Рецепт густых красивых волос кроется в правильном, сбалансированном питании. Множество проблем может возникнуть как от недостатка, так и от избытка питательных веществ. К примеру, избыток жира и сахара в пище может привести к ожирению, сахарному диабету и как результат - к потере волос. А недостаток минералов цинка, серы или железа - к сухости, истончению волос, их выпадению. Таким образом, волосы являются индикатором состояния всего организма человека, поэтому неправильное (несбалансированное) питание, нехватка витаминов или какие-либо заболевания сразу же отражаются на их здоровье.

Нарушение баланса в организме может быть вызвано не только неправильным питанием, но и приемом медикаментов, курением и т.п. Но рациональное питание, безусловно, необходимое условие для здоровья и красоты волос.

Питание волос - протеины (белки)

Волосы на 65% состоят из белков (протеинов). Основу белков составляют аминокислоты. Самая важная аминокислота для волос - цистеин, который в больших количествах содержится в зерновых, твороге, рыбе, птице, моллюсках и ракообразных, в соевых продуктах. Питание, богатое этими продуктами, способствует росту здоровых и красивых волос. Нельзя забывать и о желатине - пакетик фруктового желе в неделю или в две недели также поможет укрепить волосы, ногти, кости, мышцы, связки, суставы.

По убыванию процентного содержания белка основными его поставщиками для нашего организма являются мясо, птица, сыр, яйца, соя (растительный белок), горох, макароны, творог, гречневая крупа, орехи, пшено, рис.

Считается, что белки должны составлять около 1/5 части дневного рациона, а основная белковая нагрузка (т.е. потребление белка с пищей) должна приходиться на первую половину дня - на завтрак и обед (а не на ужин!).

Питание волос - жиры

Жиры - это в первую очередь калории, а во вторую - жирные кислоты, определенный набор которых нам необходим. Причем нам нужны как полиненасыщенные жирные кислоты (это в основном жиры животного происхождения), так и насыщенные (в основном растительные жиры).

По убыванию процентного содержания жиров основными их поставщиками являются растительное масло (99,9%), свиное сало, сливочное масло и маргарин, фундук, свинина, колбасы (особенно сырокопченая), сливки, сметана, творожная масса, сыр, утка, гусь, рыбные консервы в масле, шоколад, пирожные, халва.

С пищей мы должны потреблять и некоторое минимальное количество холестерина, так как без него наша кожа и волосы не будут иметь здорового вида.

Но злоупотреблять этими продуктами не стоит и лучше сделать уклон в пользу растительных жиров (оливкового и арахисового масла в первую очередь) вместо животных.

Нельзя забывать и о том, что часть витаминов, важных для кожи и волос, являются жирорастворимыми. Будет правильно, если хотя бы половина потребляемых вами жиров будет растительного происхождения. Жирные сорта рыбы также предпочтительнее, чем жирные сорта птицы или мяса.

Питание волос - углеводы

Углеводы также нужны не менее белков и жиров, но в количестве, не превышающем вашу собственную норму.

По убыванию процентного содержания углеводов основными их поставщиками являются сахар-песок, леденцовая карамель, конфеты (шоколадные менее вредны, чем леденцовые), мед (в умеренных количествах полезен, в чрезмерных - не очень), мармелад, пирожные, зефир, пряники, печенье, манная крупа и многое другое, включая сладкие вина, ликеры, творожные сырки, пиво, лимонад.

Углеводы должны составлять менее 2/3 дневного рациона.

Одним из элементарных экспресс-методов определения того, сколько лишних углеводов (и жиров) вы съели за истекшую неделю-другую, является простое наблюдение за жирностью кожи лица в Т-зоне и волос у корней. Стоит вам сократить потребление углеводов, как очень скоро вы заметите уменьшение жирности волос у корней и кожи лица. А если вспомнить, что одной из частых причин выпадения волос является жирная себорея, то, согласитесь, тут есть над чем подумать. Только сокращением потребления углеводов с пищей уже можно заметно облегчить себе ситуацию с кожей головы.

Питание волос - микроэлементы

Из минеральных элементов волосам особенно необходимы йод, цинк, селен, магний, кальций и железо. Их дефицит вызывает ломкость волос. Недостаток железа и цинка может привести к выпадению волос.

Не забывайте о цинке: о его нехватке в организме говорит истончение волос, а ведь в цинке нуждаются не только волосы. Балуйте себя креветками, раками. Кроме морепродуктов будут полезны мясо, домашняя птица, овсяные хлопья, бобовые, яйца и молоко, а также черный хлеб, семена подсолнечника и тыквенные семечки.

Чтобы восполнить недостаток цинка и укрепить волосы, рекомендуется употреблять регулярно в течение месяца по 1 столовой ложке ядер семечек подсолнуха и тыквы за 2 часа до сна.

Кремний стимулирует рост волос и предотвращает их выпадение. Источниками кремния являются злаки, пшено, мука грубого помола, крапива, фасоль, петрушка, лук, бананы, клубника.

Для хорошей циркуляции крови и питания волосяного покрова головы важное значение имеет йод. При его продолжительном недостатке может приостановиться рост волос, они также могут начать выпадать. Большое количество йода содержат морская рыба, морская капуста, креветки, мидии и другие морепродукты, а также поваренная йодированная соль.

Такие элементы, как железо, силикаты и сера, также необходимы для питания ваших волос и влияют на их красоту и здоровье. Этими элементами ваш организм обеспечат зерновые продукты, чеснок, щавель, редиска и хрен.

Волосы – это природное украшение любого человека. Иметь красивые, ухоженные, блестящие волосы не откажется никто. Средства ухода за волосами – огромный сегмент косметического рынка, и именно этот сегмент рынка особенно важен для российского производителя косметики. Чтобы создавать средства для волос, которые будут востребованы потребителями, недостаточно хорошо разбираться в химии. Полезно иметь представление о том, что же такое волосы с точки зрения биологии, как они устроены и как живут. Именно этим вопросам и посвящена настоящая статья.

