Схема введения прикорма
Признаки готовности к вводу прикорма
Прикорм вводится отнюдь не по достижению какого-то возраста – возраст лишь один из факторов. О готовности можно судить лишь по наличию совокупности факторов:

1. Возраст не менее 4х месяцев. (для деток, которые родились раньше срока, за основу берется гестационный возраст).

2. Ребенок удвоил вес от рождения. Для недоношенных деток коэффициент х2,5.

3. У ребенка ушел выталкивающий рефлекс языка. Есть дать попить из ложки, то ее содержимое не окажется на подбородке (а прикорм даем ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО с ложки, чтобы он проходил обработку слюной).

4. Ребенок умеет сидеть. Может наклониться корпусом по направлению к ложке или отклониться назад, отказываясь от еды. Умеет контролировать поворот головы – может в случае отказа отвернуться. Или наклонить голову.

5. Если искусственник, то ест более литра смеси в день, и не наедается. Если на грудном вскармливании, то в каждое кормление съедает обе груди и очень хочет еще.

6. Ребенок может что-либо зажать в кулачок и засунуть целенаправленно в ротик.

7. И главное – дети проявляют ОГРОМНЫЙ интерес к пище родителей и стремятся ее попробовать. Природа сама дает знать, когда организм ребенка уже в состоянии принять иную еду, кроме адаптированной (смесь или молоко мамы).

У каждого ребенка этот период, когда уже проявлены ВСЕ факторы готовности, приходит индивидуально. В среднем в промежутке между 5 и 9 месяцами. Кстати, даже двойняшки могут по-разному давать признаки. Есть ситуации, когда ребенок дает все признаки готовности уже в 4 месяца, а есть ситуации, когда ребенок может ждать и до года – но это больше экстремальные ситуации, хотя они так же являются вариантом нормы.

Поэтому НЕ ТОРОПИТЕСЬ с прикормом. Лучше «чуть-чуть» позднее, чем поторопиться. Если у ребенка хорошее адекватное питание (грудное молоко или хорошая адаптированная смесь) – он не будет обделен источником пищевых веществ.

Основные правила введения прикорма
· Начинать вводить прикорм только здоровому ребенку или, в крайнем случае, в период выздоровления, при нормальном стуле;

· прикорм вводится теплым перед кормлением грудью или смесью;

· прикорм дается с ложечки, овощное пюре можно сначала добавить в бутылочку с молоком, что бы ребенок легче привык к новому вкусу;

· каждое блюдо прикорма вводится постепенно, с малых количеств (1-2 чайных ложки) и в течение двух недель доводится до возрастной дозы;

· к новому виду прикорма переходят спустя 1,5-2 недели после введения предыдущего;

· густота прикорма должна постепенно возрастать;

Прикорм – овощи
Важный момент!!! Первым овощем должен быть «типичный для данной семьи и местности». Малыш из Египта загнется от горошка в качестве прикорма, но идеально перенесет апельсинку. От которой «среднего украинца» будут годами лечить.

К примеру морковь в Германии считается гипоаллергенным продуктом. Теория «яркой окраски» считается мифом. Патиссоны и р епу не рекомендуют до года давать… а сельдерей и морковь считаются наилучшим решением для первого прикорма. Та же самая тыква – лучшим сортом считается «Хокайдо» – ярко-рыжая маленькая тыковка.

Обязательно смотрите на этикетку, чтобы в пюре не было добавлено специй, соли, рисового крахмала. Это очень важно! В первом пюре (да и в последующих, кстати, тоже) не должно быть ничего, кроме овощей и воды

Как давать:

· Постепенно объем доводится до 50-100 мл, убедившись, что все в порядке можно попробовать дать другой овощ. Правила введения те же самые начиная с небольшого количества объем предлагаемого ребенку пюре постепенно увеличивают.

· не давайте два новых овоща сразу, только моно-пюре. Примерно через пару месяцев после ввода овощей можно начинать давать ребенку растительное масло, добавляя небольшое количество в овощное пюре. Очень полезно давать масла, полученные «холодным» способом, так как они содержат полиненасыщенные жирные кислоты, благоприятно влияющие на состояние кожи. Такими кислотами богато льняное масло.

· Чтобы свести возможную аллергическую или иную реакцию на овощи к минимуму, нужно вводить овощи (да и любой другой продукт) максимально осторожно, тем более если малыш склонен к диатезу, аллергии, запорам, диарее и т.д.

· Предложите новый овощ в конце кормления, по возможности смешайте ее со старой знакомой пищей ребенку. Если Вы кормите грудью, то каждый новый прикорм давайте запить малышу грудью (по его желанию, конечно), это поможет малышу переварить и усвоить новый для его ЖКТ продукт. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то оптимально после ввода нового продукта дать немного знакомой смеси. Если у малыша это не первый прикорм, то смешайте овощ со «старой» (знакомой ребенку) пищей.

· Чем с меньших доз Вы начнете прикорм, тем лучше. Чем меньше первоначальное количество овощей, чем медленнее оно увеличивается, тем меньше вероятность возникновения диатеза.

Самодельные овощи

Если у вас недостаточно средств для покупных баночек, или у Вас есть какое-то предубеждение перед оными, Вы можете сами готовить малышу овощное пюре – или из замороженных овощей, или из свежих овощей. Это зависит от времени года – если на дворе осень, сезон овощей, то Вы безусловно будете готовить пюре из свежих рыночных овощей, если овощей в продаже нет, то покупайте замороженные овощи в пакетах и готовьте пюре из них.

Если у Вас есть блендер – вообще замечательно! Готовите цветную капусту, цуккини, тыкву или репу как обычно варите для себя (с той лишь разницей, что для себя Вы добавляете соль и специи, а для малыша Вы варите овощи просто на воде). Потом немного остужаете овощи и перемалываете их в блендере. Единственное исключение составляет картофель – его не рекомендуется перемалывать в блендере, потому как имеющийся в нем крахмал превратит пюре в липкий клейстер, мало похожий на нежное картофельное пюре.
Когда Вы введете моно-пюре из свежих или замороженных овощей, можете делать самые различные вариации из пюре, делайте на вкус малыша и его усмотрение: варите морковь, картофель, цветную капусту. Варите вместе горошек, перец, томат и картофель и т.д. Вариантов – множество!

С возрастом малыша можете не измельчать овощное пюре в блендере – достаточно будет просто помять мягкие отварные овощи вилочкой (малыш будет приучаться есть кусочками, а так как овощи обычно мягкие, то малышу будет легче привыкнуть кушать кусочками).

Если Вы не доверяете не только баночному детскому питанию, но и замороженным овощам, то можете заморозить овощи впрок сами. Хранить их можно при температуре – 6°С – неделю, при – 12° С – 1 месяц, при – 18° С – 3 месяца.

· второй прикорм – злаковые каши – начинать вводить нужно с каш без глютена (рисовой, кукурузной, гречневой) и готовить их на том молоке или молочной смеси, которую получает ребенок;

· детское питание в баночках содержит оптимальное количество соли и сахара и поэтому добавлять их не следует.

Прикорм – каши.

Первая каша для малыша должна быть обязательно безглютеновая – рисовая, гречневая или кукурузная каши (кстати, одна из составных частей обычной кукурузной каши – кукурузных крахмал, который на 80% состоит из глютена). Поэтому говоря о кукурузной каше, имеется в виду промышленно изготовленная каша специально для детей, а не молотую кукурузу, которая еще называется «полента»). Остальные каши: овсяная, манная, пшенная, ячменная и др. – содержат глютен и в качестве первого прикорма не подходят.

Кашу лучше всего готовить на воде, но допускается, если малыш находится на грудном вскармливании, готовить кашу на сцеженном мамином молочке. То же самое касается и искусственников – допустимо готовить кашу на той смеси, которую обычно потребляет малыш.

Если у малыша есть склонности к запорам, то начинать прикорм желательно не с рисовой каши. Лучше всего с гречневой. Хотя говорят, что гречка очень аллергенна, но это нужно смотреть по ребенку. Если есть склонность к аллергии, то начинайте прикорм с риса, если есть запоры, то начинайте с гречки. Если же есть склонность и к аллергии и к запорам одновременно, то начинайте прикорм с кукурузы, а потом вводите овсянку.
Если никаких проблем у малыша нет, то можно вводить в таком порядке – рис, гречка, кукуруза или гречка, рис, кукуруза. После того, как введены эти каши, можно попробовать овсяную кашку. Манную кашу в виду ее большой питательной ценностью, но малой витаминизированности и полезности, лучше отложить на потом и предлагать ее малышу после года

Таблица с безмолочными, молочными и фруктово-зерновыми кашами:

Как давать?

