Не имея кувшина, мы поместим очень чистый шланг, который должен достигнуть дна ствола, заботясь о том, чтобы исключить возможность его прилипания. Красиво устраивайте воробьев в бочке, как можно больше людей, образуя слои. Среди этих слоев мы разделим соленые, укропные, лавровые листья, хрен и факультативный. Возможно, что капуста не вписывается в ствол в самом начале, мы держим его в прохладном месте, и через несколько дней мы можем завершить его после того, как похлебка пропитана, но в любом случае соль в пробковой дыре помогает.

Налейте рассол на капусту, в ствол и поместите верх, над которым мы наносим вес, чтобы капуста была хорошо погружена в жидкость. Если они не пришли с самого начала все версии, то через 2-3 дня они подойдут. В списке ингредиентов мы оставили довольно высокую солеустойчивость, в зависимости от того, насколько хорошо вам это нравится и где вы храните бочку, если вы держите ее на балконе, где очень холодно Хорошо, что соль более соленая, более высокая концентрация соли поможет сохранить замораживание капусты в течение зимы.

Каждый день 2-3 дня, необходимо вылить сок. Мы повторим эту операцию, пока капуста не будет полностью убита. Если на поверхности ствола образуется так называемый «цветок», его необходимо осторожно удалить, а чайную ложку и массу, с которой капать вдавливают в жидкость, следует тщательно промыть, чтобы продлить срок годности препарата.

Капуста жареная в листьях, кувшин

Они занимают гораздо меньше места и не могут сохранить из-за размера контейнера количество капусты, которую они не могут потреблять. Кроме того, если емкость хранится при температуре кухни, она может ускорить брожение, и таким образом мы можем наслаждаться курятиной намного быстрее.

Ингредиенты Капуста, приготовленная в листе, кувшин

Как только запах пахнет, банку необходимо охладить, чтобы продлить срок ее хранения.

Как приготовить капусту, приготовленную в листьях, банку

Воронки, слишком маленькие, чтобы использоваться в сармале, мелко нарезаны. Мы поместим большие листья в стеки, посыпьте нарезанную капусту среди них, затем мы запустим их в файлы. Устройте пачки листьев капусты в банке, с тимьяном и укропными палочками и 2 нити хрена среди них, при желании, освободив место для обрезного шланга, если нет, то будет намного легче обращаться, чем Баррель, мы можем опорожнить банку через несколько дней, а затем добавить обратно встряхиваемую жидкость.

При этом объеме оно должно составлять около 2, 5-3 литров воды, при котором вся соль растворяется при перемешивании. Полученный рассол выливают на рост. Поместите две палочки поперек капусты и нажмите небольшой вес. Остальные этапы такие же, как и в предыдущем рецепте, при этом выливается жидкость, возможно, заполняя другие листья капусты через несколько дней, температуру хранения и т.д.

Поскольку резонанс названия уже дал вам понять, квашеная капуста - немецкая специальность ферментированной капусты. То, что характерно для этого вида капусты, является тот факт, что очень мало ингредиентов используются, как правило, только измельченной белой капусты и неочищенной соли, редко черных ягод, и эта ферментация происходит в собственном соке без добавления воды.

Для этого мелко нарезанная капуста хорошо сочетается с шероховатой солью и, возможно, с перцем и тмином. Соль с возможностью извлечения воды из веществ, с которыми она контактирует, вскоре капуста будет смягчаться. Пропитанная капуста с высушенным соком помещается в контейнеры, начиная от банок до больших бочек и хорошо надавливая, часто эффективно растоптанная, как показано на рисунке ниже.

Капуста будет медленно умирать при температуре ниже 15 градусов Цельсия, ее вкус будет очень ярко выражен и оценен немцами и народами, которые приняли этот процесс. Поляки ценят много капусты, пропитанной таким образом, и используют ее во многих конкретных блюдах.

Приводит около 6 кг Кимчи. Китайскую капусту разрезают на четвертинки и посыпают солью среди листьев. Поместите в горшок и оставьте в покое на 2 часа, периодически поворачивая их в соленую воду, которая будет оставлена ​​на дне чаши. Через 2 часа промыть капусту хорошо под холодной водой и дать ей слить.

Пока капуста находится в состоянии покоя, подготовьте остальные ингредиенты: объедините воду, рисовую муку и коричневый сахар в ящике. Нагреть и кипятить, непрерывно помешивая в течение примерно 10 минут. После охлаждения поместите эту «кашу» в миску и добавьте рыбный соус, чеснок, имбирь, лук, ферментированные лососевые креветки и перцы чили. Хорошо перемешайте деревянной ложкой, пока смесь не превратится в пасту.

Добавьте редьку, морковь и зеленый лук, а также зеленый лук, если нет, еще один зеленый лук. Раскройте листья четверти капусты в веер, разложите пасту, приготовленную на каждом листе раньше, бегите и заверните плотно, затем поместите в банку. При комнатной температуре кинч начнет ферментировать через 2-3 дня. Надавите колодец деревянной ложкой, чтобы освободить пузырьки воздуха, которые имеют тенденцию образовываться. Как только ферментация началась, держите кинч в холодильнике и используйте его, когда это необходимо.