Волос под микроскопом

Биологическая функция волос – это защита головы от перегревания, охлаждения, механических повреждений. Примерный химический состав здорового волоса таков: 3–15% воды, 6% липидов,1% пигмента,78–90% белка (кератина). Основными элементами в составе волос являются углерод (49,6%), кислород (23,2%), азот (16,8%), водород (6,4%), сера (4%). Кроме того, в состав волоса входят магний, мышьяк, железо, фосфор, хром, медь, цинк, марганец, золото.

Рисунок 1. Строение волоса

С точки зрения физиологии, волос – это «мертвое» образование. Волосы не снабжаются кровью, к ним не подходят нервные волокна и не присоединяются мышцы. Поэтому при стрижке мы не чувствуем боли, волосы не кровоточат, при их натяжении не растягивается ни одна мышца. Но, если волос – это мертвое образование, то почему волосы растут и почему, когда мы выщипываем волосы, нам больно? Дело в том, что каждый волос состоит из двух частей: видимой части (стержня волоса) и скрытого в коже фолликула. Живые клетки, которые размножаются с огромной скоростью, находятся в волосяном фолликуле, залегающем глубоко в дерме.

Волосяной фолликул – это корень волоса с окружающими его тканями и волосяно-железистый комплекс (сальная и потовая железы; мышца, поднимающая волос; кровеносные сосуды и нервные окончания) (рис.1) . Мы рождаемся на свет с определенным количеством таких фолликулов, величина эта генетически запрограммирована, и изменить здесь что-либо на данный момент времени невозможно. Количество волосяных фолликулов разное у людей с разным цветом волос. В среднем, общее количество волос на голове у блондинов – 140 тыс., у шатенов – 109 тыс., у брюнетов – 102 тыс., а у рыжих – 88 тыс.. Скорость деления клеток волосяного фолликула занимает в организме человека второе место после скорости деления клеток в костном мозге. Благодаря этому волосы вырастают примерно на 1–2 сантиметра за месяц.

Каждый волосяной фолликул имеет собственную иннервацию и мускулатуру. Благодаря нервным окончаниям, волосяной фолликул обладает тактильной чувствительностью. Мышцы, примыкающие к фолликулу, сокращаясь от страха или под влиянием холода, приподнимают волосы и сжимают кожу, в результате на коже образуются «мурашки». В устье волосяного фолликула открывается проток сальной железы. Эта железа вырабатывает кожное сало, которое, выделяясь в устье волосяного фолликула, смазывает растущий волос и поверхность кожи волосистой части головы. Кожное сало создает на волосах пленку, придавая им эластичность, гладкость и водоотталкивающую способность. Активность сальных желез контролируется половыми гормонами – андрогенами. В устье фолликула поселяются некоторые бактерии – представители микрофлоры кожи. Изменения микрофлоры ведут к нарушению кератинизации и появлению перхоти.

Волосяной фолликул – «фабрика» по производству волос

Итак, волос «зарождается» в фолликуле (рис.2) . Рост нового волоса начинается от волосяного (дермального) сосочка – соединительнотканного образования, находящегося в основании фолликула (волосяной луковицы). Волосяной сосочек содержит в себе кровеносные сосуды, снабжающие клетки луковицы кислородом и питательными веществами, необходимыми для размножения клеток и роста волос. Если гибнет сосочек – погибает и волос. Клетки фолликула делятся и размножаются в зоне, прилегающий непосредственно к волосяному сосочку. По мере продвижения к поверхности кожи головы фолликулярные кератиноциты постепенно теряют свои ядра, уплощаются и ороговевают, заполняясь твердым кератином. Среди клеток волосяной луковицы представлены и меланоциты, которые обуславливают интенсивность цвета волос. Чем больше меланоцитов – тем темнее волос. С возрастом активность меланоцитов падает, в результате чего волосы седеют. Оттенок волос определяется генетическими факторами и зависит от соотношения содержания двух основных пигментов: эумеланина и феомеланина (рыжие волосы). Таким образом, цвет волос зависит от комбинации двух факторов: соотношения пигментов и количества синтезирующих пигмент клеток.

Рисунок 2. Строение корня волоса

Каждый фолликул является независимым образованием со своим собственным жизненным циклом (рис.3). Жизненный цикл волоса состоит из трех стадий, его продолжительность колеблется от 2 до 5 лет. Каждый волосяной фолликул генетически запрограммирован на производство примерно 25–27 волос.

Рисунок 3. Жизненный цикл волос

Первая фаза жизненного цикла волос –анаген, когда фолликул производит тонкое волосяное волокно, которое постепенно растет и становится толстым и пигментированным. Анаген продолжается от двух до пяти лет. Следующая фаза – катаген – фаза покоя. Деление клеток фолликула замедляется и прекращается, волосяной фолликул «впадает в спячку». Волосяная луковица постепенно отсоединяется от волосяного сосочка. Эта фаза длится очень недолго – от одной недели до трех недель. И последняя фаза, завершающая жизненный путь волоса – телоген. В период телогена новый волос начинает расти, а старый выпадает. Обновление клеток прекращается приблизительно на 3 месяца (время, за которое восстанавливается связь между вновь синтезированной волосяной луковицей и волосяным сосочком, и новый волос входит в фазу анагена). Полностью отделившаяся от дермального сосочка телогеновая луковица приобретает вытянутую форму и начинает двигаться к поверхности кожного покрова волосистой части головы.

Каждый волос живет по своему «индивидуальному графику», потому разные волосы в одно и то же время находятся на разных стадиях своего жизненного цикла: 85% волос находятся в фазе анагена, 1% в фазе катагена и 14% – в стадии телогена. Когда соотношение между волосами, находящимися в фазах анагена и телогена, нарушается и в стадии выпадения оказываются более 14–15% волос, можно говорить о развитии облысения или алопеции. В норме в день мы теряем в среднем 70–80 волос в день.

