Новый год – праздник детства, волшебства и надежды. В любом возрасте он дарит веру на лучшее, обновляя ощущение действительности. А поговорка — «как справишь Новый год, так его и проведешь» — заставляет особенно тщательно готовиться к празднованию. Выбирая место, несомненно, стоит обратить внимание на Швецию, в которой этот праздник отмечают целый месяц, а готовятся к нему – целый год. Спокойные и сдержанные шведы относятся к Новому году по-особенному и отмечают его наступление с широким размахом. Буквально всё – дома, люди, парки, скверы — преображается, напоминая волшебную сказку. Шведский Дед Мороз Юль Томтен и снеговик Дасти запросто встречаются на улице и не удивляют абсолютно никого.
Новогодний стол
Традиционный новогодний стол у шведов изобилует разнообразием вкусов. К этому празднику специально забивали поросенка, поэтому колбасы, запеченные по особому рецепту ребрышки, заливные свиные ножки и окорок обязательно были на столе. Традиционным – не забытым за три тысячи лет – является блюдо из тресковых сушеных рыб. Конечно, оно не очень вкусное, но традиции есть традиции. Знаменитый глинтвейн удачно разбавит сытную еду. Перечное печенье, сдобные шафранные булочки, меренги, крендельки и сладкая рисовая каша – это тоже дань традициям. В кашу, кстати, кладут монетки – на удачу, а кому таковая попадется, тот будет счастлив весь год.
Украшения домов на Новый год
Дома, помимо гирлянд, с помощью которых рисуют замысловатые узоры и даже целые картины, украшают цветами — живыми и искусственными, а также многочисленными статуэтками сказочных эльфов и вышитыми полотнами с зимней тематикой.
Новогодние развлечения в Швеции
Встреча Нового года в Швеции запомнится салютом на грани фантастики. Это настолько яркое зрелище, что захватывает дух. Общее веселье и ритм праздника захлестнет эмоциями. Знаменитые горнолыжные курорты встретят туристов богатой развлекательной программой, не давая заскучать ни детям, ни взрослым.
Новый год — один из любимых праздников в Шведском королевстве. Празднования длятся более полутора месяцев с конца ноября до середины января. В декабре шведы украшают рождественскими звездами и огоньками свои дома, создавая тем самым уют. На подоконниках можно увидеть свечи или же просто яркие лампочки. Конечно, во главе стоит Рождество, где традиции празднования уходят глубоко в историю. Новый год – праздник относительно молодой во всех смыслах этого слова, ведь недавно его праздновала лишь молодежь, собираясь в шумные компании и гуляя по улицам, веселясь и исполняя песни.
Сейчас, количество встречающих наступление Нового года стало значительно больше, особенно в городах. Но меж тем, если Рождество принято встречать с семьей, то Новый год — с друзьями. Главное действующее место, как в России Красная площадь, в Швеции стокгольмский музей под открытым небом Скансен. Вообще шведы любят встречать Новый год на улице, в отличие от того же Рождества, где часто во время празднества двери дома не открываются вовсе.
В Новый год, надев яркие куртки, варежки и шапки, ближе к полуночи люди высыпают на оживленное место, чтобы встретить праздник всем вместе. В канун Нового года Стокгольм обычно покрыт сверкающим снегом, а черное зимнее ночное небо создает идеальный фон для фейерверков, которые сотнями запускаются повсеместно. Принято пить шампанское прямо из бутылок, обсыпая друг друга конфетти.
Где празднуют
Праздновать Новый год в Скансене – одна из главных, еще с далекого 1893 года новогодних традиций. Если же взрослые шведы предпочитают посмотреть прямой эфир по телевизору, то более молодое поколение провожают уходящий год под звон колоколов на улице. Ведь, что может быть лучше морозной новогодней ночи. Не всем шведам, конечно, повезло жить в городах, поэтому весёлые компании часто выбираются просто во двор, чтобы запускать свои ракеты и любоваться фейерверками других.
Традиции и обычаи
Какой же без предсказаний и гаданий, шведы в этом не исключение. Собравшись шумной компанией, они загадывают желания и пытаются предсказать свое будущее. По старой традиции кидают на пол обувь, если носок покажет на дверь, то хозяев ждёт переезд. Также льют в воду расплавленное олово, пытаясь определить будущее по фигуркам.
Подарки на Новый год обычно приносит добрый гном Юль Томтен, роль которого, как правило, исполняет отец семейства. А еще чтобы год был удачным нужно соблюсти некоторые традиции, например, самостоятельно добыть ёлку: срубить и принести из леса или купить – не важно. Также нужно украсить дом фигурками ангелов, свечами, огоньками, праздничными скатертями, салфетками с самостоятельно вышитыми эльфами, гномами, колокольчиками и новогодними мотивами.