Ни в коем случае не давайте даже самому маленькому ребенку кашу из бутылочки. Лучше сделайте жиденькую кашу и дайте ее из ложечки, пусть малыш съест немного, но зато правильно! Для малыша в первый прикорм не так важно количество еды, оно для него все равно является лишь ознакомительной, пробной, а не насыщающей. При кормлении из бутылочки пища не проходит ферментивной обработки слюны, что отрицательно сказывается на пищеварительном процессе. Дело в том, что в слюне малыша находятся специальные ферменты – амилаза и лизоцим. При попадании пищи в рот малыша из ложечки, она успевает полностью, так сказать, пропитаться слюной, и попадает в желудок уже тщательно «пропитанная» слюной. А амилаза очень способствует пищеварению и расщеплению пищи. Она уже в желудке помогает быстрее расщепить пищу на более мелькие компоненты и тем самым она способствует более быстрому пищеварению. Когда же малышу дают пищу из бутылочки, она не успевает пропитаться слюной и почти сразу попадает в горло, не задерживаясь во рту. Тем самым она попадает в желудок без первичной обработки амилазой.

Чтобы свести возможную аллергическую или иную реакцию на кашу к минимуму, нужно вводить кашу (да и любой другой продукт) максимально осторожно, тем более если малыш склонен к диатезу, аллергии, запорам, диарее и т.д.

Предложите новую кашку в конце кормления, по возможности смешайте ее со старой знакомой пищей ребенку. Если Вы кормите грудью, то каждый новый прикорм давайте запить малышу грудью (по его желанию, конечно), это поможет малышу переварить и усвоить новый для его ЖКТ продукт. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то оптимально после ввода нового продукта дать немного знакомой смеси. Если у малыша это не первый прикорм, то смешайте кашку со «старой» (знакомой ребенку) пищей.

Это делается для подготовки ЖКТ к новой пищи, для того, чтобы ферментативным системам, кишечнику, желудку было легче работать, переваривая «знакомую пищу». Вводя прикорм в конце кормления, Вы «не застанете врасплох» организм ребенка и не навредите ему.

Чем с меньших доз Вы начнете прикорм, тем лучше. Чем меньше первоначальное количество каши, чем медленнее оно увеличивается, тем меньше вероятность возникновения диатеза.

Когда давать?

Ввод каши в рацион малыша зависит только от самого малыша и его мамы. Традиционно, если у малыша есть недобор веса, если малыш худенький, то начинать прикорм желательно именно с каш. Если малыш пухленький, если у него есть небольшой (или большой) переизбыток веса, то начинать прикорм для такого малыша лучше всего с моно-овощного пюре.

Время дня для ввода каши принципиального значения не имеет. Традиционно каша дается либо с утра, либо на ужин. Но для первого прикорма лучше выбрать утреннее время, чтобы в течение дня увидеть, какая будет реакция малыша на новый продукт. Если Вы дадите новый продукт на ночь, то можете этого не заметить. Когда Вы уже ввели кашу в рацион ребенка и убедились, что малыш нормально на нее реагирует, можете давать кашу на ночь (или же так и оставьте ее утром).

Фрукты

Фруктовые пюре лучше всего вводить после каш и овощей. Если Вы уже ввели Вашему малышу кашу и овощи, тогда самое время дать попробовать ребенку и фруктовое пюре.

Для первого прикорма нужно обязательно брать продукты с низкой степенью алергенности – это яблоки зеленой окраски, белая черешня, белая смородина, крыжовник, слива. Когда введены низкоалергенные овощи, можно водить овощи «среднеалергенные», такие как персики, абрикосы, красная смородина, бананы, клюква. И нужно оставить на самую последнюю очередь высокоалергенные продукты, типа клубники, малины, земляники, черной смородины, ежевики, ананаса, винограда, дыни, хурмы, граната, цитрусовые и другие

После того, как введен первый прикорм моно-фруктами, можно предложить ребенку пюре-ассорти из разных фруктов. Таких пюре очень много!

Как давать?

· Прикорм вводится начиная с четверти чайной ложки раз в день, лучше в первой половине дня. С каждым днем объем увеличивается постепенно, приблизительно в 2 раза. До возрастной нормы доводится за 7 – 10 дней. Ежедневно оценивается состояние кожи ребенка, проблемы с пищеварением, если появляются какие-либо изменения, то введение прикорма приостанавливается.

· Постепенно объем доводится до 50-100 мл (в среднем 70 грамм в первый прикорм, потом увеличивается до 100 г, а потом до 180 г), убедившись, что все в порядке можно попробовать дать другой фрукт. Правила введения те же самые начиная с небольшого количества объем предлагаемого ребенку пюре постепенно увеличивают.

· Общее правило для ЛЮБОГО прикорма – не чаще одного продукта в 1-2 недели!

· Не давайте два новых фрукта сразу, только моно-пюре.

· Чтобы свести возможную аллергическую или иную реакцию на фрукты к минимуму, нужно вводить фрукты (да и любой другой продукт) максимально осторожно, тем более если малыш склонен к диатезу, аллергии, запорам, диарее и т.д.

· Предложите новый фрукт в конце кормления, по возможности смешайте ее со старой знакомой пищей ребенку. Если Вы кормите грудью, то каждый новый прикорм давайте запить малышу грудью (по его желанию, конечно), это поможет малышу переварить и усвоить новый для его ЖКТ продукт. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то оптимально после ввода нового продукта дать немного знакомой смеси. Если у малыша это не первый прикорм, то смешайте фрукт со «старой» (знакомой ребенку) пищей.

· Это делается для подготовки ЖКТ к новой пищи, для того, чтобы ферментативным системам, кишечнику, желудку было легче работать, переваривая «знакомую пищу». Вводя прикорм в конце кормления, Вы «не застанете врасплох» организм ребенка и не навредите ему.

· Чем с меньших доз Вы начнете прикорм, тем лучше. Чем меньше первоначальное количество фруктов, чем медленнее оно увеличивается, тем меньше вероятность возникновения диатеза.

СХЕМА ПРИКОРМА ОТ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГА

Каждый новый продукт давать не менее 7 дней. Начинать с 1 ч.л. и за неделю доводить до нормы.

6 месяцев

Примерно в 12 часов дня (будущий обед) – овощи.

«Сквош» (кабачок-тыква) – это все-таки разновидность тыквы, причем не нашей полосы – не давать.

Тыкву, морковку – убрать.

Все желтое оставить на потом. Начинать с зеленого.

Можно варить самим или из замороженных овощей делать пюре.

Кабачок – замороженный. Например, фирмы «4 сезона»

Цветная капуста – «Семпер» или замороженная

Брокколи – «Семпер», «Топ-топ» (не путать с «Тип-топ»)

Зеленая фасоль – делать самим

Зеленый горошек – «Гербер»

Картофель – «Гербер» обычный, сладкий не давать, (так же не нашей полосы), делать самим (вымачивать перед этим 2 часа в кипяченой холодной воде, при выделении крахмала – менять воду)

Пастернак и шпинат – после года, т.к. сокращает уровень всасывания железа в организме ребенка более чем на 76%

Когда все попробуете, можно смешивать, но не более 3-х видов.

Растительное масло с 8 мес.

7 месяцев

Постепенно полностью заменить одно кормление.

Гречка, кукуруза, рис без добавок.

Овсянку, манку, молочные, соевые каши до года не вводят в питание. Это вредно.

На упаковке должно быть написано: «без сахара, соли, глютена, молока, красителей».

Лучше всего давать на воде, так как с добавлением молока большая нагрузка на ЖКТ.

«Гербер», «Бэби Ситтер», «Малышка низкоаллергенная»

7 месяцев

В 17 часов (будущий полдник) – фрукты:

Зеленое яблоко – «Семпер», «Топ-топ». Самим запекать.

Красное позже.

Груша – (если нет запоров) «Семпер».

Банан – делать самим.

Абрикосы, персики – банки, летом делать сами, их ничем вредным не поливают,

Что касается и черешни с вишней – позже, летом делать самим.

Творог – после 8 мес. На полдник добавлять во фруктовое пюре.