Стержень волоса

Стержень волоса имеет сложную конструкцию. В центре его находится мозговое вещество, окруженное кортексом, то есть корковым слоем (около 80–90% всего объема волоса). Снаружи волоса находится кутикула, которая покрывает кортекс, будто черепицей.

Медуллярный слой (центральное мозговое вещество) – это центральная часть волосяного стержня, которая представлена у человека не во всех видах волос. Например, в пушковых волосах медулла отсутствует. Мозговое вещество заполняют пузырьки воздуха – благодаря этому волос обладает определенной теплопроводностью. Медулла не играет никакой роли в изменении как химических, так и физических свойств волоса.

Корковый слой, или кортекс – это основное вещество волоса, которое составляет от 80 до 85% его объема.Кортекс состоит из рогового вещества кератина, образованного склеенными ороговевшими веретеновидными клетками. Как и любой другой белок, кератин состоит из аминокислот, которые формируют полипептидные цепи. Эти цепи переплетаются между собой, образуя нити. Эти нити, в свою очередь, навиваясь друг на друга, создают суперспирализованную структуру: объединяясь по несколько штук, они формируют сначала протофибриллы волоса, затем – микрофибриллы и, наконец, самые крупные волокна – макрофибриллы. Обвиваясь друг вокруг друга, макрофибриллы формируют основные волокна коркового слоя (рис.4) . Фибриллы ориентированы параллельно оси волоса и параллельно друг другу. Они связываются между собой водородными и дисульфидными связями, которые образуют поперечные мостики между фибриллами. Если бы не дисульфидные мостики между остатками цистеина соседних белковых цепей, то цепи разошлись бы, и волокно распалось. Именно поперечные дисульфидные связи между остатками цистеина придают кератину его уникальные качества: прочность и эластичность. Но дисульфидные связи не очень прочные. В водном растворе дисульфидные мостики могут разъединяться и соединяться в новом положении. Например, если волос намочить и накрутить на бигуди, то перегруппировка дисульфидных связей приведет к тому, что высохший волос на какое-то время будет сохранять форму бигуди, – образуется завиток. На разрушении дисульфидных связей и формировании новых основан принцип химической завивки волос. Так как кортекс волоса, который главным образом обеспечивает прочность волоса, весь держится на дисульфидных связях, ему нужна дополнительная защита, в частности от воды. Функцию защиты волос от воды и механических воздействий выполняет барьерный слой – кутикула, которая также состоит из кератина, только более прочного.

Рисунок 4. Строение стержня волоса. Условные обозначения: 1-кутикула; 2- кортекс; 3- медуллярный слой

Кутикула представляет собой шесть-десять перекрывающихся слоев прозрачных черепицеобразно наложенных друг на друга плоских ороговевших клеток (кератиновых чешуек), содержащих в основном аморфный кератин. В кератине кутикулы очень много цистеина. Пространство между чешуйками кутикулы и между кутикулой и кортексом заполнено липидными пластами, напоминающими липидные пласты рогового слоя. Однако в волосе эта прослойка организована иначе. Если в роговом слое главную роль играют церамиды, то в волосах на первый план выступают жирные кислоты. В основном это разветвленная 18-углеродная метилэйкозаноевая кислота, которая связывается с цистеином тиоэфирной связью. Так как цистеина в кутикуле много, метилэйкозаноевая и другие жирные кислоты покрывают чешуйки кутикулы сплошным слоем (F-слой, или слой жирных кислот – fatty acid layer). Анализ липидного состава волос показывает, что в состав интегральных (ковалентно связанных с цистеином) липидов входит примерно 50% жирных кислот (из них 40% метилэйкозаноевой кислоты), 40% сульфата холестерина, 7% холестерина и 3% жирных спиртов. В составе полярных липидов (формирующих межклеточные липидные пласты) обнаружено около 60% церамидов, 7–10% гликофинголипидов, 30% сульфата холестерина.

Благодаря липидной прослойке и наличию дисульфидных связей, чешуйки кутикулы волоса плотно прилегают друг к другу. Так как все они располагаются в одной плоскости, луч света, падающий на волос, равномерно отражается от его поверхности – волос блестит. Поэтому блеск – обязательный признак здоровых волос. Среди средств, которые наносятся на волосы, присутствует много веществ, которые либо разрушают липидный слой (например, поверхностно–активные вещества шампуней), либо дезорганизуют дисульфидные связи. Это приводит к ослаблению связи между чешуйками кутикулы. В результате чешуйки кутикулы приподнимаются, зазубриваются и приходят в беспорядок. Свет, падая на такие волосы, отражается хаотично, и волосы перестают блестеть. Кроме того, зазубренные чешуйки кутикулы соседних волос цепляются друг за друга и слущиваются при расчесывании, обнажая кортекс, в результате волос теряет прочность и легко обламывается.

Заключение

Рассмотрев строение волоса, мы можем ответить на многие вопросы, относительно правильного выбора ингредиентов для средств по уходу за волосами, руководствуясь основным правилом – «не навреди». Следует учитывать, что волосы довольно активно реагируют на внешние воздействия. Например, при частом окрашивании и химической завивке, злоупотреблении термическими методами укладки волосы могут терять большой процент влаги и липидов. Наиболее разрушительно на структуру волос воздействует УФ – излучение, способствуя вымыванию из кутикулы цистеин-содержащего белка, который обеспечивает сцепление чешуек кутикулы, и разрушая липидную прослойку волос. Это означает, что для защиты волос необходимо использовать УФ – фильтры и антиоксиданты. Чтобы при мытье головы волосы не теряли необходимые для них липиды, следует выбирать мягкие системы ПАВ.

