Как сушить грибы в микроволновке.
Из сушеных грибов можно приготовить суп, кашку или пряный соус. Процесс сушки грибочков очень длительный. Высушенные грибы на солнышке или в духовке более ароматные, чем сушенные в микроволновой печи. Но, если вам нужно высушить грибы очень быстро, можно прибегнуть к помощи микроволновки.
На этом этапе это также будет полезно - благодаря этому вы сократите большие грибы на кусочки. На дикобразах и козах отрезали шапку от шляп. Оставьте лисички и воронку и используйте шляпы в случае с собакой. Большие шляпы разрезают на кусочки толщиной около 0, 5 см, а половину разрезают пополам.
Как высушить грибы?
Сушеные грибы можно получить несколькими способами. После того, как они были тщательно очищены и вырезаны, настало время перейти на главную сцену, то есть высохнуть! Вы можете выбрать традиционный метод или выбрать более современный вариант - использовать духовку или специальную сушилку.
Подготовка грибов к высушиванию в микроволновке:
1. Вначале грибочки нужно собрать и внимательно осмотреть. Важно брать грибы крепкие и целые, чтобы в них не было трещинок, гнили, червячков. Землю, елочные иголки, мох аккуратно нужно убрать с помощью сухой тряпочки. Важно вытирать грязь тщательно, чтобы грибы не нужно было мыть, так как под воздействием воды они чернеют и их сложнее высушить;
В духовке, в духовке, нагретой до нужной температуры. на нитке над плитой, на солнце - на решетке или камнях, на обогревателе. Очищенные и разрезанные грибы распространяются. Время от времени вращайте грибы на сетке, чтобы равномерно их подавить. Сухие грибы должны длиться несколько часов, поэтому будьте терпеливы. 😉 Будьте осторожны, чтобы не высушить грибы, потому что тогда их слишком легко рассыпать.
Сушка грибов в электрической духовке
Регулируемая сетка для сушки грибов и фруктов регулируется для каждой печи. Как высушить грибы в электрической духовке? Очень просто! Это позволяет легко вытирать продукты, сохраняя при этом свой неповторимый вкус и аромат в течение длительного времени. Такая сушилка также идеально подходит для сушки овощей, мяса, трав и цветов.
2. Лучше всего сушке подвергаются все трубчатые и сумчатые съедобные грибы. Если сушить пластинчатые плоды, они станут горьковатыми. Можно и даже нужно сушить опята и шампиньоны;
3. Прежде чем отправлять грибы сушится в микроволновую печь, дайте им немного подсушится на солнышке. Плоды нужно нанизать на веревочку и развесить грибные бусы на улице сушится. Нанизывать грибочки нужно так, чтобы они не прикасались друг к другу.
Электрическая сушилка для грибов также является отличным устройством для сушки фруктов, овощей, трав и даже мяса. Устройство состоит из нескольких уровней - многослойных сит. В нижней части сушилки установлен вентилятор, который позволяет воздуху проходить через уровни и сушить распространение продукта. Грибная сушилка исключительно проста в обращении - очистите грибы и включите воздух. Каждые пару часов вам придется складывать сита и вращать грибы, чтобы равномерно их подавить.
Как высушить грибы на нитке?
Как долго вымывать грибы в такой сушилке? Время зависит от размера продукта и мощности, но обычно это занимает около 6 часов. Хорошо высушенные грибы должны быть гибкими и не содержать влаги. Вы сможете сломать их только под сильным давлением. Другой популярный способ сушить грибы - высушить их на нитке. Просто слегка нарежьте грибы на нитку и повесьте их поверх источника тепла. Метод нити также будет протестирован под методом сушки грибов на солнце или на радиаторе. Это облегчает переворачивание их на другую сторону и обеспечивает равномерную сушку.
Как сушить грибы в микроволновке?
Подготовив грибочки к сушке можно выполнять сам процесс сушки, который состоит из таких этапов:
1. Очищенные грибы нарезаем маленькими одинаковыми кусочками плодов. Обычно шляпки нарезают в виде долек, ножки – в виде кружочков по два сантиметра в толщину. Именно так нарезаются белые грибы. Лисички, опята и маслята сушатся без ножек;
Как правильно вымыть грибы на солнце?
На газовую плиту можно нарезать резьбу. Однако заполненные потоки не могут быть загружены. Периодически включайте небольшую горелку из духовки, чтобы ускорить высыхание лесозаготовок. При сушке грибов лучше использовать дополнительный прибор - электрическую сушилку или духовку. Но если у вас нет возможности использовать какое-либо из этих устройств, вы можете использовать силу природы и позволить грибам на солнце. Солнце не будет гореть грибами и дополнительно сохранит свой природный аромат.