Хранение в холодильнике замедлит ферментацию, но вовремя кимчи станет более кислым. Если вы можете получить ингредиенты передо мной, ниже - видео, которое сделает все намного проще, чтобы следовать и практиковать. Китайский и японский, японский и китайский филиппинцы также убиты по-разному, а процедуры более или менее похожи на описанные выше, отличающиеся добавленными вкусами.

Коллекция корейских, корейских или корейских блюд. Большинство южнокорейских рецептов поступают из Северной Кореи, но по климатическим и экономическим причинам культура питания в Южной Корее сильно различается. Корейская кухня острая, поэтому ее иногда называют азиатской мексиканской кухней.

Различные бобы для еды использовались с самого начала истории Кореи. Поэтому рисом, фасолью и различными культурами стала основа корейской кухни. Поскольку Корейский полуостров окружен морями и имеет множество рек со всех трех сторон, в стране обильно обитают морепродукты. Кроме того, корейцы были талантливыми охотниками, поэтому они установили глубокие традиции мяса. Из-за этих условий ежедневное использование риса, бобов и других гарниров изменилось. Расположение на столе показало разницу между основными и гарнирами.

Традиционная традиция заключалась в том, чтобы покрыть стол закусками во время ритуалов и торжеств. Поскольку у Кореи четыре ярких сезона, ингредиенты сильно различаются в течение всего сезона. С самых ранних времен традиция готовить блюда во время праздников была очень популярна. Эта традиция напомнила людям о важности праздников и важности сельского хозяйства в их жизни. Эти традиции также поддерживали солидарность и гармонию среди сельского населения и членов семьи, которые вместе готовятся к празднествам.

Обычно использовался обычный белый рис, который часто включал другие виды зерна. Они погружались в воду, затем парились, пока они не были хорошо вареными. Иногда овощи, морепродукты или мясо смешивали с рисом. Бибимбап - это приготовленный рис с другими ингредиентами и пряной перечной пастой.

Коши были сделаны из зерен или сломанных зерен, которые окунались в большом количестве воды до тех пор, пока не возникла плотная масса. Овощи, мясо, рыбу или ракообразных иногда добавляли в готовую кашу. В основном, завтрак, как деликатес, использовался для орехов и бобов. Иногда эта смесь давалась пациентам.

Макароны обычно едят за обедом как легкое и простое блюдо. Обычно они изготавливаются из пшеничной, гречневой или марантха крахмала. В соответствии с методом доставки макаронные изделия можно разделить на 3 категории. Теплая лапша в горячем бульоне. Холодная лапша в мясном бульоне или белой воде; Макароны с овощами и мясными соусами. Пельмени и суп из риса «Торты». Пельмени и рисовые супы, такие как макароны, подаются как легкое основное блюдо. Это первое блюдо новогоднего дня с древних времен. Суп из рисового хлеба сделан из нарезанных белых рисовых лепешек и отварен в мясном бульоне.

Пельмени - самая популярная зима. Пельмени изготавливают из тонких листов теста, наполненных различными ингредиентами. Чаще всего это мясо, кимчи, тофу, ростки фасоли, другие овощи и орехи и семена. В отличие от западной кухни, где вы получаете гарнир с основным блюдом лично, в Корее гарнир делится, и основное блюдо назначается каждому отдельно. Гарнир обычно изготавливают из одних и тех же ингредиентов, но его вкус очень зависит от производителя. Гарнир в Корее используется не только для ароматизации риса, но и для того, чтобы дать организму массу полезных ингредиентов.

Гук - самый важный гарнир, когда основным блюдом является рис. Прозрачные супы; Густые соевые супы; Мясные бульонные супы; Охлажденные супы. . Они изготовлены из ракообразных, овощей, водорослей или мяса. Мясо, анчоус и водоросли обычно используются для производства бульона. Когда бульон готовят, к нему добавляют овощи. Особенно в мясных супах используются все части тела: кости, кишечник и кровь. Суп используется для приправы соли, соевого соуса и макаронных изделий с перцем чили. Летний сезон - очень популярный суп из огурцов, водорослей и морской капусты.

Соя - любимое корейское тушеное мясо, чей вкус варьируется от того, как приготовлена ​​соя и какие ингредиенты используются. Самыми популярными ингредиентами являются говядина, анчоус, тофу, цуккини, свежий перец и другие овощи. Пряное тушеное мясо перца используется в свинине, тофу и много овощей. Когда дело доходит до корейской кухни, нельзя не упомянуть кимчи - корейскую ежедневную еду. Кимчи - это гарнир из ферментированных овощей. Доступны различные виды сгустков: с капустой, морковью, салатом, перцем чили, макаронами и т.д. том Кимчи уже много лет признан одним из самых здоровых и приятных блюд.