Поврежденные волосы нельзя «починить», но можно улучшить их внешний вид и предохранить от дальнейшего повреждения, используя кондиционирующие добавки, которые приглаживают чешуйки кутикулы. В качестве таких добавок можно использовать белки (кератин, протеины шелка, пшеницы и т.п.), липиды (церамиды), полисахариды (хитозан, гиалуриновая кислота), а также любые другие макромолекулы, способные закрепляться на волосах, не утяжеляя их. Для того чтобы кутикула вновь отрастающих волос была крепче и устойчивее к вредным воздействиям, используют масла, восстанавливающие липидный барьер волос – масла авокадо, репейное, аргановое, жожоба и др. Кондиционирующие добавки также эффективны для укрепления волос. При выборе добавок для борьбы с выпадением волос, следует учитывать, что основной мишенью в этом случае являются клетки волосяных фолликулов, а также сальные железы и кожа волосистой части головы. Здесь очень важным является время воздействия, поэтому лучше включать такого рода активы в несмываемые средства для волос. Поскольку при андрогенной алопеции происходит прогрессирующее истончение волос, то применение кондиционирующих добавок также является оправданным.

Для любого человека, независимо от возраста и пола, украшением являются волосы. Они защищают нашу голову от перегрева, переохлаждения, но для того, чтобы они выглядели превосходно и имели здоровый вид, необходим правильный уход. А чтобы правильно ухаживать и не повредить, нужно знать, из чего состоит волос.

Основа волоса

Природа устроена так, что после стрижки волосы в любом случае отрастают. Но у кого-то этот процесс происходит стремительно, а у кого-то чуть медленнее. Это зависит от того, в каком состоянии они находятся.

Выясним, из чего состоит волос человека и каковы причины повреждений. Частой причиной повреждения могут быть естественные природные явления и неправильный уход. Восстановление во многих случаях происходит естественно, путем отрастания новых прядей, но немаловажным будет и применение специальных косметических процедур для оздоровления.

Строение волоса

Прежде чем вы попытаетесь применить такие процедуры, как покраска, завивка, начес, вам необходимо узнать, из чего состоит волос человека на голове.

Волос имеет строение, подобное дереву, то есть это ствол, в нашем случае стержень, и расположен под кожей, другими словами, под слоем дермы, и заканчивается в волосяной луковице, а стержень соответственно расположен на поверхности кожи. В волосяном мешочке находится луковица волоса - имеет название фолликула, там же содержатся сальные железы. Они отвечают за блеск и эластичность. В случае с малым выделением секрета из сальных желез, волос теряет свою жизненную силу и выглядит тускло. Также не приветствуется сильное выделение секрета, в этом случае волосы быстро становятся грязными и жирными.

Мы все чувствуем прикасание к волосам, вырванный волос подает сигнал в мозг о боли, и даже в момент страха либо холода волосы встают дыбом. За все эти функции отвечают нервные окончания, расположенные в корне волосяной луковицы.

Волос человека: химический состав

Белка кератина содержится в волосе 79 %.

Липидов - 6%.

Исходя из того, что волос в основном состоит из кератина, а, как известно, кератин является белком, состоит из аминокислот, обогащен микроэлементами и витаминами, его соединением являются цепочки из поперечных мостиков аминокислотных осадков. Благодаря им волос становится плотным, эластичным и упругим. Помимо всего перечисленного, локоны волос содержат от 4 % жирных веществ, таких как холестерин. Меланин содержится в каждом организме в разных соотношениях и отвечает за пигментацию. Окрас волос зависит от химического состава. Чем темнее волос, тем больше в нем углерода и меньше кислорода, в светлых локонах все наоборот.

Состоит кутикула из пластинок небольшой толщины, и они заходят одна за другую. Плотно облегает кору головного мозга для обеспечения защиты. Молодой волос имеет приблизительно около 10 слоев, но они постепенно уменьшаются из-за износа. Верхний слой кутикулы покрыт липидным слоем. В него включены не только жирные кислоты, но и эфиры воска. Он очень чувствителен к солнечным лучам, и частое и долговременное нахождение под палящими лучами солнца приведет к его разрушению.

Во время того как мы мочим волосы, чешуйки кутикулы от намокания приподнимаются, и во избежание повреждений не рекомендуется расчесывание мокрых волос. В случае когда необходимо расчесать их, нужно использовать кондиционеры, масла или гели, которые склеят чешуйки и сохранят их от повреждений.

Волосы являются отражением того, что мы едим, помните об этом, когда вам хочется чего-то не очень полезного. Помимо этого, на локоны действует и окружающая среда.
Теперь мы знаем, из каких элементов состоит волос, это упростит нам уход и заботу о них.

Принцип роста волос

Рост волос у каждого человека индивидуальный и протекает в циклической форме. Один цикл длится несколько лет, после чего следует отдых длительностью три месяца. В этот период старые фолликулы волоса отмирают, это приводит к его выпадению, но на этом месте вырастают новые молодые.

Из чего состоит волос на голове и какие основные фазы наблюдаются при выпадении:

1. Анагеновая - является самой активной из всех. В данной фазе происходит формирование и строение волоса.
2. Катагеновая - является переходной фазой. Другими словами происходит отмирание волоса, и длится до трех месяцев.
3. Телогеновая - заключительная фаза и спокойная. На этой стадии старый волос выпадает, освобождая путь новому. Бывают случаи, что на этой стадии локоны старые выпадают, а новые не могут пробиться, так как может присутствовать заболевание кожного покрова, что приводит к потере луковицы.

Некоторые факты процесса "рост волос"

1. Никто не может определить точное количество волос на голове человека. Истории человечества известно только то, что за один цикл смены растет приблизительно около ста тысяч.
2. Волосы у взрослого и ребенка различны по плотности. Чем взрослее человек, тем плотнее они у него. Можно посмотреть на рисунке волосы взрослого человека и ребенка, и определить плотность невооруженным взглядом.
3. Один волос может отрасти до метра в длину, далее наступает стадия отдыха, которая может продлиться до трех месяцев, позже появляются новые фолликулы.
4. За раз может находиться в стадии роста около 90% волос человека, а оставшиеся 10% - в стадии отдыха.

