Кукуруза - вид однолетних травянистых растений семейства злаков. Кукуруза - культура высокой продуктивности и разностороннего использования. В зерне кукурузы содержится 9-12% белка, 4-6% жира (в зародыше до 40%), 65-70% углеводов, в желтозерновых сортах много провитамина А.

До второй половины 1950 х годов кукуруза в структуре зерновых посевов СССР едва достигала 15%, а, например, в Северной Америке составляла более 35%, в Австралии и Южной Америке - свыше 30 %. Такая структура была продиктована традициями земледелия и географическими условиями.

В 1956 году 1-й секретарь ЦК КПСС Никита Хрущев выдвинул лозунг: «Догнать и перегнать Америку!». Речь шла о соревновании в производстве мяса и молочных продуктов. Взамен травопольной системы севооборота, традиционной почти для всего СССР (кроме Средней Азии) на совещании было рекомендовано перейти к быстрым, широким и повсеместным посевам кукурузы.

В 1957-1959 годах площадь под кукурузой была увеличена примерно на треть - за счет посевов технических культур и кормовых трав. В тот период это начинание охватывало только Северный Кавказ, Украину и Молдавию.

Будучи с визитом в США в сентябре 1959 года, Хрущев побывал в Айове на полях у знаменитого фермера Рокуэла Гарста. Тот выращивал гибридную кукурузу, которая давала очень большую урожайность. Хрущев призвал воспользоваться «кукурузным» опытом США.

Столичный градоначальник даже разработал особую технологию, по которой выращивают кукурузу в Серпуховском районе Московской области.

Суть технологии , предложенной Юрием Лужковым, состоит в том, что кукурузу сеют не прямо в землю, а сначала ее зерно помещают в так называемые биоконтейнеры, или макрокапсулы, которые состоят из биокомпоста, торфа и других питательных веществ. В такой защитной скорлупе зерно не боится заморозков, которыми богат наш климат, быстрее прорастает.

По мнению Никиты Сергеевича Хрущёва, производство кукурузы должно было снять сразу две проблемы советского агропрома ― нехватку зерновых и нехватку кормов для животноводства. В 1954 по его инициативе в сельском хозяйстве начались эксперименты по резкому расширению районирования кукурузы, в том числе в зоне северного земледелия. Вопреки распространённому мифу, внедрение кукурузы началась ещё до визита Хрущёва в США.

В своей программе по внедрению кукурузы Хрущёв указал, что «удельный вес посевов кукурузы в СССР составляет 3,6 процента от всех зерновых, а в США ― 36 процентов. Этим в значительной степени объясняется высокая урожайность всех зерновых культур в США (17,3 центнера с одного гектара), так как урожайность кукурузы в США с каждого гектара более чем в два раза превышает урожайность пшеницы и овса».

Если в 1954 году посевы кукурузы в СССР составляли 3,5 миллиона гектаров, то к 1960 году их площадь должна была вырасти до 28 миллионов, то есть примерно сравняться с площадью освоенной целины.

Разумное в общем-то решение - из зерновых кормов для скота наиболее ценным по кормовому достоинству является зерно кукурузы (общая питательность 1 кг сухого зерна кукурузы - 1,31 кормовых единицы), обернулось "перегибами на местах", когда кукурузу сажали везде, не обращая внимания ни на климат (сеяли и в северных районах), ни на наличие или отсутствие сельскохозяйственной инфраструктуры. На посадки уже под другим лозунгом ― «Комсомольцы! Выступайте застрельщиками двух урожаев кукурузы в год!» ― были брошены отряды ВЛКСМ. Кукурузу называли «комсомольской культурой», вспоминала костромской краевед Зинаида Николаева: «Пожилые колхозники не могли взять в толк, зачем нужна такая трудоемкая и капризная кукуруза, когда есть зарекомендовавшие себя веками многолетние травы. А вот при школах создавались ученические бригады: на уроках биологии дети изучали агротехнику кукурузы, особенности ее выращивания, а весной и летом проходили практику на учебных делянках».