Трехэтажная сетка для сушки грибов полезна при сушке на солнце. И здесь вам понадобится сеть для сушки грибов. Правильно очищенные и разрезанные грибы распространяются в сети. Грибные ломтики могут быть нанизаны или сшиты. Помните, чтобы сохранить пространство между грибами, что обеспечит хороший поток теплого воздуха. Установите грибную сетку в освещенном солнцем и воздушном месте и аккуратно накройте ее марлей для защиты от неинфицированных насекомых. Изредка превращайте грибы, чтобы они могли равномерно высохнуть.
2. Готовые к сушке нарезанные грибы разлаживаем на тонкой тарелке, которую помещаем в микроволновку и ставим сушиться при мощности сто – сто восемьдесят ватт на протяжении двадцати минут;
3. Когда микроволновка выключится, с грибочков нужно слить жидкость, а дверки техники оставьте открытыми на пять минут для проветривания;
Как высушить грибы без сушилки дома?
Также возможно сушка грибов без специальной сушилки или духовки! Вы можете использовать его для этого нагревателя! Есть только одна проблема: летом мы не можем попасть в отопительный сезон. 😉 На радиаторе разложите бумагу для завтрака и сделайте крошечные отверстия в нем, чтобы облегчить циркуляцию воздуха. Разложите грибы на пергаменте - помните, чтобы не слишком сильно их сжимать! Вы также можете нарезать их по нити или шить на штыре, что облегчит их поворот. При какой температуре сушить грибы?
Сушка грибов - полезные советы
Накройте грибы чистой марлей, чтобы защитить их от пыли и насекомых и не забудьте периодически их смешивать. Правильно высушенные грибы должны быть гибкими. Держите их только в жестких контейнерах без солнца.
Что лучше хранить сушеные грибы
- Выбирайте только свежие, необработанные и нездоровые грибы.
- Не вымывайте грибы перед тем, как высушить их!
- Они поглощают воду, что затруднит процесс сушки.
- Очистите грибы сухой - влажной тканью, мягкой щеткой, щеткой.
- Мелкие грибы сушеные целые и крупные нарезанные.
4. Снова помещаем грибы в микроволновку на двадцать минут. Такую процедуру нужно делать еще пару раз, обязательно сливая выделяемую жидкость и проветривая микроволновку. Количество повторов процедуры сушки зависит от того, какой сорт, размеры и толщину имеют грибы;
5. На то, что грибы уже высушились, указывает их сухость и эластичность, а также устойчивость при сгибе;
Он не может сидеть в одном месте! Кухня ставит традиционные блюда, которые добавляют к ее силе. Энергичный пинок дает ей также кофе - это настоящая икра! «Кофе без дня - потерянный день» и «Лучше пить кофе, чем нет» - это любимые слова Моники. Ее страсть - активное путешествие: походы по горным пузырям и лесам и спящие под палаткой.
Для сушки грибов, тостов и трав
Вероятно, вы используете свою микроволновую печь для быстрого нагрева пищи, а иногда и для размораживания. Что еще может быть полезно?
Для облегчения снятия скинов
Если он очень влажный, а грибы пропитаны водой, лучше задохнуться и заморозить его. Мы тщательно очищаем грибы от остатков мусора и песка, срезаем стебли, избавляемся от гусениц. Предпочтительно не промывайте грибок, только протирайте влажной тканью или бумажным полотенцем. Иногда, однако, они настолько грязны, что полоскание необходимо, это нужно делать быстро.6. Если грибочки при сгибе сразу ломаются или крошатся, значит, они пересушились. Из таких грибочков можно сделать приправу, перемолов их в порошок и добавив немного других специй или соли.
Чтобы сушеные грибы долго были ароматными, их нужно правильно хранить. То есть плоды должны храниться в сухом, проветриваемом месте, например в стеклянных емкостях или не пропускающих воду пакетах.
Черенки можно нарезать на мелкие части, шляпы лучше всего сушить в целом. Мы очистили пахту перед высыханием с кожи. Грибы лучше всего высушить на солнце, затем пропитать слегка теплую, полуоткрытую духовку. Если печь слишком горячая - грибы с решеткой, на поверхности образуется кожа, что затруднит испарение воды.