Например, 0% творог «Домик в деревне». Каждый день новая пачка.

Строго не больше нормы, если ребенка перекармливать творогом, у него возникнет анорексия.

Мясо – после 12 м. (нагрузка на ЖКТ) добавлять в овощное пюре. Норму мяса не превышать! Строго готовые пюре с овощами.

«Гербер» – индейка, поросенок, ягненок, говядина.

Хотя бы до года нельзя давать детям мясной бульон. В нем слишком много канцерогенов. Дают суп на овощном бульоне.

Кефир – после 12 м.(у него слишком высокая кислотность, а у детей с перинатальным поражением ЦНС (90% детей) и так повышенная кислотность жкт.

Кефир у детей до года вызывает м и к р о к р о в о т е ч е н и я в кишечнике, что приводит к тяжелой гипохромной анемии), дают на ночь.

Бифи, Агуша без сахара. Если ребенок отказывается, не настаивайте.

Пить давать лучше перед едой, не запивать.

Соки, разведенные водой (мин. 1/1), после года.

Соль после года, сахар, вообще, чем позже, тем лучше.

Кормить ребенка всегда за своим столом, чтобы ничего не отвлекало.

Между кормлениями не перекусывать – яблоко, хлеб, сушки

Итого:

7 м. Фрукты – 60 гр., овощи – 150 гр., каша – 150 гр.

8 м. Ф. – 70, О. – 170, К. – 150

9 м. Ф. – 80, О. – 180, К. – 180

12 м. Ф. – 90-100, О. – 200, К. – 200,

Масло – 5 гр., мясо – начинать 5-30гр., потом 70, творог 10-30, потом 50 г. потом 60

Таблица с овощно-мясными пюре

Кормление малыша из баночки:

1. После открытия банки отберите порцию для кормления, а остатки уберите в холодильник.
2. Строго следуйте инструкции по хранению вскрытых баночек с детским питанием.
3. Разогрейте только такое количество пищи, которое потребуется для одного кормления.
4. Не возвращайте не съеденную порцию в банку – это вызовет рост бактерий, а ферменты слюны будут разжижать смесь.
5. Не замораживайте детское баночное питание, оно становится несъедобным.

Сбалансированное питание очень много значит для ребенка, тело и мозг которого интенсивно развиваются. Важным шагом навстречу здоровому организму является введение в рацион фруктового пюре. За последнее десятилетие мнения педиатров по поводу возраста знакомства с фруктами стали сильно различаться, поэтому в статье приведем обоснования последних тенденций введения фруктового прикорма и поможем маме утвердить верный для ее малыша сценарий знакомства со сладкими дарами садов.

Значение фруктов в рационе ребенка

Роль фруктов в питании человека на первый взгляд кажется незначительной, но их отсутствие заметно сказывается на работе многих систем организма. Их значение не ограничивается только поставкой питательных веществ, витаминов и минералов.

Фрукты очень ценны благодаря содержанию дубильных, пектиновых и ароматических веществ, органических кислот, клетчатки, а также легкоусвояемых углеводов, главным образом представленных в виде сахарозы, фруктозы и глюкозы. Последние хорошо усваиваются организмом, не создавая нагрузки на органы пищеварения и печень, и обеспечивают ребенка энергией на развитие и познание окружающего мира.

Органические кислоты, среди которых яблочная, винная и лимонная (в разных соотношениях они есть практически во всех фруктах), возбуждающе действуют на органы пищеварения, способствуя тем самым процессу переваривания пищи. Дубильные вещества, придающие вязкость многим плодам, помогают наладить работу кишечника, если у ребенка жидковатый стул, а пектины – поглощают опасные вещества и выводят их с калом.

Фрукты отличаются высоким содержанием аскорбиновой кислоты (смородина, цитрусовые), ретинола (витамина А) (арбуз, вишня), бета-каротина (персики, хурма), витаминов Р, РР, Е и ряда других. Одни из них выступают в качестве антиоксидантов, другие нужны для здоровой работы зрительного анализатора, третьи необходимы для крепкого иммунитета. Много в фруктах и минеральных солей. Железо, кобальт и медь незаменимы для процессов кроветворения, калий – для работы сердца и почек, йод – для синтеза гормонов щитовидки – главной железы, которая оказывает влияние на работу всех органов.

Когда вводить фруктовый прикорм?

Взгляды педиатров касательно возраста, в котором малыша нужно приобщать к употреблению фруктового пюре, очень сильно разнятся. Одни утверждают, что пюре с зеленого яблока можно давать уже с 4-х месяцев, другие говорят, что начинать нужно с 6-ти и вводить между , третьи уверенны, что лучше подождать до 8-9 месяцев, ведь попробовав сладкий бананчик, ребенок уже не захочет есть непонятную брокколи.

Согласно рекомендациям ВОЗ, кормить ребенка чем-либо, кроме материнского молока или смеси, до достижения им 6-месячного возраста нет необходимости. Это значит, что вводить фруктовое пюре в рацион младенца можно после полугода, хоть и с него начинать. Но многие мамы убеждаются, что с садовыми дарами лучше подождать: очень часто малыш отказывается кушать овощи или каши, ведь фрукты в разы вкуснее.

Принимая во внимание правило, что с момента введения предыдущего продукта должно пройти не менее 1,5 – 2 недель, знакомство с фруктовым пюре должно происходить где-то в промежутке между и , т.е. в 7,5 – 8,5 месяцев. Начать вводить фрукты можно, например, тогда, когда малыш уже будет кушать рисовую и гречневую каши.

Какие фрукты выбрать для начала прикорма?

Прежде всего, плоды для приготовления фруктового пюре должны быть качественными:

• максимально натуральными, не знавшими обработки пестицидами и другими химикатами;
• выращенными в экологически чистой зоне – подальше от оживленных автомагистралей, заводов, зон техногенных бедствий;
• зрелыми – не зелеными и не переспевшими. В первых много крахмалов и жесткой клетчатки, во вторых образуется этиловый спирт;
• визуально хорошими – без вмятин и гнили.

Что касается вида фруктов, то для детского питания следует выбрать те, что растут в климатически «родной» для родителей зоны. У нас идеальными для первого прикорма будут зеленое яблоко или груша.

Проводить знакомство грудничка с фруктами нужно от низкоаллергенных до высокоаллергенных – начинать с зеленых (по цвету), продолжать желтыми, постепенно подготавливая малыша к оранжевым и красным.

Таблица степени аллергенности фруктов

Как вводить фруктовые пюре?

Введение какого-либо прикорма, в том числе и фруктового пюре, должно осуществляться продуманно и неспешно. Мама продолжает записывать объем и вид съеденных малышом продуктов в дневник питания, чтобы в случае возникновения негативной реакции быстро вычислить «виновника».

Фруктовое пюре, как любой новый продукт, следует давать, начиная с половинки чайной ложки, чтобы пищеварительную систему младенца к перевариванию новых продуктов подготовить плавно, а не нагрузить врасплох. За 5-7 дней объем блюда увеличивают к возрастной норме (см. ниже).

Пюре из фруктов рекомендуется примыкать к одному из приемов пищи, как десерт, после основного продукта. Желательно это делать утром или в обед, чтобы было время оценить изменение состояния малыша и его кожных покровов. Если возникли высыпания, рвота, повышение температуры, понос и т.п. – обратиться к врачу, а новое блюдо пока не предлагать.

Для первого прикорма фруктовым пюре следует выбрать яблочное, но из зеленых сортов – они самые . Пектиновым веществам, которых много в яблоках, присущи бактерицидные и абсорбирующие свойства, к тому же они облегчают опорожнение кишечника. Постепенно ассортимент можно расширить грушей, бананом, желтой черешней, абрикосом, персиком, черносливом, черникой. Такие фрукты хорошо сочетаются со сладкими овощами – морковью, тыквой. Ближе к двум годам можно понемногу и очень-очень осторожно вводить «местные» аллергены – вишню, малину, клубнику, красную и черную смородину.

Пюре для детского питания готовят не из сырых фруктов, а из варенных – они более «приятны» ЖКТ грудничка. Свежие содержат фруктовые кислоты, которые агрессивно воздействуют на слизистые желудка и кишечника. После термической обработки многие из них разрушаются, и фрукт уже не может спровоцировать гастрит или дуоденит.

Свежие фрукты крохе можно давать ближе к 12-ти месяцев, но только те, которые он попробовал в виде пюре. Очень удобно при этом пользоваться ниблером – специальным приспособлением с тканевой сеточкой, которая защищает малыша от проглатывания крупных кусочков.