Под «чудесницу» распахивались и целина, и земли под кормовые культуры, и малоурожайные зерновые, и поля под паром, и пастбища. Площадь земель, отведенных под кукурузу, в итоге сравнялась и даже превзошла площадь введенных в сельскохозяйственный оборот в результате освоения целины земель. Под нее, чтобы не получить нареканий сверху, стремились отводить лучшие поля, которые до этого отводились под традиционные зерновые культуры ― пшеницу и рожь.

В результате кукурузной кампании в СССР стало не хватать не только мяса и молока, а и элементарного хлеба. Уже осенью 1962-го ЦК КПСС и Совет министров издали постановление «О наведении порядка в расходовании ресурсов хлеба». Им ограничили продажу хлеба – не более 2,5 кг в одни руки. Причем белый хлеб практически исчез с прилавков, а в черный подмешивали кукурузную и гороховую муку.

Кукурузная кампания завершилась вместе с отставкой Хрущёва 14 октября 1964 г.

Чудесница. Музыкальный мультфильм, рекламирующий достоинства кукурузы. Союзмультфильм, 1957 г.

Мультфильм получил следующие призы:
XI МКФ в Эдинбурге, 1957 - Диплом;
I ВКФ, Москва 1958 - Первая премия

Кукурузоводы, добившиеся успехов, награждались значками.

Плакаты того времени, пропагандирующие кукурузу.

Хрущёв и кукурузация всей страны

Крупное растение семейства злаковых - кукуруза - известно в России ещё с XVII века, достаточно хорошо изучено уже лет двести, во времена правления российского императора Александра I. «Растение, кокеруза называемое» определялось, как полезное и весьма удобное, особенно во время неурожаев, а в северной полосе России произрастать не может, так как для созревания требует больше летнего тепла.

Никита Сергеевич Хрущёв, будучи Первым секретарём КП Украины, настолько полюбил кукурузу, что в 1956 году в Днепропетровске организовал Всесоюзный институт кукурузы, и став главой государства, старался привить любовь к этой культуре всей стране, включая районы Крайнего Севера, Чукотки и Дальнего Востока.

Пристальное внимание к сельскому хозяйству было вызвано реальной нехваткой продовольствия, экстенсивное земледелие требовало всё больших площадей под распашку. Вместо того чтобы перейти к интенсивному земледелию, повышать урожайность уже существующих полей, используя минеральные удобрения, перенимать опыт остального мира, Хрущёв, мнивший себя крупным специалистом в сельском хозяйстве, начинает целинную эпопею. А любимая им кукуруза засевается на 36,8 миллионах гектаров, вместо 18, заменив собой исконно традиционные культуры - рожь и пшеницу.

В Архангельской, Новгородской, Псковской и других северных областях, кукуруза не выспевала, за короткое лето только успевал сформироваться початок, на что первое лицо страны очень гневалось. А выращиваемая в подходящих для неё условиях, но засеваемая на одних и тех же полях по нескольку лет подряд, кукуруза уже не давала ожидаемого урожая, потому что эта культура сильно истощала почву, а удобрять поля было нечем и «отдохнуть» земле никто бы не позволил. Так и получилось, что кукуруза не выросла, а пшеницу не посеяли. Увлечение горохом и другими бобовыми имели те же негативные последствия, что и эксперименты с «царицей полей». В 1959 году Хрущёв посетил США, где ему показали фермерское хозяйство Р.Гарста в штате Айова. Совершенно очарованный тамошней кукурузой, Хрущёв, вернувшись в Москву, продолжает курс кукурузации всей страны. Дошло дело до того, что соседних румын стали учить выращивать кукурузу, что они и так умели делать прекрасно. Румыны обиделись.