Многие хозяйки в канун Нового года и Рождества варят пиво и пекут хлеб. Существует поверье, что в это время они наделены целебными свойствами и дарят здоровье на целый год. Еще непременным атрибутом праздников являются гиацинты, символизирующие процветание. Ими украшают праздничный стол, вплетают в венки и ставят на подоконники.
Популярным подарком для друзей и близких являются самостоятельно сделанные свечи, которые символизируют тепло и уют дома.
Национальные блюда на праздничном столе
Главный атрибут новогоднего стола в Швеции без сомнения брусничное варенье. Шведы, как истинные любители природы собирают летом эту вкусную ягоду, варят варенье, а зимой едят его со свининой, котлетками, блинчиками. Главными блюдами новогоднего стола являются свинина, кровяные колбаски, печеночный паштет и маринованная сельдь. Вообще селедка с луком или чесноком, укропом или свеклой подается с картофелем, сыром и хрустящими хлебцами — это настоящий символ Скандинавских стран, ее любят и ставят во главе стола. Горох и бобовые должны быть обязательно частью новогоднего ужина — они являются символом счастья и удачи.
А на сладкое — пряничный домик и печенье. В полночь есть традиция съесть 12 виноградин, а в конце вечера оладьи с шоколадом — невероятно вкусно. На утро 1 января принято съедать яблоко – это гарантирует здоровье в течение всего года.
Но традиции традициями, но всё больше шведов встречают этот яркий праздник в многочисленных ресторанах и барах, особенно много которых находится в центре Стокгольма. Люди собираются в парках и площадях и других людных местах, желают друг другу счастья в наступающем году. А как только часы бьют полночь вся Швеция взрывается праздничным многоголосием. Помимо криков, аплодисментов, песен в ход идут дудки и трещетки. Чем больше шума, тем лучше, таким образом шведы отпугивают злых духов, обеспечивая себе год без проблем и забот.
Считается, что каким будет первый день Нового года, таким и будет весь грядущий год, поэтому шведы стараются лечь спать пораньше, чтобы с утра отправиться на катки. Бытует поверье, что если 1 января светит солнце, то весь год будет счастливым.
Швеция - страна с холодным суровым климатом, но очень живописной природой. Именно здесь когда-то жили викинги, а еще этот край можно назвать страной сказок. Кто не слышал о маленькой озорной девчонке по имени Пеппи Длинныйчулок? Или о Карлсоне, который живет на крыше? Известна Швеция и тем, что в этой стране присуждаются Нобелевские премии, выпускаются автомобили марки Volvo. Стокгольм, столица Швеции, располагается на 14 островах. Среди всех скандинавских стран здесь больше всего различных достопримечательностей и музеев. Сегодня мы расскажем, когда и как принято отмечать в Швеции. Узнаем о традициях и обычаях этой страны и о том, что принято подавать на праздничный стол.
Истоки торжества
Новый год в Швеции по римскому календарю начинается 1 января. Праздник этот сравнительно молодой. От Рождества он отличается тем, что отмечает его в основном молодежь. Принято встречать этот праздник шумно, весело, с большим количеством еды и напитков. Молодые люди, провожая старый год, стреляют из ружей, громко кричат, веселятся. Накануне Нового года обычно устраиваются гадания, чтобы узнать свое будущее.
Если в России главное место новогоднего действа - Красная площадь, то в Швеции это - музей под открытым небом Скансен. Этот музей старейший в мире, а его экспонаты - дома и усадьбы со всех уголков страны!
Празднование Нового года
В Швеции умеют и любят отмечать Новый год. Продолжаются новогодние праздники в течение целого месяца. Подготовка к Рождеству начинается уже в конце ноября, с начала адвента (так называют время ожидания Христа), а длятся новогодние празднества до 13 января. Здесь, как в целом и во всей католической Европе, Рождество обычно отмечают в тихом семейном кругу. А как празднуют Новый год в Швеции? Праздник принято встречать в шумной, большой компании. Представители старшего поколения предпочитают смотреть телевизор, по которому транслируются традиционные телепередачи. Прямой эфир в новогоднюю ночь из Скансена - одна из традиций: с экрана телеведущий читает новогоднее стихотворение известного английского поэта лорда Теннисона. Сразу после того, как из любой ближайшей церкви раздастся колокольный звон, шведы наполняют бокалы шампанским, поднимают их и желают своим близким счастливого Нового года. После чего все собравшиеся выходят праздновать на улицу.