Волосы и их свойства

Упругими и прочными считаются здоровые локоны. При растяжке такого волоса на одну пятую часть всей его длины, он не порвется, и вернется потом в исходное состояние. По прочности волосы такого типа приравнивают к алюминию, что позволяет им выдерживать нагрузки.

Статья посвящена вопросу о том, из чего состоит человеческий волос, давайте также разберем, почему локоны быстро впитывают воду. Волос человека так устроен, что имеет способность впитывать в себя не только воду, но и поглощать водяной пар, глицерин, жиры животные и растительные. Не впитываются такие вещества, как минеральные масла, вазелин, они остаются на поверхности. Эти свойства учитываются при изготовлении лечебных масок и различных средств по уходу за волосами. Возможность волос поглощать воду можно объяснить множеством важных для них свойств. К примеру, как мы уже знаем, локоны удлиняются во время намокания, либо во время влажности в окружающей среде. Волос может набухнуть, поглотив приблизительно от 10 до 25 процентов воды. Увеличившийся объем является показателем абсорбционной способности.

Строение волоса и разновидность

Стоит отметить, что строение и разновидность связаны между собой. Прежде чем разбирать, из чего состоит волос по отношению к разновидности, следует разобрать, какие выделяют основные виды:

1. Пушковые волосы.
2. Длинные.
3. Щетинистые.

Классифицируются по уровню жирности:

1. Жирные волосы - им свойственна активность сальных желез. Выявлен жирный блеск на коже головы, приравнены к быстрому загрязнению и имеют за короткий промежуток времени неопрятный вид.
2. Сухие - им свойственна низкая активность сальных желез. Выявлена сухость на коже головы, быстро ломаются кончики и сам стержень волоса.
3. Нормальные волосы - выглядят здоровыми, имеют мягкий стержень, упругие. Состояние кожи в норме.

Переходный тип волос, по форме напоминает:

1. Прямые.
2. Волнистые.
3. Курчавые.

Строение каждого из них практически не отличается, основное различие - это свойство фолликула. Вы знаете, из чего состоит волос, а значит, и должны знать, что мы не в силах изменить его корневое строение, полное строение и, конечно же, кожу головы человека. Все эти вышеуказанные характерные свойства заложены в каждом генетически, поэтому внешнее влияние бессильно. Единственное, что можно исправить при правильном уходе - это уровень жирности кожи головы и локонов, также сократится выпадение волос и исчезновение фолликул.

Из чего состоит волос

Та часть волоса на голове человека, которая расположена по верхней части кожи, называется стержнем, а которая скрыта под кожей - корнем. В конце корня есть расширение, это ворсистая луковица, где и происходит основной процесс роста волос человека. Питание обеспечивает фолликул.

Стержень имеет строение из трех слоев. Первый слой - сердцевина волоса, в ней расположены ороговевшие клетки. Второй слой - корковое вещество, отвечает за цвет волосяного покрытия. И третий слой - кутикула, она состоит из ороговевших клеток, которые наложены одна на другую.

Из чего состоят волосы и ногти

Ноготь состоит из ногтевой пластины, основой которой является кератин. Другими словами, это белок, который присутствует и в коже, и из него уже образуются волосы. В ногтях и волосах плотность кератина основана на присутствии большого количества серы. Количество серы в организме может разниться не только из-за ее присутствия, но и предаться по наследственной линии. Благодаря этому у многих людей ногтевая пластина более плотная и ногти от этого становятся прочными.

Блеск и эластичность ногтевой пластине придает прослойка жира и воды. Ноготь имеет свойство, как и волосы, впитывать воду, тем самым увеличивает толщину ногтевой пластины. Поэтому при частом контакте с водой волосы становятся толще и мягче. Здоровье ногтю придает содержание в нем микроэлементов, таких как хром, фосфор, цинк. Помните о том, что при диетах замедляется рост ногтей и при всем при этом нарушается кровообращение и обмен веществ.

Вещества, отвечающие за питание корней волоса человека

Немаловажным для корней волоса является питание, за него отвечают четыре аминокислоты:

Цистин - подает волосам серу, она способствует образованию кератина. При употреблении в пищу овощей, молока, мяса можно быть уверенным в достатке цистина в корне волоса.

Гистидин - для организма как антистресс, помогает обновлению ороговевших тканей. Содержится в таких продуктах, как соя, сыр, арахис.

Тирозин - обеспечивает нормальную работоспособность железы щитовидки, бережет волосы от ломкости и выпадения, отвечает за цвет волос и кожи. Содержится в продуктах питания: миндальном орехе, кунжутных семечках, авокадо.

Лизин - необходим для роста и восстановления покровов тканей, отвечает за здоровые локоны волос. Не накапливается в организме. Содержится в продуктах: чечевице, сое, зернах пшеницы проросших, белке рыбы и мяса.

Правильное питание придаст вашим волосам здоровый и роскошный вид.

Строение волоса человека - его основная характеристика, на основе знания которой проводится разработка средств для ухода и лечения локонов. Когда структура волоска нарушается, появляются проблемы, такие как тусклость, ломкость и др. Восстановление этой структуры – цель, на которую направлены все действия профессиональных и народных средств для шевелюры.

Кожа головы

Кожа волосистой части головы может становиться причиной проблем с прической. Так, излишняя выработка ею кожного сала ведет к тому, что пряди быстро пачкаются, слипаются, кажутся несвежими. Недостаточная его выработка, напротив, оставляет локоны беззащитными перед воздействием окружающей среды, ведь на них не создается защитная пленка.

Кожа имеет три основных слоя:

1. Эпидермис (внешний);
2. Дерма
3. Подкожная жировая клетчатка (самый нижний слой).

Такое строение имеет кожная ткань на любом участке тела. Клетки эпидермиса – омертвевшие, их Вы удаляете во время расчесывания и мытья. С таким удалением кожных чешуек связано появление перхоти. Эпидермис также состоит из блестящего, базального, зернистого и рогового слоев.

