить.
Воспитатель показывает на картинках способы украшения краев на кондитерских изделиях.
Украшать край мы будем выпуклым, высоким рельефом. Такой способ украшения называется налепами. Возьмите пластилин другого цвета, сделайте тонкий цилиндрик, как шнурочек, теперь можно окантовать край торта. (Показ). А можно взять два разных цвета и сделать два шнурочка, а потом переплести их между собой. (Показ).
Дети определяются с выбором и выполняют задание.
Воспитатель помогает по необходимости.
А теперь самое время для творческой работы. Мы будем наносить узор на торт. Давайте рассмотрим образцы украшения тортов. Что вы можете сказать? Какими элементами часто украшают торты? Где располагается узор?
Дети : - Цветы, ягоды. Верхняя сторона торта самая красивая.
Воспитатель : - Правильно. Боковые стороны торта могут быть украшены мелкими элементами, а вот верхняя сторона – самая красивая. Сначала для узора надо вылепить маленькие элементы: диски, шарики, короткие тонкие цилиндрики. Такие маленькие элементы лучше лепить на ладошке. Если вы хотите сделать красивый «кремовый» цветок, вам необходимо сделать около 7 маленьких дисков. Потом их надо соединить в соцветие. (Показ). Серединку цветка сделать из пластилина другого цвета. После того как налепили цветок на торт, прилепить серединку. Украшение готово. Теперь вы решите для себя как вы хотите украсить свой торт. Какие элементы вам понадобятся, какого цвета пластилин. Приступайте к выполнению.
Дети определяются с выбором и приступают к украшению торта.
Воспитатель следит, как дети составляют узор. Одобряет тех, кто придумал свои элементы.
В конце занятия готовые изделия выставляются на витрину. Воспитатель подчеркивает, что кондитеры испекли славные торты, что их много. Витрина магазина выглядит нарядно, а продукция - аппетитно. Обыгрывается ситуация, как кукла Даша приходит в магазин и выбирает торт для чаепития. Дети играют в «Кондитерский магазин».