В Советском Союзе стали выпекать хлеб из кукурузной муки, люди старшего поколения до сих пор помнят запах силоса и вкус сыроватого мякиша. Помнят и многочасовые очереди за продуктами, и то, как вырубали сады на крестьянских подворьях, помнят налог на коров, про обязательную сдачу шкуры с зарезанного поросёнка, много чего помнят. Ещё в истории сохранилось мужское имя Кукуцаполь (КУКУруза ЦАрица ПОЛей). Полный маразм.
Никто до сих пор не знает, как получилось, что малообразованный, невежественный, импульсивный, нетерпеливый, самоуверенный, тщеславный человек, поощряемый такими же соратниками, оказался у власти, довёл некогда мощную аграрную страну до совершенного банкротства. По определению У.Черчилля, чтобы оставить Россию без хлеба, надо быть очень талантливым человеком. Впервые СССР начинает закупать зерно в огромных количествах у США, Канады, Австралии, расплачиваясь своим золотым запасом. Даже в страшную войну был мощный запас зерна, а в мирное время все запасы пошли на «подкормку» дружественных демократических правительств, зерно дарили вагонами в то время, когда народ голодал. Какими прозвищами народ награждал Хрущёва, не всякий интеллигент решится повторить.
С приходом к власти дорогого Леонида Ильича, кукурузу выращивать перестали даже там, где она давала прекрасные урожаи. Видимо, наелись досыта.

Хрущев верил, что повсеместное культивирование кукурузы поможет выкарабкаться из кризиса нерентабельное советское сельское хозяйство и поднимет на новый уровень колхозно-совхозную деревню. Дело в том, что на тот период в стране оставался дефицит зерна, и это не смотря на распаханную целину. Нехватка зерна в свою очередь создавала дефицит кормов для скота и как следствие - дефицит мяса. Но здесь появился выход, кукуруза с легкостью может решить эти две проблемы. И здесь начался бум, кукурузой во всех сельхоз регионах засевают почти все площади, в том числе «окультуривают» районы Нечерноземья с ее холодным климатом и бедными для этой культуры почвами.

Кукуруза переходит в разряд царицы полей, она в одиночку должна помочь развиться, справившись с дефицитом сырья, сразу нескольким отраслям сельхоз промышленности. Усердие в распространении этой всемогущей спасительницы перешло даже границы полярного круга, и там власти требовали ее выращивать. Да, да именно требовали, в то время среди местных руководителей сельхоз предприятий ходила такая поговорка: «Кукурузу сажать надо и убирать, чтобы и тебя самого не посадили или не убрали».

Никита Хрущев и кукурузная лихорадка

Что же так повлияло на такое поголовное увлечение выращиванием кукурузы. Как говорится, рыба гниет с головы, особую роль в этом сыграл Хрущев, на тот момент руководитель нашей страны.

Мало того, что Никита Сергеевич был уроженцем Черноземья (Курская обл.), также от долго жил на Украине, где кукуруза хорошо растет, и ее всегда охотно там выращивали, он еще был в близкой дружбе с американским фермером Росуэллом Гарстом, ярым пропагандистом кукурузной культуры. Эта дружба с фермером из Америки окончательно сформировала у Генерального секретаря коммунистической партии столь категоричную любовь к кукурузе. Хрущев с 1955 года после первого посещения Гарстом еще не раз принимал его у себя, да и сам, когда был с визитом в США в 1959 году специально заехал на ферму к любимому другу. На ферме Гарста он еще раз убедился в огромных возможностях кукурузной культуры.

У Гарста была высокорентабельное специализированное на выращивании кукурузы хозяйство. Генсек не учел лишь, что это высокорентабельное хозяйство расположено на широте Грузии и агротехника и возможности, мягко говоря, разнятся с нашими, советскими принципами хозяйствования. Однажды в один из приездов, Гарст, путешествуя по хозяйствам где-то на Кубани, был шокирован местной агротехникой, он чуть ли не подрался с председателем местного колхоза, когда увидел, что, сея кукурузу, здесь не вносят одновременно удобрения. Что поделать, он же не знал, что у колхоза не было ни самих удобрений, ни специального оборудования - тоже дефицит.

Никита Хрущев о кукурузе

Никита Хрущев сохранит свое трепетное отношение к кукурузе даже находясь уже на пенсии!