В Швеции Новый год встречают народными гуляньями, с фейерверками, бурными вечеринками. Шведы громко поют песни, дуют в дудки, ведь с древних времен считается, что громкие звуки способны отпугивать злых духов. И хотя в настоящее время в это никто не верит, веселиться и громко шуметь в новогодние праздники шведы продолжают до сих пор. В самую волшебную ночь года зимнее темное небо превращается в идеальный фон для ярких фейерверков. Их здесь запускают повсеместно. На улицах шведы пьют шампанское - прямо из бутылок, обсыпают друг друга конфетти!
Юль Томтен
Главный символ Нового года в этой стране - Юль Томтен. Именно так называют шведского Деда Мороза. Вообще, если быть более точными, то Юль Томтен - это, скорее, симпатичный гном. Его основная функция заключается в одаривании детей подарками.
Обитает этот персонаж либо в лесу, либо под половицами сараев и домов. Главный помощник Юль Томтена - снеговик Дасти. Помогают волшебному гному мышата, эльфы и даже сама Снежная Королева!
Новый год в Швеции: традиции и обычаи
Чтобы наступающий год был успешным, необходимо соблюсти ряд традиций. К примеру, самостоятельно добыть елку: неважно, срубить или купить ее и принести домой, главное, чтобы она была. Необходимо украсить дом фигурками ангелов и гномов, свечами и колокольчиками.
Одной из традиций новогоднего праздника является сжигание большого соломенного козла. Также принято разбивать посуду о двери домов, где живут друзья. Считается, что чем больше будет расколотых черепков, тем больше получишь семейного счастья и богатства.
Выбор королевы света
Накануне новогоднего детишки выбирают себе королеву света Люсию. Посвящена эта традиция раннехристианской святой и мученице Люции Сиракузской. Главная роль этого персонажа - озарение светом темной шведской зимы. Она одета в платье белого цвета, а на голове у нее корона, на которой находятся горящие свечи. Люсия дарит детям сладости и подарки, а также приносит угощения для животных.
Выбор королевы - задача не из простых. Конкуренция просто невероятна. Каждый поселок и город проводят конкурс на звание местной Люсии, а в эфире центрального шведского телевидения проходят выборы королевы всей страны! Победительница конкурса объезжает город в карете. В ее программе - обязательное посещение домов престарелых и медицинских учреждений.
1 января
Очень важным днем шведы считают 1 января. Они верят: как пройдет этот день, таким будет и весь новый год. В Швеции встречаются в этот день только с приятными людьми, ничего не рекомендуется выбрасывать на улицу, чтобы случайно не выбросить счастье. Утром первого числа необходимо съесть яблоко - согласно поверьям, это гарантирует отличное самочувствие на весь год!
Новогодние обещания
Обычно за новогодним столом принято говорить о том, какие события произошли в уходящем году и что готовит год грядущий. А когда часы пробьют двенадцать раз, давать себе обещания, например, бросить курить, больше зарабатывать, сесть на диету и заняться спортом. Обычно эти обещания выполняются, пусть и хватает людей порой всего лишь на несколько недель.
Праздничный стол
Невозможно представить себе Новый год в шведской семье без брусничного варенья. Летом жители страны собирают эту ароматную ягоду, варят из нее варенье, чтобы в торжественную ночь подавать его к котлетам, блинчикам и свинине. На столе обязательно должны быть кровяные колбаски, маринованная сельдь, хрустящие хлебцы, печеночный паштет. Символом счастья станут блюда из бобов и гороха.
Многие хозяйки в канун новогодних праздников варят пиво и пекут хлеб. Принято считать, что в эти дни они обладают волшебными свойствами и дарят здоровье на весь год. Украшать стол принято гиацинтами - символами процветания. А тепло и уют дому подарят свечи, сделанные своими руками.
Шведы предпочитают встречать Новый год с друзьями. И невзирая на мороз, поднимают бокалы с шампанским на улице, любуясь озарённым фейерверками небом.
Новый год с друзьями
Полночь, канун Нового года. Вот обычное для Швеции зрелище: дрожа от холода и стуча зубами, по колено в снегу, шведы поздравляют друг друга с Новым Годом под аккомпанемент салюта. Здесь с удовольствием переняли европейскую традицию праздновать Новый Год на улице – но как всегда в таких случаях, шведам приходится считаться с местными особенностями. Например, с климатом.
Отметив Рождество в кругу семьи, с супругами, детьми и родственниками, шведы предпочитают проводить новогоднюю ночь с друзьями. Никто не имеет ничего против старомодных семейных рождественских традиций. А вот празднование Нового Года должно быть современным и ярким. Накануне новогодней ночи запыхавшиеся покупатели бегают по рынкам и магазинам, охотясь за последними омарами и устрицами.