Интересный факт: клетки базального слоя эпидермиса обновляются дважды – рано утром и днем, до 15 – 00. Именно в этот период любой уход будет самым эффективным.

Дерма – основной кожный слой. В нем находятся нервные окончания и сосуды, капилляры. В ней содержится коллаген – залог упругости кожи и ее молодости. В дерме находятся сальные железы, через нее и эпидермис проходят волосяные мешки. Гиподерма или подкожная жировая клетчатка «занимается» терморегуляцией организма.

Состав волос на голове человека

Состав волоса человека не слишком сложен. Его нельзя назвать живой тканью. Тем не менее, он растет за счет активного деления клеток в зоне его основания. Тем не менее, стержень, который виден нам, не имеет нервных окончаний, не снабжается кровью и, аналогично ногтям, является статичным «омертвевшим» образованием.

Основной компонент в составе – кератин, то есть белок, образованный соединениями аминокислот, таких как цистин и метионин. Содержатся и атомы серы. Белка (кератина) в здоровом волосе, который не подвергался термической, химической обработке или окрашиванию, содержится около 80 %или чуть меньше. Около 15 % воды, 5 – 6% линидов и 1 или менее процент пигмента.

Но состав волоска может меняться. Это происходит под воздействием нескольких факторов:

1. Прием некоторых препаратов;
2. Выполнение определенных медицинских процедур и манипуляций;
3. Окрашивание, осветление, тонирование шевелюры;
4. Частые и интенсивные термические обработки (сушка феном, выпрямление, завивание на плойку и т.п.);
5. Химические обработки, как позитивные, так и негативные (маски, бальзамы, химическая завивка/выпрямление);
6. Вредные привычки (курение, алкоголь);
7. Нарушение питания, диеты;
8. Изменения в обмене веществ.

Нормальный химический состав волоса – важное правило грамотного ухода за прической. Только такие пряди отзывчивы на лечение и не вызывают проблем у своего обладателя.

Секрет строения волос

Знать строение волос важно для осуществления грамотного ухода. Это поможет корректно подбирать средства для ухода, правильно причесывать и укладывать пряди, осторожнее обращаться с прядями и др.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОИНСТРУКЦИЮ

Выше говорилось, что в своем основании, скрытом в коже, каждый волосок имеет «живую» зону, из которой и происходит рост. В этой зоне происходит активное деление клеток и генерация нового волоса. Скорость деления клеток там очень высока. Располагается зона в глубоких слоях дермы, по сути, на границе с гиподермой, в самом низу волосяного мешка.

Эта зона называется фолликулом. Ее нельзя повреждать, так как именно она является наиболее важной при отращивании. Фолликул подпитывается кровью из кровеносных сосудов, которые также можно считать частью волоса. Кроме того, присутствуют и другие части:

• Корень;
• Сосочек волосяного фолликула;
• Мышца волоска (именно они ответственны за появление «гусиной кожи» при сокращении их);
• Сальная железа вырабатывает кожный жир и отвечает за защиту волоска и кожи головы.

Все перечисленные органы находятся в дерме. Через эпидермис проходит лишь сам стержень. Это его видимая часть. Стержень частично располагается в коже и максимальной своей частью, вне ее.

Фолликул - важная часть волосяного покрова

Строение фолликула) сложное. По сути, это вся часть волоса, которая отвечает за его рост и находится под кожей. Синоним – волосяная луковица. Так как этот участок живой, то человек испытывает боль при удалении «с корнем». При регулярном таком удалении, корень повреждается, и волосок перестает отрастать вовсе.

Волосяной сосочек- крупное образование, отвечающее за рост и жизнь волоса. При удалении, если он уцелел, то скоро вырастет новый волос. Если же сосочек был поврежден, то больше не восстановится. Он пронизан кровеносными сосудами и питает волос необходимыми веществами.

Волосяная мышца крепится к фолликулу чуть ниже сальной железы. Она сокращается под воздействием психологических факторов и на холоде. В результате появляется «гусиная кожа» и «волосы встают дыбом». Собственно сальная железа не является частью волоса. Но она необходима для его нормального развития.

Кутикула

Как и у ногтей, у волос имеется защитная кутикула. Она располагается на стержне и является его внешним слоем. Довольно толстый слой (соизмеримо с толщиной волоса). Состоит из 5 – 10 слоев клеток. Они ороговевшие, крупные, имеют вытянутую форму и пластинчатый характер. Именно их и принято называть «волосяными чешуйками».

Расположены аналогично черепице, потому повреждение даже одной такой пластинки приводит к неприятным процессам во всем стержне. Они накладываются друг на друга в направлении от корней к кончикам, потому концы следует беречь особенно тщательно.

Выполняет защитную функцию. Именно от нее зависит гладкость, блеск и внешний вид. Функция бальзамов, масок и т.п. средств – закрытие чешуек и, тем самым, восстановление максимальной защиты. Тогда как шампунь, напротив, раскрывает их для максимального очищения.

Срез волоса под микроскопом

Кортекс - крепкий стержень

Кортекс – это основная часть стержня. Толщина человеческого волоса зависит от объема этой части. Кортекс составляет 85 %от всего волоса. Тогда как остальные 15 % между собой делят медулла и кутикула. Кортекс состоит из чистого белка кератина. В одном волосе небольшой длины таких кератиновых волокон могут быть десятки тысяч.

Волокна коллагена последовательно переплетаются между собой, образуя цепочки. Эти цепочки, переплетаясь между собой, образовывают непосредственно стержень волоса.

Именно в этой части происходит большинство химических процессов. Окрашивание пигмента. Смена его цвета проходит в кортексе. Пигмент проникает через, раскрытые краской, чешуйки кутикулы, к собственному пигменту волоса и меняет его. Аналогично действуют и другие химические процессы в этой части волоса.