Все же, одна отрасль получила стимул к развитию в связи повсеместным выращиванием кукурузы - это сельхоз авиация, да те самые «кукурузники» АН-2. Правда и здесь не обошлось без советской действительности, дело в том, что сильно ощущалась нехватка гербицидов для опыления полей, которые должны были бороться с сорняками.

В итоге всех этих усилий сделать революцию в сельском хозяйстве нечего хорошего не вышло, кроме славы, конечно. Рассчитывалось получать 500-600 центнеров зеленой массы, как это было в Америке, а получалось 70 центнеров, да и то, это в Черноземной полосе, в Нечерноземье с гектара выходило 30 центнеров.

Осознание несбытности мечты к Хрущеву пришло уже позже, так сказать, когда он уже находился на заслуженном отдыхе и писал свои мемуары.

От кукурузной компании остались только лишь анекдоты, агитматериалы и устоявшийся стереотип: если кукуруза - это обязательно Хрущев.

Я культура хлебная,

Я и ширпотребная!

Я крупа и маргарин,

Я крупа и желатин.

Каучук и ацетон,

И тройной одеколон.

И тому подобное -

Я на все способная!

Это отрывок частушки, которую исполняет кукуруза в виде молодки в юбке, в агитмультфильме «Чудесница» 1957 года. Мультфильм рассказывает и показывает как кукурузой удачно и легко засевали северные широты нашей страны. Это музыкальный фильм-плакат, рекламирующий достоинства кукурузы.

Мультфильм "Чудесница" СССР-1957год

Мультфильм повествует об освоении северных широт кукурузой. Жила была кукуруза вместе с виноградом, арбузами и другими теплолюбивыми растениями, до тех пор пока один северный колхоз не пригласил ее поселиться у них..

КУКУРУЗНАЯ КАМПАНИЯ КУКУРУЗНАЯ КАМПАНИЯ

КУКУРУ́ЗНАЯ КАМПА́НИЯ, попытка массового внедрения кукурузы в СССР без учета климатических условий. В 1954 по инициативе Первого секретаря ЦК КПСС Н. С. Хрущева (см. ХРУЩЕВ Никита Сергеевич) в сельском хозяйстве начались эксперименты по резкому расширению районирования кукурузы, в том числе в зоне северного земледелия. Хрущев заинтересовался кукурузой после поездки в США, где кукуруза по площади посевов и урожайности намного опережала традиционные для СССР культуры. Кукурузная компания логично продолжала начинания периода лысенковщины (см. ЛЫСЕНКО Трофим Денисович) . В духе обычной штурмовщины начались чисто административные новации в сельском хозяйстве. В конце 1950-х годов кампания набрала обороты. Планировалось за счет расширения посевов кукурузы (в основном как кормовой культуры) увеличить втрое темпы прироста крупного рогатого скота в 1959-1965. Для продвижения кукурузы на север и восток по стране разъехались уполномоченные. В начале 1960-х годов четверть пахотных земель была занята кукурузой, для которой распахивались и залежные пойменные земли, дававшие особо ценное сено. Но урожаи оказались крайне низкими. К середине 1960-х годов посевы кукурузы стали сокращаться.

Энциклопедический словарь . 2009 .

Смотреть что такое "КУКУРУЗНАЯ КАМПАНИЯ" в других словарях:

Попытка массового внедрения кукурузы в СССР без учета климатических условий. В 1954 по инициативе Первого секретаря ЦК КПСС Н. С. Хрущева в сельском хозяйстве начались эксперименты по резкому расширению районирования кукурузы, в том числе в зоне… … Политология. Словарь.

У этого термина существуют и другие значения, см. Дип. «Догнать и перегнать» (развитые капиталистические страны, позже Америку) часто цитируемые слова из работы В. И. Ленина «Грозящая катастрофа и как с ней бороться» (сентябрь 1917),… … Википедия

- «Догнать и перегнать» (развитые капиталистические страны, позже Америку) часто цитируемые слова из работы В. И. Ленина «Грозящая катастрофа и как с ней бороться» (сентябрь 1917), превратившиеся, таким образом, в политическое клише. Содержание 1… … Википедия