Хорошо высушенные грибы должны слегка изгибаться при нажатии и при более сильном нажатии. Ни при каких обстоятельствах вы не можете привести к палящим грибам. Грибы хорошо высушиваются на сите, в духовке на выпечке. Вы также можете использовать грибную сушилку. Мы храним грибы в плотно закрытых банках. Повесили на кухне, завязали на шнуре, «поймали влагу», потеряли вкус и стали местом обитания микроорганизмов.
Грибы – очень питательный и ценный продукт. Они сохраняют все свои свойства при сушке. Есть несколько простых способов сушки грибов. Вот несколько советов, как это сделать.
Сушат только некоторые виды грибов, так как не все съедобные можно сушить. В основном это трубчатые грибы. Лучше всего для этого подходят . Эти грибы и после сушки и тепловой обработки сохраняют белый цвет в то время, как подберезовики, подосиновики, моховики после сушки и варки чернеют. Сушить можно маслята, осенние опята и . Грибы, предназначенные для сушки, лучше всего собирать в сухой солнечный день.
Для небольших или менее качественных грибов сразу после высыхания рекомендуется готовить еду в дробилке или ступке и использовать в качестве приправы для блюд. Сушеные грибы добавляют в борщ, капустный суп, бигос. Прежде чем готовить начинку из сушеных грибов, их следует сначала пропитать, а затем приготовить или обжарить, измельчить или намочить.
Мне не пришлось долго думать. Мне особенно понравилось то, что у него четыре лотка, поэтому вы можете слить большое количество продуктов за один раз. Всего на следующий день мы пошли на сбор грибов. Обе овсяницы и тыквы пригодны для сушки, и это основные виды, которые собираются нами во время лесных прогулок, на которых мы обычно оставляем всю семью.
Пластинчатые грибы часто содержат горечь, которая в процессе варки исчезает, но при сушке остается, поэтому такой способ обработки для них непригоден.
Как подготовить грибы к сушке
Для сушки отбирают молодые крепкие грибы. Очищают их от лиственных остатков, хвои, песка и мусора. Отмывать в воде не следует. Очищенные грибы сортируют. Мелкие оставляют целыми, крупные разрезают примерно так, чтобы все части по размеру соответствовали мелким грибам. Шляпки маленьких и средних размеров обычно отделяют от ножки и сушат целиком. Ножки у некоторых видов грибов более плотные, поэтому их разрезают.
Подготовка грибов для сушки
Мы тщательно очищаем грибок от мусора и протираем влажной тряпкой или промываем остатки грязи толстой щеткой. Мы не впитываем, возможно, быстро и очень осторожно полоскаем - когда это действительно необходимо. Мы избавляемся от сырых, кусающих и червистых грибов. В зависимости от типа сушки мы либо отделяем шляпы от ног, либо разрезаем их на кубики - так называемые грибные ломтики.
До сих пор мы высушивали грибы, нанизав их и нарезая их в сухом и теплом месте. Процесс сушки прошел ужасно долго. К счастью, сушилка имеет защиту от перегрева, поэтому она может работать без перерывов, и мне не нужно было ни о чем беспокоиться. Просто нажал один раз и уже. Эффект сушки ощущался дома после первого часа. Сам грибок был таким же хорошим. Что касается меня, такая сушилка - отличное изобретение, легко моется, не занимает много места и проста в использовании. Это отличное удобство на моей кухне.
Грибы при сушке теряют больше половины своего объема, слишком мелко резать их не следует. Крупные грибы будут сушиться очень долго.
Где сушить грибы?
Сушить можно в сухом и теплом помещении, в русской печи, в приоткрытой духовке, в специальной сушилке, в микроволновке, над газовой плитой, в потоке теплого воздуха от тепловентилятора. Размещать грибы при сушке можно на решетках, на леске или на шампурах. Способов много, каждая хозяйка выбирает самый доступный и удобный.
Особенно, когда речь заходит о здоровых закусках для моего Маленького, но это напишет вам в следующем посте. У меня есть еще один сюрприз для вас. Правила участия в мини-конкурсе. Среди назначенных людей будут отобраны 5 наиболее интересных комментариев - ответы и будут отправлены наград. Желе можно положить в холодильник, чтобы сделать его еще более «сломанным», а перед конкретным применением они украшены взбитыми сливками. Большие фрукты, такие как клубника или персики, измельчают на куски. Смешайте в чашке желатина с ложкой холодной воды и растворите в наименьшем количестве кипящей воды. Растворите желатин с творогом, добавьте несколько капель ванильной эссенции и большинства фруктов и аккуратно перемешайте. Дайте оставшиеся фрукты перед подачей на стол.