Медулла

Структура волоса на голове имеет медуллу. Это центральная часть. Она находится под слоями кутикулы и кортекса. Не каждый вид волос на теле человека имеет эту часть. Пушковые волосы и некоторые другие типы на теле лишены этой части имеют лишь кортекс и кутикулу. Эта часть не имеет никакого отношения ни к физическим свойствам, ни к структуре. По сути, она не нужна. Отвечает лишь за теплопроводность прядей. Химические процессы в ней так же отсутствуют.
Она состоит из мозгового вещества. Внутри него находятся микроскопические пузырьки воздуха, которые и нагреваются (или остывают). За счет них достигается теплопроводность, изменение температуры и т.п.

Медулла в центре волоса

Фазы роста с рисунком

Рост идет в три фазы. Причем типы волос и их структура никак не влияют на наличие этих фаз или их продолжительность. На протяжении жизни каждый волосок циклично и многократно проходит три стадии:

• Анаген – рост. Длится 2 - 6 лет. Чем старше человек, тем короче эта фаза (т.е. замедление роста). На этой стадии клетки делятся быстро;
• Катаген – переходный период к третьей стадии. На ней сосочек начинает постепенно атрофироваться. Кровоснабжение снижается, а затем пропадает. Рост не происходит. Волосяная луковица лишается питания, клетки ороговевают. Длится катаген 2 - недели;
• Телоген – короткая стадия. Волос не растет и не развивается, это стадия «отдыха». В этой стадии выпадают. Если у человека повышенное выпадение, эта стадия наступает слишком рано. После удаления телогенового волоска, начинает отрастать новый, наступает анагеновая стадия.

Структура волос при этом не изменяется. Таким образом, за жизнь человека каждый фолликул способен воспроизвести около 10 волосков.

Берегите свои волосы!

Волосы - это просто или сложно? Просто - только на первый взгляд, а на деле - скорее сложно, и даже очень сложно. Например, ни для кого не секрет, что волосы живут и умирают - они растут, а затем выпадают. И на их месте (в норме, конечно) вырастают такие же новые волосы.

В чем истинное назначение потенциальной "мини-фабрики" по производству волоса (т. е. волосяного фолликула, в котором циклически фазы сменяют друг друга - сначала идет усиленный синтез клеток, а затем этот процесс затормаживается и полностью прекращается)? Для чего природой была придумана такая высокоорганизованная энергозатратная система? К сожалению, на сегодняшний день однозначного ответа на эти вопросы ученые дать не могут, хотя уже существует несколько гипотез. Может быть, в скором времени удастся получить ответы, т. к. большинство последних теоретических работ в области дерматологии и трихологии посвящены именно изучению биологических часов волосяного фолликула и процессам дифференцировки клеток.

Сегодня научные исследования достигли такой высоты, что стала возможной расшифровка генов, "ответственных" за облысение; есть разработки, касающиеся "перепрограммирования" генетической информации, ответственной за количество волос на голове, и т. д.

Но для того, чтобы разобраться во всем этом, начать необходимо с минимальных знаний о строении, составе и фазах роста волос.

Как устроены волосы. Строение волос человека

Вы, вероятно, когда-нибудь уже слышали, что волос - это мертвая субстанция. Так ли это? И так, и не так! С точки зрения физиологии, стержень волоса, который мы видим - субстанция, которую нельзя по праву назвать живой. Он не снабжается кровью, к нему не подходят нервные волокна и не присоединяются мышцы. Когда нам стригут волосы, мы не чувствуем никакой боли, волосы не кровоточат, при их натяжении не растягивается ни одна мышца. И все же... волосы - живая субстанция, способная к самовоспроизведению. Живые клетки, которые размножаются с огромной скоростью, находятся в корне волоса, залегающем глубоко в дерме.

Волосяной фолликул - это корень волоса с окружающими его тканями, которые формируют наружное и внутреннее корневые влагалища и волосяно-железистый комплекс (сальная и потовая железы; мышца, поднимающая волос; кровеносные сосуды и нервные окончания). Мы рождаемся на свет с определенным количеством таких фолликулов, величина эта генетически запрограммирована, и тут уже ничего изменить нельзя. Хотя, быть может, в недалеком будущем ученые смогут перепрограммировать эту наследственную информацию, - сейчас для этого созданы все предпосылки.

В основании фолликула, и дерме, находится волосяной сосочек - соединительно-тканное образование, содержащее сосуды. Он обеспечивает питание и ростовую активность волосяного фолликула.

Каждый волосяной фолликул имеет собственную иннервацию и мускулатуру. Благодаря мышцам и нервным окончаниям волосяной фолликул обладает тактильной чувствительностью, позволяющей ему совершать едва заметные движения.

Когда соответствующий мускул - мышца, поднимающая волос, - сокращается от страха или под влиянием холода, волосы приподнимаются и сжимают кожу, образуя на ней пупырышки или так называемую "гусиную кожу". Кровеносные сосуды, окружающие волосяной фолликул и волосяной сосочек, снабжают их всеми веществами, необходимыми для размножения клеток и роста волос. Еще одна отличительная черта волос состоит в том, что скорость деления их клеток занимает в организме человека второе место после скорости пролиферации клеток в костном мозге.

Каждый волосяной фолликул является независимым образованием со своим собственным ростовым циклом. В разных фолликулах циклы эти не синхронны, иначе у нас выпадали бы все волосы одновременно, тогда как этот процесс протекает постепенно и незаметно.

Волосы состоят в основном из кератина - белка, построенного из аминокислот. Некоторые из этих аминокислот (цистин, метионин) содержат атомы серы (к этим сведениям мы вернемся, когда будем рассматривать строение волос).

Примерный химический состав здорового волоса таков:

• 15% воды,
• 6% линидов,
• 1% пигмента,
• 78% белка.

Если волосы подвергались химическим или физическим воздействиям, если обнаруживаются те или иные заболевания, состав волос может изменяться. Например, при частом окрашивании и химической завивке, неграмотном подборе средств для ухода за волосами, злоупотреблении термическими методами укладки волосы могут терять большой процент влаги. В этом случае необходимо подбирать качественные средства для ухода за волосами, которые восстанавливают нормальный уровень влажности.