Нормы потребления фруктового пюре в зависимости от возраста

Возраст (месяцев)	Масса фруктового пюре, грамм
6	40 – 50
7	50 – 70
8	50 – 70
9	80
10 – 12	90 – 100

Количество съеденного карапузом пюре может отличаться как в большую сторону, если он обладает хорошим аппетитом, так и в меньшую, если до этого наелся овощами или кашей.

Примерная схема ввода фруктового пюре

Приведенная схема введения фруктового пюре лишь ориентировочная, хотя родители могут использовать ее и без внесения корректив. Замедлять процесс появления в рационе ребенка фруктов можно, ускорять – нет, так как это практически гарантированно отзовется неприятностями со стороны ЖКТ или кожных покровов. Вес пюре рассчитан на то, что фруктовый прикорм начали с 7,5 – 8 месяцев.

- зеленое яблоко;
- груша;
- банан;
- абрикос;
- чернослив.

Важно!

Водить два новых продукта одновременно нельзя – сложнее отследить аллерген, если возникнет реакция. Можно ввести пару круп, затем один-два фрукта, предлагая их вместе с введенными кашами, потом еще какую-нибудь крупу или злак, потом снова пару фруктов.

Добавлять сахар в фруктовые пюре НЕЛЬЗЯ. Во-первых, он сложноват для расщепления и усвоения, во-вторых, может спровоцировать развитие кариеса, так как эмаль на растущих зубках не такая крепкая, как у взрослых.

Пока в саду или в подвале есть свежие домашние фрукты/ягоды, готовить фруктовые пюре разумнее с них. В таком случае не обойтись без блендера или сита. Ближе к году можно будет прекрасно справиться и с помощью обычной терки.

Фруктовое пюре: покупать или готовить?

Однозначного ответа на вопрос, кормить ребенка приготовленными самостоятельно или покупными пюре не существует. По этой причине большинство мам выбрало позицию где-то посередине: если есть возможность достать качественные деревенские фрукты, то готовят самостоятельно, если в доступе только супермаркетные, то безопаснее купить специальное детское питание.

Домашнее фруктовое пюре – это полная уверенность в качестве, составе, свежести и технологии производства. Безупречно, оно всегда будет превосходить покупное. Но если время прикорма пришло, а хороших фруктов нет ни в саду, ни в подвале, ни в морозилке, то гораздо разумнее будет отправиться в магазин за баночным фруктовым пюре, нежели готовить его из магазинных фруктов. Давно не секрет, что промышленные фрукты обрабатываются ядохимикатами и на деревьях, и перед транспортировкой – чтобы не портились и не перезревали.

«Проколы» случаются даже у самых именитых производителей детского питания. Но если качество их продукции контролируется на государственном уровне, то за качеством яблок или персиков, которых в изобилии на прилавках магазинов, не следит никто.

Как выбрать пюре для малыша?

В процессе выбора магазинного пюре нужно обратить внимание на следующие моменты:

• Указанный на этикетке возраст чаще всего не сбегается с рекомендациями ВОЗ – придерживайтесь рекомендаций педиатра.
• Состав пюре тоже может не соответствовать представлениям качественного прикорма – в баночке не должно быть сахара, загустителей, консервантов, загустителей, ароматизаторов и других пищевых добавок – только натуральные компоненты.
• Визуально оцените состояние упаковки – она должна быть без дефектов.
• Присутствие на этикетке срока годности и маркировки производителя – обязательно.

Домашние рецепты фруктового прикорма

Для готовки маме понадобиться небольшая эмалированная кастрюлька с крышкой или пароварка, блендер, сито или терка. Готовое пюре можно запасти максимум на день вперед, не больше, так как оно окисляется при контакте с воздухом. Лучше скармливать его сразу, а остатки выбрасывать или лакомиться самой.

Перед приготовлением пюре фрукты нужно тщательно вымыть, обдать кипятком, очистить от кожуры и удалить серцевинки и семечки. Намного лучше варить их на пару – все полезные вещества остаются внутри, а не переходят в кипящую воду. Если пароварки нет, то для готовки используют фильтрованную воду – специальную детскую покупать совсем не обязательно. Старайтесь не переваривать фрукты – так полезные свойства и вкус сохраняться в большей мере.

Пюре из яблока или груши

Яблоки и груши с зеленой кожурой идеально подходят для начала фруктового прикорма. Они легко усваиваются организмом и богаты витаминами Е, С, К, А, многими из группы В, а также растительными белками, калием, железом, фосфором и кальцием.

1. Промываем фрукт под проточной водой и удаляем кожицу, серединку, хвостик.
2. Тушим кусочки фрукта, вровень залитые отфильтрованной водой, в толстостенной кастрюле в течение 15 минут.
3. После пюрируем яблоко (или грушу) блендером или разминаем вилкой вместе с частью оставшейся после варки жидкости. Готово!

Яблочно-банановое пюре

Бананы – растительные лидеры по содержанию калия – 348 мг/100 г. Этот макроэлемент необходим для здоровья сосудов и сердца. Также они содержат магний, кальций, фосфор и железо.

1. Для пюре понадобится 0,5 крупного банана и 0,5 крупного яблока.
2. Фрукты моют, очищают от кожуры, а яблоко еще и от сердцевины.
3. Режут фрукты на крупные кусочки и помещают в кастрюльку или пароварку. Для приготовления понадобится около 15 минут.
4. Готовые фрукты пюрируют блендером и охлаждают до 37 °С. Готово!

Пюре из чернослива

Такое пюре часто вводят как слабительное средство при частых запорах. Оно тоже богато калием, витаминами В1 и В2, а также клетчаткой, которая и способствует ослаблению стула.

1. Для приготовления понадобиться 100 г чернослива, желательно домашнего.
2. Сухофрукт заливают кипяченой водой и даем постоять 10-15 минут. Он размякнет, а из магазинного еще и выйдет большинство вредных веществ, которые использовались для обработки ради длительного хранения.
3. Воду сливают, а чернослив помещают в чашку и «блендерят» до однородной массы. Готово!

Пюре из тыквы и абрикоса

Абрикос по праву считают одним из полезнейших фруктов, ведь в его составе почти вся таблица полезных веществ: холин, β-каротин, фолиевая кислота и витамины В2, В5, В6, Е, С, Н, минеральные вещества, среди которых калий, железо, магний, йод, натрий, а также пектины, пищевые волокна, дубильные вещества, фруктовые кислоты и сахара. Употребление плодов в сезон очень положительно воздействует на функционирование щитовидной железы и протекание обменных процессов.

1. Для пюре понадобится 100 г мякоти тыквы и столько же абрикосов.
2. Тыкву очищают от кожуры и «внутренностей», нарезают маленькими кубиками. С абрикосов удаляют косточки и ложечкой выбирают мякоть (снять кожуру со спелого абрикоса вряд ли удастся).
3. Тыкву помещают кастрюльку, заливают вровень водой и тушат на маленьком огне до готовности. Затем добавляют мякоть абрикоса и томят еще 8-10 минут.
4. Готовое пюре гомогенизируют блендером, добавляют грудочку сливочного масла согласно возрасту и, по желанию, немного грудного молока или смеси. Готово!

Лаконичный обзор брендов фруктового пюре

Покупая фруктовые пюре в специальных отделах детского питания, родителям в первую очередь нужно руководствоваться не собственными вкусами, а информацией на этикетке. В составе пюре для первого прикорма не должно быть ничего, кроме фруктов, и, может быть, воды. Чем дольше ребенок не будет знать ничего о сахаре и прочих добавках, типа загустителей и консервантов, тем лучше. Благо, даже в маленьких городках можно найти магазины с впечатляющим выбором детского питания.