Новогодние обещания
На кухне хозяева хлопочут над соусами и апельсиновыми цукатами, а на стол стелят праздничные скатерти и ставят самые роскошные сервизы и подсвечники. Все радостно наряжаются во все новое и стараются на замечать холода и ледяного ветра за окнами. Тонкие колготки и туфли на высоком каблуке - чем не зимний наряд.
Главная тема разговоров за ужином – всё то, что случилось в старом году, и что готовит вам год грядущий. Наступающий год, конечно же, будет только лучше! Когда часы бьют полночь, каждый даёт себе новогодние обещания: бросить курить, похудеть, начать заниматься спортом или зарабатывать больше денег. Как правило, эти обещания выполняются – ну, или во всяком случае, неделю-другую с начала года.
Шведский Новый год – истоки торжества
Согласно римскому календарю, шведский Новый год начинается 1 января. В прединдустриальном обществе первый день Нового Года был частью рождественских традиций. В отличие от Рождества, это был молодежный праздник. Новый Год встречали весело, а еды и напитков было в изобилии. Провожая старый год, молодежь поднимала шум: стреляла из ружей, кричала и веселилась.
Канун Нового Года считался волшебной порой, это было время гаданий и предсказаний будущего. Вот одно из старинных новогодних гаданий: олово расплавляли над огнем и бросали в холодную воду, по очертаниям полученной фигуры предсказывали будущее. Гадали также и бросая на пол обувь. Если носок показывает на дверь, то это значит, что в будущем году вы переедете, или даже умрете.
Считалось, что каким будет первый день Нового Года, таким будет и весь грядущий год. Поэтому было важно не выносить ничего из дома, что означало бы выбрасывать из дома счастье на весь год. Если в первый день нового года светило солнце, то считалось, что год будет хорошим..
С 1893-го года, когда шведы начали праздновать Новый Год в музее Скансен в Стокгольме, в полночь все церкви в стране встречают Новый Год звоном колоколов.
Новогодние стихи и фейерверки
Как и многие другие шведские праздники, Новый Год связан с традиционными телепередачами, которые повторяются из года в год.
Прямой эфир из Скансена, известного стокольмского музея под открытым небом, – одна из таких новогодних традиций. Шведы провожают уходящий год под звон колоколов. Ведущий на экране читает новогоднее стихотворение лорда Теннисона. В праздновании перед телевизором в гостиной, есть, конечно, своя прелесть и ощущение традиции.
Многие, однако, предпочитают морозную новогоднюю ночь. Не всем, конечно, повезло жить в центре города с панорамным видом из окна. Поэтому весёлые компании часто выбираются в людные места, чтобы запускать свои ракеты и любоваться фейерверками других.
И тогда укутанные с ног до головы шведы стоят и заворожено – на фоне городского силуэта или вековых сосен – любуются вспышками фейерверков в темном небе.
Новогодние традиции Швеции.
Описание. В статье рассказывается о том, как празднуют Новый год в Швеции.
Как и в России, в Швеции празднование Нового Года выпадает ночью с 31 декабря на 1 января. Шведы именуют эту ночь Сильвестровой. Празднуют Новый год шведы с большим размахом – на улицах слышны песни, все устраивают фейерверки и свистят. Таким образом шведы пытаются отпугнуть все злое, ведьм и колдунов.
Самые крупные празднования и гуляния на Новый год организуются в парке Скансен – это парк под открытым небом. Здесь устраивают грандиозное празднование с чтением стихотворения «Новогодние часы», которое стало национальным шведским символом. Кроме того, следует отметить, что на набережной Шеппсбург, недалеко от замка королевской семьи, располагают главную новогоднюю елку.
Необходимо подчеркнуть, что, если у русских существует Дед Мороз, то в Швеции его роль выполняет рождественский гном, который дарит детям подарки. Зовут этого гнома Юль Томтен. Различаются и те, кто помогает шведскому гному раздавать подарки: делает это не Снегурочка, а разные мыши, принцесса, принц, эльфы, а даже Снежная Королева. Юль Томтен является главным новогодним символом в Швеции.
Также перед Новым годом в Швеции никто старается не брать и не давать денег в долг. Во всех домах проводятся генеральные уборки. Сами шведы также одеваются во все чистое, яркое и красивое.
Новогодний стол полон различных блюд – из свинины, колбаса домашнего приготовления, паштет из печени, запеченный картофель, печенье из имбиря. В качестве напитков ставится глегг – вино с пряностями – и шампанское.