- Андзия.
- Они вкусные и не теряют свою ценность после высыхания.
- Мы удаляем ингредиенты, которые мы ранее храним в магазине.
Как узнать высохли грибы или нет?
Полностью высушенные грибы легкие и ломкие. Можно прекратить активный процесс сушки и немного раньше, когда грибы еще гнутся, а потом досушивать их, разложив в сухом помещении на бумаге.
Как хранить сухие грибы?
Хранить высушенные грибы нужно в сухом помещении, лучше всего в полотняном или бумажном мешочке, чтобы они "дышали". Важно периодически осматривать их, не завелась ли в них моль. Можно хранить сушеные грибы в металлических и стеклянных банках. Грибы легко впитывают посторонние запахи.
Мед, орехи, изюм, клюквенное варенье, корицу или сушеные сливы. Каждый из моих детей любит их в другом издании, и приготовление десерта также для них забавно. Просто жевать семена стручки из яблок и дать вашему ребенку выбор, что положить в середине 🙂 Домашний десерт вкус лучше для неба.
Положите яблоки в жаропрочную посуду и выпекайте. Блины из манной каши ложек яйца из манной каши 2 гомогенизированные ванильные сердца или один большой. Смешайте все ингредиенты, отложите на 15 минут, чтобы смягчить тертую петрушку на горячем масле с тонкими блинами.
Способы сушки грибов
Воздушная сушка. Очищенные грибы нанизывают на нитки и подвешивают в хорошо проветриваемом месте. Можно также разложить на сухой бумаги или ткани. Достоинства такого способа: никаких затрат, почти без забот. Недостатки – нужна теплая, сухая погода. Так можно сушить летом. Как вариант такой сушки для холодного осеннего времени – направлять на грибы поток воздуха из тепловентилятора.
Ингредиенты: литр молока - стакан мгновенного гурмана манекена ванили палочки Камис сахара по вкусу фруктов. Налейте молоко в эмалированный горшок и положите палочку ванили. Мы доводим до кипения, мы уменьшаем огонь. Для кипящего молока мы наполняем крупы. Мы перемешиваем, пока он не загустеет. Мы удаляем горшок с огня, берем тростник ванили и подслащиваем по вкусу. Мы наполняем кашу, вымытую в холодной воде салатной чаши, верхняя часть покрыта алюминиевой фольгой, тогда вата не будет. Мы поставили его в прохладное место, чтобы остыть.
Мы обслуживаем гранулы, выложенные на небольшой плоской тарелке, мы берем ее с фруктами. Состав: 200 г пшеничной муки 250 мл творожного молока 2 яйца ложки сахарного порошка щепотка солевого масла варенья желток Мы испортим столовую ложку сахара и щепотку соли. Медленно вылейте молоко и посыпьте просеянную муку. Мы взбиваем белки в твердую пену. В кастрюле нагревают 2-3 столовые ложки масла. Мы берем торт ложкой и формируем маленькие блины. Мы жарили с обеих сторон ром. Жареные блины укладывают на бумажное полотенце, чтобы достичь лишнего жира.
Сушка в духовке . Грибы раскладывают на специальной решетке или выкладывают на противень в один слой. Сушат при температуре 45-50 градусов, не закрывая полностью дверку духовки. Достоинства способа – грибы сушатся быстро и при любой погоде. Недостатки – нужно следить за температурой и позаботиться, чтобы пар выходил. Если недосмотреть, грибы просто поджарятся.
Сушка в сушилке . Наверное самый удобный способ . Сушилки очень экономичны и производительны. При любом способе сушки необходимо 2-3 раза вынуть противень с грибами и немного проветрить их, чтобы они сохранили светлый цвет.
Сушка в микроволновой печи . С помощью микроволновки вполне можно просушить грибы. Для этого устанавливают таймер на 15-20 мин. при мощности 100-180 Вт, после этого открывают дверцу на такое же время, чтобы выветрилась влага. Эти действия повторяют еще 2-3 раза. Потом грибы можно досушить на открытом воздухе. Недостатки: слишком трудоемкий способ, подходит для засушки небольшого количества грибов.
Сушка над газовой горелкой . В продаже можно встретить простые сушилки: металлические сетки на четырех ножках высотой около30 см. Иногда их делают самостоятельно. Такую сушилку устанавливают над газовыми горелками, огонь включают самый маленький и сушат в 2-3 приема, давая грибам остыть. Достоинства – быстрота, недостаток – требуется специальная сетка и присмотр за открытым огнем.