Внешний вид	Бренд	Страна-производитель	Виды фруктовых пюре	Состав
	Bambolina	Беларусь	Пюре из фруктов и ягод	Только фрукты, без добавок
	Bebivita	Германия	Изготовитель выпускает пюре из основных для нашей полосы фруктов	Фрукты/+ овощи, вода, витамин С. В составе некоторых – рисовая крупа и крахмал, концентрированный сок
	Beech Nut	США	Американский производитель выпускает органические фруктовые и фруктово-овощные пюре, многие в необычных комбинациях (банан+вишня+свекла)	100% органические фрукты (+овощи)
	Fleur Alpine	Франция	Производитель выпускает органические пюре с фруктов, в т.ч. и экзотических для нашей местности. Упаковка – баночка, пауч	100% фрукты /+ягоды /+овощи
	Gerber	США, Польша	Достойный выбор фруктовых, фруктово-ягодных пюре, фруктово-йогуртных и и фруктово-творожных пюре	Вода и фруктовое пюре
	Habibi	Марокко	В линейке есть несколько видов пюре – яблоко, груша, персик, слива, их компоновки	Пюре из фруктов, некоторые содержат сахар
	Hame	Чехия	Впечатляющий ассортимент фруктовых, фруктово-овощных, фруктово-ягодных и ягодных пюре. Есть продукты с овсяными хлопьями, творогом, сливками	Фрукты, сахар, витамин С, крахмал, сок лимонный
	Hame Фрута пюрешка	Чехия	Линейка H ame со сладкими фруктовыми ягодными пюре	Фруктовое или ягодное пюре, сахар, вода, аскорбиновая кислота, крахмал кукурузный, кислота лимонная
	Hame Hamanek	Чехия	Линейка H ame, в которую вошли 100% фруктовые и фруктово-ягодные пюре.	Фрукты/+ягоды, аскорбиновая кислота. Есть продукты с творогом.
	Heinz	Италия	Выпускаются линейки фруктовых, фруктово-ягодных, фруктово-овощных пюре и пюре с творогом и злаками в баночках и мягких упаковках	Фруковое пюре, яблочный и/или лимонный сок, витамин С
	Hipp	Германия	Производитель выпускает широкий ассортимент фруктовых пюре для разных возрастов: монокомпонентные (яблоко, груша, слива, абрикос) для начала прикорма, двукомпонентные (в т.ч. с черникой и тыквой) для продолжения прикорма, фруктовые десерты с ягодами и экзотическими фруктами деток постарше. Форма выпуска – банка или мягкая упаковка	В однокомпонентных - фруктовое пюре, обогащенное витамином С. В состав многокомпонентных входят фрукты/+ягоды/+овощи, рисовые мука и крахмал, вода, обогащены витамином С
	Humana	Германия	Разнообразный ассортимент фруктовых и фруктово-ягодных пюре	Только фрукты. Без сахара, загустителей, консервантов
	Karbita	Голландия	3 фруктовых продукта с яблочным пюре и козьими сливками: + манго + лесные ягоды + банан с печеньем	Органическое пюре без добавок
	Marmaluzi	Литва	Небольшой ассортимент фруктовых и фруктово-ягодных пюре	Для первого прикорма – 100% фрукты. Пюре для расширения рациона могут содержать воду и витамин С в качестве консерванта.
	Milupa	Германия	Широкий вибор фруктовых пюре, в т.ч. и с йогуртом, творогом, злаками или печеньем	Фрукты, рисовая мука, аскорбиновая кислота, концентрированный лимонный сок. Может содержать кукурузный крахмал, фруктовые соки, печенье на пшеничной муке, йогурт, творог
	OVKO Bio	Словакия	Небольшая линейка фруктовых пюре, есть виды со злаками	Вода, пюре из фруктов, яблочный концентрированный сок, лимонный концентрат, рисовая мука
	Peek-a-boo	Испания	Линейка из 6 пюре из фруктов и ягод, в т.ч. с малиной, клубникой, черникой, манго в мягкой упаковку	Органическое пюре, яблочный и лимонный сок, в некоторых сахар
	Semper	Швеция	Производитель предлагает фруктовые, ягодные и фруктово-ягодные пюре (в т.ч. и с экзотическими фруктами) в стеклянной баночке и пауче	Однокомпонентные – фрукты и вит. С, многокомпонентные - +рисовый крахмал, фруктовый сок, лимонная кислота
	VitaBaby	Молдова	Изготовитель предлагает несколько видов пюре из фруктов, в т.ч. и с овощами и со сливками	Для первого прикорма – только фрукты и аскорбиновая кислота. В составе остальных – сахар, сливки
	Абибок	Беларусь	Две линейки фруктового пюре – чистые фруктовые и фрукты со сливками	Только фрукты или фрукты со сливками
	Агу-агу	Россия	Различные фруктовые пюре – одно- и двукомпонентные, с творогом, сливками, овсянкой	Для начала прикорма – в составе исключительно фрукты. Пюре для продолжения прикорма могут содержать лимонную кислоту кукурузный крахмал, в зависимости от вида – сливки, творог, овсяную крупу
	Агуша	Россия	Небольшой ассортимент пюре из 4-х основных фруктов (яблоко, груша, банан, персик) и их комбинаций	100% фрукты. Некоторые подслащены фруктозой (2%)
	Бабушкино лукошко	Россия	Широкий вибор фруктовых, фруктово-овощных пюре и пюре с творогом или сливками	Пюре для начала прикорма содержат только фрукты. В составе пюре для расширения рациона есть сахар
	Беллакт	Беларусь	Большой ассортимент одно- и двукомпонентных фруктовых, фруктово-ягодных пюре, а также пюре с творогом и сливками	Только фрукты и вода
	Бибиколь	Германия	Неплохой выбор фруктовых и фруктово-ягодных пюре, есть виды с козьим творожком	Пюре из фруктов. В зависимости от вида может содержать пюре из ягод и/или творог из козьего молока
	Маленькое счастье	Беларусь	Небольшой ассортимент фруктовых пюре	100% фруктовое пюре без добавок
	Малятко	Украина	Несколько видов пюре из основных фруктов (яблоко, персик, груша, абрикос, их сочетания)	100% пюре из фруктов, витамин С. В составе некоторых может быть сахар
	Непоседа	Беларусь	Пюре с одного или двух фруктов, с добавлением творога, сливок или без них	Для начала прикорма – только фрукты. Остальные содержат сахар, и, зависимо от вида – сливки, творог
	Расти большой!	Беларусь	Хороший выбор фруктовых и фруктово-ягодных пюре для начала и продолжения прикорма	Фруктовое пюре. Без сахара, ГМО, консервантов
	Сады Придонья	Россия	В ассортименте – фруктовые, фруктово-овощные и фруктово-ягодные пюре	Фрукты/+овощи, вода
	Спеленок	Россия	Хороший выбор фруктовых, фруктово-овощных, фруктово-злаковых и фруктово-творожных пюре	Фрукты (+овощи), вода, + (зависимо от вида) - сливки, творог, злаки
	Сами с усами	Россия	В линейке – фруктовые, фруктово-овощные, фруктово-ягодные пюре и пюре со сливками или творогом. Упаковка – банка, пауч	Для первого прикорма – только фрукты и вода. Остальные пюре содержат сахар.
	Топтышка	Беларусь	Фруктовые и фруктово-ягодные пюре, есть со сливками	Кроме фруктов и ягод могут содержать лимонную кислоту, сахарный сироп, сливки
	Тёма	Россия	Производитель не выпускает фруктовых пюре, но в ассортименте есть творжно-фруктовые продукты	Биотворог, фруктовое пюре, сахарный сироп, пектины в качестве загустителя
	ФрутоНяня	Россия	Изготовитель предлагает впечатляющий выбор фруктовых, ягодных, фруктово-ягодных пюре и слатиков – однокомпонентных, дву- и многокомпонентных, со сливками, творогом	Фрукты, витамин С, подготовленная вода. В зависимости от вида может содержат коровьи сливки, творог, сахар, пектин
	Чудо Чадо	Украина	Производитель выпускает пюре только из фруктов, свойственных нашей полосе.	Пюре из фруктов, есть виды с тыквой. Некоторые продукты содержат сахар или аскорбиновую кислоту в качестве антиоксиданта.

Девочки!!! Вот хорошую статью нашла. Всё подробно о первом прикорме. Она для тех, кто сторонники как и я начать прикорм с ОВОЩЕЙ! В статье подробно описано почему так, а не иначе. И какие могут быть последствия.

P.S.

КАКОЙ ПРИКОРМ ВЫБИРАТЬ- ДЕЛО КАЖДОГО, ВСЕ ДЕТИШКИ ИНДИВИДУАЛЬНЫ! Я ПРЕДЛАГАЮ ВНИМАНИЮ ЛИШЬ ОДНУ ИЗ СТАТЕЙ.