Однако, в основном на новогоднем столе присутствуют блюда из свинины – ребрышки, паштет, свиной студень. Традиционна и рисовая каша с так называемыми монетами счастья – в густую кашу кладутся орехи и монетки. А тот, кому попадется монетка, станет счастливым и разбогатеет. Если же достанется орех – человеку суждено найти свою вторую половину.
Перед Новым годом и Рождеством хозяйки пекут хлеб и варят пиво. Шведы верят, что именно в это время хлеб и пиво помогают обрести здоровье на весь год. С праздником связаны и гиацинты, которые считаются символом процветания. Эти цветы можно увидеть в венках и на праздничном столе.
На всех шведских столах можно увидеть варенье из брусники. Летом эту ягоду собирают, готовят из нее варенье, которое зимой подают к свинине и блинам. Еще одним символом удачи и успеха являются горох и бобы, которые непременно должны присутствовать на новогоднем ужине.
Интересен и тот обычай, согласно которому жители Швеции в новогоднюю ночь разбивают посуду о двери домов. Считается, что если осколки получаются мелкими, то человеку будет способствовать удача.
Распространены и новогодние гадания – гадания по плавленому свинцу, в ходе которого свинец вливается в емкость с холодной водой и затем тот, кто проводит гадание, пытается толковать получившийся образ. Однако свинец можно заменить расплавленным стеарином от обычной свечи.
Существует и обычай, согласно которому на пол кидают обувь. И если носок будет указывать на дверь, это будет символизировать переезд.
Также в полночь 31 декабря в стране все дают публичные обещания – шведы при своих друзьях обещают заняться спортом, перестать курить или же найти хорошую работу.
Но шведы не только дают обещания изменить жизнь к лучшему в Новом году, но и стараются оставить все плохое в прошлом году. Делают они это, сжигая чучело соломенного козла – это чучело символизирует то, что следует оставить в прошедшем году.
В первый день нового года все события важны для жителей Швеции – первый гость помогает предсказать то, каков будет год. Так, например, если гость будет молодым мужчиной, то за этот год случится множество удачных событий. Но приносящим беду считается небо, окрашенное красным.
Также среди жителей Швеции распространено поверье, обычай, согласно которому все стараются 1 января провести в максимально хорошей обстановке и в хорошем настроении. Считается, что если проводить первый день нового года именно так, то хорошее настроение будет сопутствовать человеку и все последующие дни этого года. Кроме того, считается, что, если 1 января съесть яблоко, это принесет здоровье на весь следующий год.
В подарок друг другу шведы дарят чаще всего свечи, сделанные своими руками – они считаются символом доброты, тепла и уюта.
Следует отметить и то, что шведы отмечают Новый год в компании друзей, на улице, несмотря на холод и большое количество снега. Такой обычай распространен не только в Швеции, но и по всей Европе. Рождество же в Швеции принято отмечать с родными, в кругу семьи. Эта традиция не встречает никакой критики, поскольку Новый год в Швеции принято отмечать ярко и опираясь на все современное.
Как в России, так и в Швеции, Новый год ассоциируется с рядом телепередач, которые постоянно показывают в это время года.
Так, например, ежегодно организуется прямой эфир с парка-музея Скансена – как уже говорилось выше, музея под открытым небом. В этот день во всех городах страны звенят колокола.
Но несмотря на то, что в Швеции Новый год многие проводят праздники перед экраном телевизора, есть и те, кто встречает начало года на улице, под звуки салюта и фейерверков, и в компании друзей.
Однако, следует отметить, что в Швеции наибольшим значением и торжественностью наделяется Рождество, традиции которого стары и имеют под собой глубокую основу. Раньше Новый год был праздником исключительно молодежи – они собирались в компании на улицах и встречали Новый год песнями и весельем.
Но со временем число празднующих Новый год увеличивается, и особенно в городской местности.
Как говорилось выше, главным место встречи Нового года считается Скансен. Обычай праздновать Новый год именно в этом месте берет свое начало еще в 1893 году. Взрослые чаще всего проводят празднование Нового года дома, а молодежь старается провести это время на улице, на свежем воздухе, слушая колокольный звон и запуская фейерверки. Однако жители сельской местности, те, кто не живет в мегаполисе, могут просто запускать фейерверки во дворе своего дома.
Таким образом, можно сказать, что Новый год для шведов – это более современный праздник, не имеющий глубоких исторических корней. Однако жители Швеции стараются провести новогодние гуляния максимально ярко и весело, стараясь так привлечь успех и удачу на весь следующий год.