Стержень волоса

Каждый волос состоит из корня (это часть волоса, которая находится глубоко в коже) и стержня (его мы видим на поверхности и это именно то, что мы привыкли называть собственно волосами). В стержне волоса различаются три концентрических слоя.

• Наружный слой, или кутикула - его еще называют покровным, чешуйчатым.
  Кутикула выполняет защитную, барьерную функцию. Она образована шестью-десятью перекрывающимися слоями прозрачных пластинок кератина, связанных между собой как многочисленными поперечными связями, так и липидными прослойками. Кутикула препятствует механическим и физическим воздействиям на волос. Неповрежденная кутикула хорошо отражает свет; волосы блестят, эластичны и не ломаются.
• Корковый слой, или кортекс.
  Кортекс - основное вещество волоса (составляет от 80 до 85 процентов его объема), которое состоит из миллионов кератиновых волокон. Они закручены между собой и связаны прочными поперечными связями.
• Медуллярный слой - центральное мозговое вещество.
  Это центральная часть волосяного стержня, которая представлена у человека не во всех видах волос. Например, в пушковых волосах медулла отсутствует. Мозговое вещество заполняют пузырьки воздуха - благодаря этому волос обладает определенной теплопроводностью. Медулла не играет никакой роли в изменении как химических, так и физических свойств волоса.

Структура и рост волос

Волосы вырастают примерно на 1-2 сантиметра за месяц. Рост нового волоса начинается от волосяного сосочка, который находится в основании волосяной луковицы. Клетки делятся и размножаются внутри коркового вещества (оно образуется средней частью луковицы) - эта зона, прилежащая непосредственно к волосяному сосочку, называется матриксом. По мере продвижения к поверхности кожи головы фолликулярные кератиноциты постепенно теряют свои ядра, уплощаются и ороговевают, заполняясь твердым кератином (кератинизируются).

Среди клеток волосяной луковицы представлены и меланоциты, которые обусловливают естественный цвет волос. В устье волосяного фолликула открывается проток сальной железы, содержащей кожное сало - маслянистую субстанцию, которая выделяется на поверхность кожи волосистой части головы. Кожное сало наряду с отшелушенными корнеоцитами эпидермиса и нормофлорой является основной защитной мантией кожи. Кроме того, оно смазывает волосы. придавая им эластичность, гладкость и, в определенной степени, водоотталкивающую способность.

Жизненный цикл волос

Жизненный цикл волоса состоит из трех стадий, его продолжительность колеблется от 2 до 5 лет. Каждый волосяной фолликул генетически запрограммирован на производство примерно 25-27 волос. Каждый волос живет по своему "индивидуальному графику", а потому разные волосы в одно и то же время находятся на разных стадиях своего жизненного цикла: 85% волос находятся в фазе активного роста (анагена), 1% в фазе покоя (катагена) и 14 % - в стадии выпадения (телогена).

Анаген - непрерывное деление клеток в матриксе волосяного фолликула, в результате которого новые клетки продвигаются к поверхности кожного покрова волосистой части головы. Эют период активного роста продолжается в течение 2-5 лет.

Катаген - деление клеток матрицы замедляется и прекращается, волосяной фолликул "впадает в спячку". Волосяная луковица постепенно отсоединяется от волосяного сосочка. Эта фаза длится очень недолго - примерно 3-1 недели.

Телоген - обновление клеток прекращается приблизительно на 3 месяца (время, за которое восстанавливается связь между вновь синтезированной волосяной луковицей и волосяным сосочком, и новый волос входит в фазу анагена). Полностью отделившаяся от дермального сосочка телогеновая луковица приобретает вытянутую форму и начинает двигаться к поверхности кожного покрова волосистой части головы. В период телогена новый волос начинает расти, а старый выпадает.

На волосистой части головы каждого человека расположено в среднем от 100 до 150 тысяч волосяных фолликулов, в которых волосы образуются, растут и из которых затем выпадают. Зная процентное соотношения волос в разных фазах, можно подсчитать величину, характеризующую нормальное выпадение волос. В норме в день мы теряем в среднем 70-80 волос.

Аминокислоты

Аминокислоты являются строительным материалом для роста здоровых волос. Незаменимые аминокислоты и другие питательные вещества, необходимые для роста волос, поступают в наш организм с пищей. Они разносятся по всему телу кровотоком и по капиллярам достигают волосяного сосочка. Вот почему долгий путь к здоровым волосам и здоровой коже лежит через соблюдение правильного сбалансированного режима питания.

Большое количество аминокислот, соединяясь между собой, образуют полипептидную цепь. Волосяной стержень по своему строению подобен канату или трехжильному электрическому кабелю. Полипептидные цепи переплетаются между собой, образуя нити. Эти нити, в свою очередь, навиваясь друг на друга, создают суперспирализованную структуру: объединяясь по несколько штук, они формируют сначала протофибриллы волоса, затем - микрофибриллы и, наконец, самые крупные волокна - макрофибриллы. Обвиваясь друг вокруг друга, макрофибриллы формируют основные волокна коркового слоя.

Поперечные связи

Длинные полипептидные цепи, расположенные в волокнах коркового слоя волоса параллельно друг другу, связываются между собой, образуя поперечные мостики. Если бы не эти ковалентные связи между определенными аминокислотными остатками соседних цепей, то цепи разошлись бы, и волокно распалось. Именно эти поперечные связи придают кератину его уникальные качества: прочность и эластичность.

Скажем, дисульфидные связи (связи между двумя атомати серы) являются наиболее прочными, в основном и обуславливая природную прочность волос. На разрыве и последующем восстановлении определенного процента этих связей основан принцип химической завивки волос.

Водородные связи намного слабее дисульфидных, зато их гораздо больше по количеству. Они образуются благодаря взаимному притяжению атомов водорода, расположенных на соседних полипептидных цепях. Эти связи играют важную роль в обеспечении эластичности волос.