К тому времени, когда малышу исполнится 4-6 месяцев, пора продумать схему введения прикорма. Я не сторонница введения прикорма раньше 6-го месяца , если ребенок находится на грудном вскармливании и у мамы вырабатывается достаточно молока. Введение прикорма всегда влечет за собой вытеснение грудного кормления. Если грудного молока не хватает, можно начать вводить прикорм и на 5-ом, и на 4-ом месяце, как и в случае, когда ребенок находится на искусственном вскармливании.

Считаю оправданным введение прикорма в 4 месяца только в том случае, если выработка грудного молока уменьшилась, и стоит выбор между введением прикорма и подбором адаптированной смеси. В этом случае, я для своего ребенка выбрала бы прикорм.

Американские педиатры, авторы литературы для молодых родителей, настоятельно рекомендуют вводить первый прикорм только после того, как ребенок может сидеть с поддержкой, научился контролировать движения головы, и если его вес с момента рождения увеличился вдвое.

Вообще в педиатрии тема введения первого прикорма довольно спорная. Я прочитала в свое время немало литературы, беседовала с несколькими специалистами и, в конце концов, просто приняла для себя одну из позиций.

К 5-6 месяцам ребенку уже недостаточно питательных веществ, получаемых с грудным молоком. Малыш быстро растет, много двигается. Когда мама начинает замечать, что он не наедается одним молоком – самое время вводить прикорм.

Правда, все современные педиатры схожи во мнении, что введение прикорма в возрасте до 3х месяцев крайне нежелательно. До этого возраста идет процесс адаптации организма и микрофлоры кишечника, высока вероятность проявлений диатеза и нарушений пищеварения. Только после 3х месяцев повышается активность ферментов желудочного сока и поджелудочной железы. Даже не верится, что еще в конце 90х годов в России педиатры рекомендовали молодым мамам вводить соки с трехнедельного возраста.

Если ребенок недостаточно прибавляет в весе, то в качестве первого прикорма вводится каша из злаков, не содержащих глютен: рис, гречка, кукуруза. Первой кашей обычно вводится рисовая, она хорошо усваивается и на нее практически не бывает аллергической реакции. Гречневая каша считается самой полезной, так как содержит незаменимые аминокислоты.

Белок глютена у малышей в возрасте до 6 месяцев может вызвать заболевание кишечника, сопровождающееся нарушением всасывания пищевых веществ. Насколько я понимаю, заболевание такое проявляется достаточно редко, но глютен может вызвать и просто аллергическую реакцию. Поэтому многие педиатры рекомендуют введение каш содержащих глютен после того, как малышу исполнится 8 месяцев.

В ситуации с нормальным набором веса педиатр может дать разные рекомендации.

Первая позиция – начинаем прикорм с овощных пюре. Мне эта позиция наиболее близка и понятна, я ее сторонник.

Овощное пюре близко по своему составу к фруктовому, но легче усваивается. Овощи не содержат фруктозу, агрессивно действующую на желудок и поджелудочную железу младенца, оказывают меньшую нагрузку на почки.

К тому же, овощные пюре прекрасно нормализуют стул и менее аллергены.

Вторая позиция – начинаем прикорм с фруктового пюре – пюре из зеленых яблок (иногда, за несколько недель до введения пюре, рекомендуют начать давать сок).

Фруктовое пюре дети едет с большим удовольствием и легче к нему привыкают. Но этот плюс является также и минусом. После фруктов ребенка сложнее перевести на овощи.

На витаминизации пищи малыша фрукты не сказываются, так как все необходимые витамины младенец получает из грудного молока или адаптированной молочной смеси.

Фруктовые соки оказывают дополнительную нагрузку на поджелудочную железу, некоторые педиатры не рекомендуют давать соки младенцам до полугода.

Третья позиция – вводим в качестве первого прикорма печеные яблоки и груши. Таким способом врачи, рекомендующие в качестве первого прикорма фрукты, вводят прикорм у детей склонных к аллергии. После тепловой обработки часть аллергенных свойств утрачивается. Если реакции на печеный фрукт нет, он вводится в сыром виде.

Четвертая позиция – каши. Каши легко усваиваются и наименее агрессивны для желудочно-кишечного тракта младенца. Но в качестве первого прикорма каша не подходит, если малыш периодически страдает запорами.

Итак, первыми вводятся белые и зеленые овощи и зеленые (по цвету, а не по зрелости) фрукты. Но тут возникает вопрос, почему многие производители детского питания предлагают в качестве первого прикорма, например, морковь. Более того, есть иностранные производители, которые предлагают морковь в качестве первого однокомпонентного продукта, а затем предлагают дать ребенку ту же морковь с другими овощами.

Попробую ответить. Морковь сладковатая и имеет более интересный вкус, нежели, например, цветная капуста. Морковь «легкая» и оказывает регулирующее воздействие на стул ребенка. И еще, в каждой стране своя специфика и свои традиции питания. Если вы читали Б. Спока или других американских авторов, то, конечно же, удивлялись, что первым продуктом они предлагают давать ребенку апельсиновый и манговый сок. Кстати, именно поэтому не стоит руководствоваться схемой ведения продуктов, рекомендованной в литературе иностранными авторами и иностранными производителями детского питания. Например, у моей дочки краснели щечки после моркови, поэтому мы ввели морковь только ближе к году, в одно время с яичным желтком.

Прикорм следует вводить с гипоаллергенных продуктов (низкой степени аллергенности), например, кабачков и зеленых яблок.

Схема введения овощей:

1. Кабачок или цукини, цветная капуста, брокколи. Некоторые родители в качестве первого продукта пробуют давать патиссоны и репу. Если ни один из овощей малышу не понравится, можно попробовать тыкву , т.к. она имеет сладковатый привкус, дети охотнее ее пробуют. На тыкву может быть аллергическая реакция. Если будете готовить пюре самостоятельно, выбирайте тыкву светлых сортов.

2. Зеленый горошек и зеленые стручки фасоли. Затем картофель (легкий для желудка, но довольно часто дает аллергическую реакцию), кукурузу, батат, шпинат. Можно добавлятьзеленый болгарский перец. Довольно часто педиатры рекомендуют мамам картофель предварительно вымачивать и вводить в количестве не более 20% от общей массы детского пюре.

3. На морковь, свеклу, сельдерей часто бывает аллергическая реакция, поэтому их вводят с особой осторожностью. Последним вводитсятомат. Обращаю внимание, что, в отличие от репы, редис является высокоаллергенным продуктом. С зеленью педиатры советуют не торопиться. Например, петрушка, даже сильно измельченная, очень жесткий продукт для малыша. Зелень можно использовать как приправу во время варки и тушения, но не добавлять ее при измельчении пюре. В качестве первых специй во время приготовления, после того как ребенку исполниться 9-10 месяцев, можно использовать: белый перец, лавровый лист, укроп и петрушку.

Не забывайте, что разные овощи, как и фрукты, по-разному влияют на кишечник ребенка: картофель – крепит, шпинат – слабит, белокачанная капуста – сильный газообразующий продукт. Виноград также усиливает процессы брожения в кишечнике, поэтому не следует торопиться включать его в рацион ребенка первого года жизни.

Спустя 2 недели после введения овощей можно начать давать малышу кашу, а еще спустя 2-3 недели фруктовые пюре и соки. В качестве первого прикорма лучше отдать предпочтение безмолочным кашам, разводя их на грудном молоке, привычной для ребенка молочной смеси или воде.

Схема введения ягод и фруктов:

1. Зеленые яблоки и груши (крепят).

2. Сливы (чернослив) и персики (слабят), бананы. Обращаю внимание, что абрикосы, в отличие от персика, относятся к аллергенным продуктам. В бананах очень мало витаминов, поэтому они скорее хороши как наполнитель для фруктовых пюре (не все знают, что банан – злак, в нем: клетчатка, пектин, углеводы и много калия).

3. Черная смородина и черника (крепят),другие ягоды. С особой осторожностью пробуйте давать малину, клубнику, красные яблоки и груши.

Экзотику, в том числе ананасы и киви, российские педиатры рекомендуют давать только детям старше 3х лет.

Из цитрусовых малышу можно давать лимонный сок , кстати, он хорошо помогает, если малыш часто срыгивает. Грейпфрут рекомендуется давать ребенку в возрасте не раньше 1,5 лет, а мандарины и апельсины детям после 2-2,5 лет.

Правила введения прикорма:

1. Каждый раз вводить по одному овощу (фрукту, ягоде). Кормление малыша монокомпонентными пюре позволит при проявлении пищевой аллергии легче распознать продукт, вызвавший реакцию.

2. Прикорм вводится постепенно. Начиная с 0,5-1 чайной ложки пюре в день и доводя до 50 грамм (норма в 5-6 месяцев) за 1-1,5 недели.

3. Чайная ложка каждого нового продукта добавляется к уже введенному ранее пюре и доведеному до возрастной нормы (50-100 грамм)

4. Если у ребенка появилась нежелательная реакция на коже (зуд, покраснения), вводимый продукт необходимо исключить на 1-2 месяца из рациона ребенка. Позднее, в более старшем возрасте, вводить продукт также с осторожностью, начиная с 1 чайной ложки.

5. Поликомпонентные пюре (из 2х и более продуктов) можно давать и в 5, и в 6 месяцев, но только в том случае, если в пюре не более 1 нового компонента.

6. Кормление кашей обычно соответствует завтраку. Кашу, перед сном или дважды в день, дают детям во время болезни и в случае потери веса. Овощное пюре дают в обед. Если ребенок уже кушает и овощи, и фрукты, овощное пюре следует давать в обед, а фруктовое на полдник. Смешивать фрукты и овощи и давать ребенку в одно кормление крайне не желательно.

7. Давать прикорм следует пока малыш еще голодный, до кормления грудью.

8. Не следует вводить новый прикорм, если ребенок болен (ОРВИ, кишечные инфекции и др.) или предстоит прививка.

И еще один очень важный момент. Малышей, особенно первого года жизни, можно назвать гурманами. Они совсем иначе оценивают вкус пищи и умеют ценить природные вкусовые качества продуктов. Во время, когда ребенок еще только познает вкус пищи, не стоит добавлять к овощам специи и соль. К тому же, любые добавки будут просто дополнительной нагрузкой для организма.

Баночки – помощницы. Мнение о том, что лучше не покупать «детское пюре», а готовить малышу самостоятельно, я бы назвала устаревшим заблуждением.

Во-первых, покупая фрукты и овощи на рынках и в магазинах, мы не имеем возможности проверить их качество, узнать какими удобрениями поливалось растение. А детское питание промышленного производства проходит строгий контроль.

Во-вторых, в баночках первой ступени (для детей от 3-5 месяцев) пюре сильно измельченное. Добиться такого же результата можно, только вручную протирая овощи и фрукты через мелкое ситечко. Крупные кусочки маленькому ребенку сложно проглатывать и это не безопасно для него.

На общий стол малыша можно постепенно перевести к году, когда его иммунитет уже окрепнет.

В-третьих. Пользоваться готовыми пюре очень удобно, их требуется только разогреть. К тому же, современные производители предлагают широкий ассортимент. Баночки удобно брать в дорогу, как и любые консервы, они охраняться без холодильника. В отличие от консервированных продуктов для взрослых, в детское питание добавляют только витамин С, использование любых консервантов запрещено. Длительное хранение обеспечивается вакуумной упаковкой и современными технологиями тепловой обработки.

Важно, выбирая для своего малыша детское питания промышленного производства, отдавайте предпочтение пюре, в состав которых не входят дополнительные компоненты – загустители , например крахмал.В баночках первого прикорма не должно быть специй, соли и сахара. Вот некоторые производители детского питания, которые производят продукцию для самых маленьких состоящую только из овощей (фруктов) и воды: Gerber (Гербер), Beech nut (Бич нат), Semper (Семпер).

Отдавать предпочтение пюре домашнего производства можно в сезон сбора урожая, если у вас есть дачный участок и желание самостоятельно готовить малышу. В этом случае нужно заранее позаботиться о разнообразии овощей.

В зимнее время многие мамы предпочитают готовить детские супчики, овощные рагу и пюре из замороженных продуктов. Чтобы овощи, фрукты и ягоды максимально сохранили все свои витамины, их следует замораживать сразу после сбора урожая.

В заключение хотелось бы напомнить, что введение прикорма всегда приводит к уменьшению грудного молока, так как детки начинают хуже сосать грудь. Поэтому не стоит торопиться и давать прикорм слишком рано (до того как ребенку исполниться 5-6 месяцев), если младенец находится на грудном вскармливании.

УДАЧИ!!! КАКОЙ ПРИКОРМ ВЫБИРАТЬ- ДЕЛО КАЖДОГО, ВСЕ ДЕТИШКИ ИНДИВИДУАЛЬНЫ!

Период введения прикорма ставит в тупик многих родителей. Иногда сложно разобраться, когда и в каком виде можно давать малышу определенные продукты. Еще несколько лет назад на втором месяце жизни рекомендовалось вводить овощные и фруктовые соки. Сегодня же специалисты утверждают, что лучше всего начинать с пюре. Правда, это вариант подходит только для детей, не страдающих от дефицита массы тела. Если же ребенок набирает вес медленнее оптимального графика, лучше сначала ввести каши и уже после них – овощное или фруктовое пюре. Мясное блюдо вводится в самую последнюю очередь, и это происходит только по мере привыкания ко всем легким продуктам, не раньше 7-месячного возраста. Введение любого нового ингредиента должно осуществляться по правилу: первая порция не должна превышать по объему одной чайной ложки! Только при отсутствии негативной реакции со стороны организма можно увеличивать разовый объем.

Особенности введения яблочного пюре в рацион грудничка

Педиатры разрешают давать новорожденному яблочный сок уже в 2-месячном возрасте. Когда у ребенка выработается к нему привыкание, можно понемногу вводить в рацион яблочное пюре. Обычно это случается в 3-4 месяца. Именно с этого фрукта рекомендуется начинать введение прикорма. Это объясняется уникальным составом продукта и его свойствами.

1. Яблочное блюдо отличается прекрасными вкусовыми качествами в свежем и обработанном виде. Лучше всего для ребенка подойдут кисло-сладкие сочные плоды. От очень сладких яблок лучше отказаться: после них трудно будет уговорить грудничка употреблять нейтральные продукты (например овощи).
2. В состав плодов входят пектины, дубильные вещества, витамины, минеральные соли, микроэлементы, органические кислоты, фруктоза и эфирные масла.
3. Яблочное пюре быстро и легко усваивается детским организмом, активизируя пищеварение.
4. Компоненты фрукта ускоряют рост ребенка.
5. Особые ферменты возбуждают аппетит грудничка, что позволяет набрать вес при его дефиците.

Яблочное питание можно готовить из свежих или печеных плодов, причем второй вариант предпочтителен при интенсивном газообразовании после употребления свежих яблок. Печеные ингредиенты обладают слабительным действием, мягко избавляя детей от запоров. Потемневшие на воздухе яблоки (окислившиеся) могут устранить симптомы анемии. Специалисты рекомендуют использовать зеленые фрукты, красные чаще вызывают у грудничков непереносимость. Красные сладкие плоды показаны только при повышенной ломкости кровеносных сосудов.

Процесс приготовления блюда очень прост. Тщательно вымытые, очищенные от кожуры и семян фрукты натирают на мелкой терке и несколько раз пропускают через сито. Не должно остаться даже очень мелких кусочков.

Картофельное и морковное пюре в рационе новорожденного

Примерно через полмесяца после того, как ребенок привык яблокам, кабачкам или цветной капусте (но не раньше 3,5 месяцев), можно попробовать ввести в рацион картофельное пюре. Продукт будет немного отличаться от привычного для взрослых блюда.

Особое внимание стоит уделить подготовке основного ингредиента.

1. Овощи должны быть свежими, без нитратов (лучше всего – с грядки).
2. Для приготовления нельзя использовать плоды с проростками, признаками зелени или гниения под кожурой.
3. Для детского блюда нужно предварительно снять с овоща толстый слой кожуры и замочить очищенный клубень на сутки в холодной воде. Нельзя давать детям только что очищенный продукт, в нем слишком много крахмала.

Оптимальным вариантом для грудничка является картофельное пюре с зеленью. Подготовленный корнеплод нарезают кубиками, помещают в кастрюлю с кипятком и варят не менее 10 минут на слабом огне. Когда продукт будет почти готов, в кастрюлю добавляют три столовых ложки мелко нарезанной капусты или зелени. Овощи варят для полного размягчения ингредиентов. После чего воду нужно слить, а густую часть пропустить через сито или измельчить блендером. Для вкуса и приятной консистенции можно добавить столовую ложку молока. Солить картофельное питание не рекомендуется!

Со временем в блюдо можно начать добавлять морковное пюре, это не только хорошо отразится на вкусовых качествах продукта, но и обеспечит детский организм полезными витаминами и питательными веществами.

Правила введения овощного пюре

Педиатры утверждают, что именно овощное питание является оптимальным вариантом прикорма, на него у детей очень редко развивается аллергия или побочные реакции в виде расстройства пищеварения. Вводить первые блюда можно уже в 3,5-4 месяца. Начинать нужно с однокомпонентных составов, постепенно комбинируя их между собой и приучая новорожденного к сложным блюдам.

Существуют виды овощного пюре, которые можно предлагать грудничку уже с 1-2 месяцев, не уменьшая доли грудного вскармливания.

• Морковное детское питание . Для приготовления блюда используют морковь, молоко, немного сливочного масла и соляной раствор. Корнеплод сначала отваривают до полной готовности и натирают на мелкой терке. В массу добавляют сливочное масло на кончике ножа и немного соляного раствора (чайная ложка соли, разведенная в стакане воды). Все пропускают через сито и дают ребенку.
• Жидкая масса из цветной капусты . Соцветия цветной капусты сначала ошпаривают кипятком, затем промывают и помещают в горячую воду. Овощи слегка подсаливают и отваривают до готовности. Затем воду сливают, разварившиеся соцветия заливают молоком и измельчают с помощью блендера до состояния очень жидкой каши. В готовое овощное питание можно добавить несколько капель нерафинированного растительного масла.

Когда ребенок привыкает к одному ингредиенту, вводится новое овощное блюдо. У новорожденного должно быть разнообразное питание, поэтому не стоит зацикливаться на одном компоненте и давать его постоянно, даже если его малыш любит больше других.

Правила приготовления фруктового пюре для новорожденного

Однокомпонентное фруктовое пюре рекомендуется вводить в рацион не ранее трех месяцев, а грудничку на грудном вскармливании при стабильном наборе веса его можно предложить и в полгода. Главное правило для блюд из фруктов – их нельзя давать в качестве основного блюда, только в виде витаминного десерта. Исключением считается морковное питание с добавлением незначительного количества фруктовой мякоти.

Фруктовое детское питание можно приобретать в готовом виде, но натуральные продукты всегда лучше усваиваются.
Самостоятельное приготовление пюре из фруктов основывается на следующих правилах.

1. Плоды нужно не просто мыть, их рекомендуется обдавать кипятком.
2. Кожура всегда счищается, даже с самых мягких фруктов.
3. Мякоть лучше перетирать через сито, не стоит злоупотреблять блендером (структура массы при двух видах обработки заметно отличается).
4. Начинать нужно с яблок светло-зеленого (желтоватого) цвета или груш. Вкус плодов должен быть кисло-сладким. Не стоит давать ребенку с первых же месяцев жизни сахар. Так можно спровоцировать развитие зависимости, которая в будущем негативно скажется на состоянии здоровья.

Пюре из чернослива: характеристики и особенности введения прикорма

В полгода рацион малыша рекомендуется пополнить блюдами из чернослива. Огромное количество витаминов и питательных компонентов окажет на детский организм благоприятное воздействие, а вкусовые качества сухофрукта оценит даже самый капризный малыш. Не менее важен и тот момент, что в состав чернослива входят вещества, оказывающие на кишечник легкое слабительное воздействие.

Этапы приготовления пюре из чернослива

• Ягоды нужно промыть, ошпарить кипятком, еще раз промыть и залить кипяченой водой. Продукт должен отстаиваться всю ночь.
• На следующий день ягоды чернослива достают из воды (жидкость еще понадобится) и перетирают через сито. При необходимости можно аккуратно снять кожицу.
• В полученную густую массу можно налить немного слитой с ягод воды и хорошо размешать. Соль и сахар не добавляют.

Когда ребенок немного подрастет, рецепт рекомендуется слегка видоизменить. Ягоды чернослива не отмачивают, а отваривают, взбивают блендером, добавляют немного сахара и опять отваривают. За несколько минут до выключения плиты добавляют немного крахмала, он придаст блюду приятную консистенцию.

Правильный и ответственный подход к введению новых продуктов в значительной мере снизит риск развития расстройства пищеварения у новорожденного. Постепенное привыкание организма защитит ребенка от аллергических реакций, авитаминозов и диспепсического синдрома.

Питание крохи с самого раннего детства должно быть сбалансированным и правильным. Заботливые родители тщательно выбирают продукты для малыша, строго следят за допустимыми нормами на тот или иной продукт, а также стараются выбрать оптимальный баланс полезных веществ в рационе ребенка. Когда только начинается прикорм малыша, перед многими родителями встает вопрос: когда давать фруктовое пюре грудничку? Ведь существует масса противоречивых теорий, относящихся к правилам приучения к взрослой пище грудничка. Не ошибиться и выбрать верные рекомендации не так и сложно. Попробуем разобраться.

Когда давать фруктовое пюре грудничку: оптимальный возраст

Пюре из фруктов можно вводить в рацион крохи уже в возрасте 3–4 месяцев.

И, тем не менее, выбирать сладкие фруктовые пюрешки для самого первого прикорма не рекомендуется.

Давно, в 80–90 годы педиатры советовали начинать первый прикорм крохи с фруктовых пюре. Идеально для начала прикорма подходит пюре из яблока и груши. Однако сегодня подход к началу прикорма ребенка несколько изменился. И начинать приучать малыша к взрослой еде именно с фруктовых пюре не рекомендуется. Считается, что после привыкания к сладкому продукту малыш не оценит вкус пресного пюре из кабачков или цветной капусты. Также вполне вероятно, что кроха не захочет есть несладкую кашу, если он уже распробовал и полюбил пюре из яблочек и груш. Но если родители не видят в подобном предостережении рационального смысла, то чисто теоретически, можно начинать прикорм с фруктов. Пюре из яблок или груш считается наименее аллергенным. Продукт отлично регулирует работу кишечника. А, главное, пюре из фруктов отличается превосходным вкусом. Нередко даже взрослые с удовольствием едят содержимое баночек с детским фруктовым питанием.

Отвечая на вопрос, когда давать фруктовое пюре грудничку, можно сформировать следующую рекомендательную последовательность:

• Пюре из зеленых яблок – с 3 месяцев;
• Пюре из груши – с 3–4 месяцев;
• Пюре из банана – с 6 месяцев;
• Пюре из абрикоса – с 6–7 месяцев;
• Персиковое пюре – с 7 месяцев;
• Пюре из сливы – с 8 месяцев.

Когда давать фруктовое пюре грудничку: утром, днем или вечером?

Размышляя над вопросом, когда давать пюре из фруктов грудничку, важно также определиться со временем суток, когда такая еда наиболее комфортно усвоится организмом малыша. Оказывается, принципиальной разницы между тем, получит фруктовое пюре кроха на завтрак или обед, нет. Но чем ближе кормление к вечеру, тем осторожней нужно подходить к выбору продукта. Фруктовое пюре может стать причиной расстройства кишечника или аллергической реакции. Поэтому давать этот вариант продукта лучше всего утром или днем. У мамы будет время оценить реакцию крохи на новый продукт и сон не будет нарушен расстройством животика. А, когда фруктовое пюре станет уже привычным продуктом в меню грудничка, можно давать его после обеда и ближе к вечеру. Считается, что фруктовое пюре можно предлагать крохе даже несколько раз в день. Такая еда может быть предложена малышу после основного приема пищи или в качестве небольшого перекуса. Когда малыш подрастет, фруктовое пюре может свободно заменять одно из основных кормлений. Но этот период настанет лишь тогда, когда ребенок будет запросто съедать половину, а то и целую баночку фруктового детского питания.

Когда фруктовое пюре давать грудничку не стоит?

У любого продукта могут быть противопоказания. Особенно это важно учитывать, когда речь идет о кормлении самых маленьких. Не стоит начинать вводить фруктовое пюре в рацион грудничка в следующих случаях:

• Крохе еще не исполнилось 3 месяцев;
• У малыша имеется пищевая аллергия или диатез неясного происхождения;
• У малыша расстройство кишечника (диарея, запор);
• Ребенок психологически остро реагирует на введение нового продукта (наотрез отказывается есть);
• Малыш плохо себя чувствует или болен;
• Врачи не рекомендуют вводить новый прикорм за 3 дня до и 3 дня после вакцинации.